Türkiye'nin dünyada un ihracatında birinci, makarna ihracatında da ikinci sırada olduğunu belirten Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, dünyadaki her 4 un paketinden birinde Türkiye'deki üreticilerin emeğinin bulunduğunu gösterdiğini söyledi.
Dünya tahıl sektörünün önemli etkinliklerinden biri olan "3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi," Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de başladı. Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından düzenlenen bu etkinlikte, dünya çapındaki tahıl sektörü bir araya geldi.
Bakan Yumaklı'dan Gıda Güvenliği Vurgusu
Toplantıya katılan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kovid-19 ve Rusya-Ukrayna Savaşı'nın gıda güvenliğinin önemini bir kez daha ortaya koyduğunu belirtti. Bakan Yumaklı, hızla artan dünya nüfusunun gıda ve su ihtiyacını daha da artıracağını vurguladı. "Önümüzdeki 27 yılda dünya nüfusunun 2 milyar daha artarak 10 milyara ulaşması bekleniyor. Bu durum, gıda ve suya olan ihtiyacı ciddi ölçüde artıracaktır" dedi.
Tahıl ve Değirmencilik Sektöründe Talep Artışı Bekleniyor
Bakan Yumaklı, FAO verilerine dayanarak 2050'de yüzde 55 daha fazla suya ve yüzde 70 daha fazla gıdaya ihtiyaç duyulacağını söyledi. Nüfus artışının, özellikle tahıl depolama ve değirmencilik sektörlerinde büyük bir talep artışı yaratacağını vurgulayan Yumaklı, 2024'ün ikinci yarısından itibaren sektörde önemli bir büyüme beklediklerini belirtti.
Türk Değirmencilik Sektörü Dünya Lideri
Türk değirmencilik sektörünün dünya ihracatındaki liderliğini sürdüğünü ifade eden Yumaklı, Türkiye'nin un ihracatında dünya birincisi, makarna ihracatında ise ikinci sırada olduğunu belirtti. 2023 yılı itibarıyla dünya un pazarındaki Türkiye'nin payının yüzde 23 olduğunu ve dünyadaki her dört un paketinden birinin Türk üreticilere ait olduğunu söyledi.
Bakan Yumaklı, Türkiye’nin değirmencilik alanındaki teknolojik gelişmelere öncülük ettiğini ve bu alandaki başarının global ölçekte artarak devam ettiğini belirterek, bu sektörün Türkiye ekonomisine katkısının büyük olduğunun altını çizdi.