Ticari süt üretimi Ağustos ayında yüzde 13,5 arttı

Ticari süt işletmeleri tarafından Ağustos ayında toplanan inek sütü miktarı, geçen yıla göre yüzde 13,5 artarak 934 bin 396 tona ulaştı. Ocak-Ağustos dönemi genelinde ise yüzde 9,3 artış kaydedildi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Ağustos 2024'te inek sütü üretimi önemli artışlar gösterirken, inek peyniri üretimi yüzde 8,7, ayran üretimi yüzde 10,5, içme sütü yüzde 9,7, tereyağı üretimi ise yüzde 20,2 oranında yükseldi. Yoğurt üretimi ise yüzde 0,6 azalma gösterdi.