Bitlis Karakovan Balında Hasat Zamanı

Türkiye'nin en değerli ve doğal balları arasında yer alan Bitlis karakovan balının hasadına başlandı. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu bal, yüksek rakımlı yaylalarda ilaçsız ve katkısız olarak elde edilmesiyle dikkat çekiyor.

Geleneksel Yöntemlerle Üretim

Zengin florasıyla ünlü Bitlis'te, arıcılar yüzyıllardır süregelen geleneksel yöntemlerle karakovan balı üretimine devam ediyor. Mehmet Beyhan, babasından devraldığı arıcılık mesleğini sürdürüyor ve dört yıl önce aldığı hibe desteğiyle üretimini artırdı.

Sağlık Açısından Tercih Edilen Bal

Beyhan, karakovan balının insan sağlığına katkı sağladığını vurgularken, şeker hastalarının dahi bu balı gönül rahatlığıyla tüketebileceğini belirtti. Bu yıl hasadın verimli geçeceğini tahmin eden üreticiler, doğal ve kaliteli bal için büyük bir ilgi bekliyor.