Kütahya'nın Simav ilçesinde, 1770 rakımlı dağın kuzey yamaçlarında yetişen coğrafi işaretli kestanelerin hasadı başladı. Yıllık 1500 ton üretilen özel aromalı kestane, 150-200 TL/kg fiyatla satılacak.
Haber Giriş Tarihi: 25.10.2024 12:39
Haber Güncellenme Tarihi: 25.10.2024 12:39
Simav Kestanesinin Özellikleri:
Coğrafi işaret tescilli
Kendine has renk ve aroma
Üstün irilik
Yola dayanıklı
Doğal ortamda yetişiyor
Halk arasında "Kara Elmas" olarak anılıyor
Üretim Bilgileri:
Lokasyon: Simav dağı kuzey yamaçları
Rakım: 1.770 metre
Yıllık üretim: 1.500 ton
Tahmini fiyat: 150-200 TL/kg
Hasat Süreci:
Ağaçların sırıklarla silkelenmesi
Yere düşen kestanelerin toplanması
Çuvallara doldurulması
Kabuklarından ayrılması
Satışa hazırlanması
Üretici A. Osman Sonkaya, hasat sürecinin 10-15 gün sürdüğünü ve ürünlerin çoğunlukla Bursalı alıcılara satıldığını belirtiyor. Kestane üretimi, bölge halkının en önemli geçim kaynaklarından biri olma özelliğini koruyor.