GAP kapsamında Şanlıurfa'da sebze, meyve ve endüstri bitkilerinin ekim alanı ve verimi büyük ölçüde artış gösterdi. Kentte çevre, insan ve hayvan sağlığına zarar vermeyen tarımsal üretimin yapılması, doğal kaynakların korunması, tarımda izlenebilirlik ve güvenilir ürün arzının sağlanması için çiftçiler iyi tarım uygulamalarına ve organik tarıma teşvik ediliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın çalışmaları neticesinde kentte, iyi tarım uygulama alanı 15 bin hektara, organik tarım alanı ise 19 bin hektara çıktı. 2016'dan bu yana iyi tarım uygulamalarında 119,6 milyon lira, organik tarımda ise 113,2 milyon lira destek sağlandı.
Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, devletin 618 bin hektar tarım arazisinin sulandığını, iyi tarım uygulamalarıyla çiftçilerin az gübre, az ilaç ve kaliteli tohum kullandığını, organik tarım alanlarının da 19 bin hektara ulaştığını belirtti. İyi tarım ve organik tarım sertifikası olan üreticiler ürünlerini yüzde 80 daha fazla fiyata satabildiklerini söyledi.