Türkiye'nin organik sarımsak üretiminde öne çıkan Aksaray’da, yeni sezonun dikim çalışmaları başladı. Üretici Aydın Öngün, 120 dönümlük arazisinde 200 ton üretim hedefliyor.
Aksaray’ın Acıpınar köyünde organik sarımsak üretimi başladı. Türkiye’de organik sarımsak üretimi yapan tek bölge olan Aksaray, geçen yıl 160 ton üretim gerçekleştirmişti. Organik sarımsaklar, Rusya, Almanya gibi ülkelerdeki ilaç fabrikalarına ihraç ediliyor.
Rekolte Beklentisi Artıyor
Organik sarımsak üreticisi Aydın Öngün, bu yıl 120 dönüm araziye sarımsak diktiklerini ve 200 ton rekolte hedeflediklerini açıkladı. Oğlu Uğur Öngün, yurtdışı pazarına yönelik çalışmaların 2025 Ocak ayında başlayacağını belirterek, geçen yıl iç piyasada büyük talep gördüklerini ve organik üretime yoğun talep olduğunu vurguladı.
Hava Şartları ve Su İhtiyacı Belirleyici Olacak
Su ve hava koşullarının uygun gitmesi durumunda üretimde önemli artış bekleniyor. Özellikle organik üretimde kimyasal kullanılmadığı için su ihtiyacının fazla olduğunu ifade eden Öngün, su taleplerinin karşılanması halinde yüksek rekolte hedeflediklerini dile getirdi.