TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

#Barbun

AGRONEWS - Barbun haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Barbun haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Balık, Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak Haber

Balık, Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak

MERSİN (İHA) - Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, haftada en az bir kez tüketilmesi önerilen balığın Ramazan ayı boyunca da sofralarda yer alması gerektiğini vurguladı. Omega-3’ün yanı sıra birçok vitamin ve mineral içeren balığın, sağlıklı bir beslenme için önemli olduğunu belirten Polat, "Halkımızın Ramazan'da da balığı sofrasından eksik etmemesini istiyoruz" dedi. Ramazan alışveriş telaşı devam ederken, Polat, balığın uzmanlar tarafından yıl boyunca tüketilmesi tavsiye edilen değerli bir besin olduğunu hatırlattı. Balık sezonunun sürdüğünü ve Ramazan’a özel indirimler yaptıklarını belirten Polat, "Balık fiyatlarında bugünden itibaren yüzde 30 civarında indirim başladı" ifadelerini kullandı. "BALIK FİYATLARI ŞU AN ÇOK UYGUN" Ramazan’ın ilk haftasında balık tüketiminin genellikle düştüğünü söyleyen Polat, "Her gün aynı yiyecekler yenecek diye bir şey yok. İlk bir hafta balıkta durma olur. Bir haftadan sonra halkın tekrar balığa rağbeti artıyor. Havalar da serin geçiyor. Geçen yıla göre bu yıl balık tüketiminin artacağını düşünüyoruz. Biz de fiyatlarımızı bazı kalemlerde sabit, bazı kalemlerde de yüzde 30'a varan indirimler halinde düşürmeyi planlıyoruz. Balık fiyatları şu an çok uygun" dedi. Polat, sardalya ve hamsinin mevsim dolayısıyla en çok tercih edilen balıklar olduğunu söyledi. Hamsinin 150 TL, sardalyenin 120-150 TL arasında, barbunyanın 150-250 TL civarında, somonun ise 200 TL seviyelerinde satıldığını dile getirdi. "BALIK ZAHMETLİ DEĞİL, SAĞLIKLI BİR SEÇENEK" Balığın zahmetli bir yiyecek olduğu yönündeki yanlış algıya da değinen Polat, "Balık hiç zahmetli yiyecek değildir. Balığı yaparsınız, yanına bir salata, bir çorba koyarsınız. Zaten bir akşam yemeği, bir sahur yemeği yeniyor" dedi. Halkın Ramazan'ın ilk haftasından sonra balık tercih etme eğiliminde olduğunu yineledi. "BALIK, SAĞLIĞIN ANAHTARIDIR" Omega-3 bakımından en zengin yiyeceklerden biri olan balığın, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurgulayan Polat, "Balık, omega-3'ün yanı sıra diğer mineral ve vitaminler açısından da zengindir. Tamamen doğaldır. Tertemiz berrak denizlerden alıyoruz, taze taze günlük satışa sunuyoruz. Halkımızın Ramazan'da da balığı sofrasından eksik etmemesini istiyoruz. Balık vitamindir, sağlıktır, sıhhattir" ifadelerini kullandı.

Akdeniz’de av yasağının kalkmasıyla balık bolluğu yaşanıyor Haber

Akdeniz’de av yasağının kalkmasıyla balık bolluğu yaşanıyor

Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, tezgahlarda balık çeşitliliğinin artmaya başladığını belirterek, "Eylül, ekim, kasım ayları balıkta bolluğun, bereketin olduğu aylardır ve fiyatların en uygun olduğu aylardır" dedi. Marmara, Karadeniz ve Ege bölgelerinde 1 Eylül’de av yasağının kalkmasıyla tezgahlarda balık bolluğu artarken, fiyatlar da düşmeye başladı. 15 Eylül’de Akdeniz’deki av yasağının da kalkmasıyla Mersin’deki tezgahlarda balık çeşitliliği artmaya başladı. Balıkçı esnafı en uygun fiyata ve en taze balığı tüketmek için eylül, ekim ve kasım aylarını önerirken, vatandaşları bu fırsatı değerlendirmeye davet ediyor. "Balık çeşitliliğimiz gelmeye başladı" Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, Akdeniz’de av yasağının 15 Eylül’de sona erdiğini, ancak 4-5 gün havaların soğuk ve fırtınalı gitmesi nedeniyle rötar yaşadıklarını söyledi. Havaların oturmasının ardından balıkçıların denize açıldığını ifade eden Polat, "Bol bereketli bir mevsim bekliyoruz. Balık çeşitliliğimiz gelmeye başladı. Havaların iyi gitmesiyle de bu bolluğun ve bereketin artacağını öngörüyoruz. Eylül, ekim, kasım ayları balıkta, bolluğun, bereketin olduğu aylardır ve fiyatların en uygun olduğu aylardır. Şu an fiyatlarımızda büyük düşüşler var. Barbunya fiyatlarımız; Akdeniz’in balığı barbunya 100 liradan başlıyor, 150-200 TL’ye kadar barbunyalar var. Yaz sezonunda bunu 400-500 liraya satıyorduk. Sardalya fiyatlarımızda düşüş var; 100-120 liraya sattığımız sardalya şu an 60-70 TL arasında değişiyor. Hamsi fiyatlarımız 80-100 TL arasında değişiyor. Palamut 100 TL’ye gidiyor. Akdeniz’in de büyük yerli palamutları var; her biri 2-3 kilo, onları da tanesi 100-150 liraya satıyoruz. Her bütçeye uygun, her keseye uygun balık fiyatlarımız var. Halkımızı balık yemeye davet ediyoruz" dedi. "Barbun ve gümüş balığına talep oldukça fazla" Vatandaşların barbunya ve gümüş balığına talebinin oldukça fazla olduğunu dile getiren Polat, "Barbun lezzetli bir balık. Omega-3 aşısından da zengin. Gümüş de kılçıksız bir balık; çocuklardan yaşlılara kadar her kesime hitap edecek, eti beyaz, kılçıksız ve lezzetli bir balık. Gümüşü yağda kızartırsanız koku da yapmıyor. Ayrıca palamut, hamsi ve sardalyaya da rağbet var" diye konuştu. "Ucuz balık yaklaşık 2 ay daha devam eder" Balıkçı esnafı İsmail Polat da Akdeniz’de Marmara ve Karadeniz’de hamsi bolluğu yaşandığını ifade etti. Bu bolluğun Mersin’deki fiyatları aşağı çektiğini ifade eden Polat, "Orada bolluk yaşandığı zaman bizim buradaki balık fiyatları otomatikman düşüyor. Biz barbunumuzu, gümüşümüzü, istavritimizi, dil balığımızı, mercanımızı normalde Ankara’ya, İstanbul’a, İzmir’e, dış illere gönderiyorduk. Oradaki palamutun, hamsinin bolluğundan dolayı bu balıkları dış illere göndermiyor, burada halka sunmaya çalışıyoruz. Ucuz balık yaklaşık 2 ay daha devam eder. Ne zaman Karadeniz’de, İstanbul’da hamsi, palamut bolluğu kesilir, o zaman fiyatlar yükselmeye başlar" dedi. Eylül, ekim ve kasım ayının balık mevsimi olarak nitelendiren Polat, "Kasımın sonuna kadar halkımız ucuz balık yiyebilir. Kasımdan sonra havaların soğumaya başlamasıyla otomatikman fiyat yükseliyor" diye 

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.