Kestane Hasadı Aydın'da Erken Başladı: Rekolte Yüksek

Aydın’da, bu yıl kestane hasadı geçen yıllara göre 10 gün önce başladı. Yüksek rekolte üreticileri sevindirirken, toptan fiyatların geçen yıla oranla daha düşük olması bekleniyor.

İhracata yönelik talep düşüşü ve rekolte fazlalığı nedeniyle bu yılki fiyatların, geçtiğimiz yılın 160 TL bandını yakalaması zor gözüküyor.

Hasat Süreci ve Zorluğu

İşçilerin sabah erkenden başlayıp akşama kadar çalıştığı zahmetli süreçte, erkekler sırıkla kestane düşürürken, kadınlar toplayıcılık yapıyor. Kestaneler önce gömü alanlarında 10-15 gün bekletilip daha sonra kabuğundan ayrılarak sofralara ulaşıyor.

İhracatta Düşüş

Orta Doğu’daki savaşın etkisiyle kestane ihracatında aksama yaşanırken, özellikle İsrail ile ilişkilerin bozulması pazarı olumsuz etkiledi. Özellikle Lübnan, Suudi Arabistan ve Ürdün gibi ülkelerdeki taleplerin azalması, fiyatlar üzerinde baskı oluşturuyor.