Çinekop Haberleri - Son Dakika Çinekop Haber Güncel Gelişmeler

Kalkan ve Kırlangıç Balık Tezgahlarının Gözdesi

DÜZCE (İHA) - Düzce’nin Akçakoca ilçesindeki balıkçılar, av sezonunun bereketini yaşıyor. Karadeniz açıklarında zaman zaman etkili olan fırtınalara rağmen balık tezgahları çeşitlendi. Özellikle kalkan ve kırlangıç balıkları, sezonun öne çıkan türleri arasında yer aldı. Sinop açıklarında avlanan hamsi, kilosu 150 liradan alıcı buluyor. Gece yapılan avlarda yakalanan kalkanın kilosu bin liraya, kırlangıç ise 350 liraya kadar çıktı. HAMSİNİN BOLLUĞU AZ, FİYATI YÜKSEK Balıkçı Ruhi Pehlivan, bu yıl av sezonunun oldukça bereketli geçtiğini söyledi. Hamsi fiyatlarının yüksek olmasının nedenini, uzak bölgelerden gelmesine ve az çıkmasına bağlayan Pehlivan, "Balık satışları güzel. Bol ve bereketli geçiyor bu sene. Balık fiyatlarından ve tazelikten dolayı memnunuz. Hamsi az çıktığı için fiyatı biraz yüksek ama çok lezzetli. Bu sene palamudun bol olması hamsiyi azalttı. Hamsi uzaktan geldiği için de fiyatı biraz yükseliyor, yakınlaştıkça fiyatı düşüyor. Az çıkıyor ve Akçakoca'ya uzak çıkıyor. Hamsi Karadeniz'de İğneada'dan, Sinop'tan geliyor" dedi. BALIK BOLLUĞU YÜZLERİ GÜLDÜRDÜ Tezgahlardaki diğer balık türleri hakkında bilgi veren Pehlivan, "İri mezgitin kilosu 250 lira, bir boy küçüğü 150 lira. Çinekop 350 lira, istavrit 100 lira. İstavritin kilosu dün 80 liraydı, az çıktığı için bugün fiyatı arttı. Karadeniz hamsisi 150 lira, çok güzel ve çok lezzetli. Kalkan kilosu bin lira, büyüdükçe fiyat yükseliyor. Kırlangıç ise 350 lira. Balık alırken ya balığı ya da balıkçıyı tanıyacaksınız" şeklinde konuştu. KARADENİZ’DEN LEZZET DOLU SOFRALARA Kalkan ve kırlangıç gibi balıklar sofralarda ayrı bir yere sahip. Kalkanın büyüklüğüne göre fiyatı artarken, kırlangıç ise lezzetiyle dikkat çekiyor. Sezon boyunca Akçakoca balıkçıları, tezgahları taze ve çeşit çeşit balıklarla doldurmayı sürdürüyor.

Bolu'da Hamsi Fiyatları Düştü, Rağbet Arttı

Bolu'daki İhsaniye Mahallesi halk pazarında balık fiyatlarında düşüş yaşandı. Geçen hafta 200 lira olan hamsi, bu hafta 150 liraya geriledi. Fiyat düşüşü vatandaşların balık talebi üzerinde olumlu etki yaptı. Balıkçı Engin Yıldız, güncel fiyatları paylaştı: Hamsi 150 lira, istavrit 150 lira, mezgit 150 lira, barbun 200 lira ve çinekop 300 lira. Yıldız, bu senenin geçen yıla göre balık açısından daha verimli olduğunu söyledi. Vatandaşların en çok hamsiye ilgi gösterdiğini belirten Yıldız, palamutla başlayan sezonda şu anda hamsi, mezgit, istavrit ve çinekop bolluğu yaşandığını ifade etti. Balıkçı, ocak ve şubat aylarına kadar bol ürün beklentisi içinde.

Kocaeli'de Balık Tezgahları: Hamsi ve Çinekop Gözdesi

Kocaeli'de balık tezgahlarında son durum değişiyor. Palamut sezonunun bitmesiyle birlikte hamsi ve çinekop ön plana çıkıyor. Balıkçı esnafı, mevcut hava şartları nedeniyle denize çıkılamamasının fiyatları etkilediğini belirtiyor. Güncel fiyatlar oldukça dikkat çekici. Hamsi 300 TL, çinekop 350 TL, palamut 250 TL, çupra ve levrek 200 TL gibi fiyatlarla satılıyor. Balıkçılar, enflasyonun etkisiyle fiyatların yükseldiğini ancak yakın zamanda dengeleneceğini öngörüyor. Balıkçı Oktay Güngördü, son günlerde hamsi ve çinekoba ilginin arttığını vurgularken, diğer bir esnaf Karadeniz'den gelecek hamsi ile fiyatların düşeceğini söylüyor. Balıkçı Sinan Fuat ise şu an balıkların en yağlı ve lezzetli döneminde olduğunu, ızgarada muhteşem tadacağını belirtiyor. Kış aylarında balık miktarındaki azalma fiyat dalgalanmalarına neden olsa da vatandaşların balığa ilgisi sürüyor. Balıkçılar, yakın gelecekte fiyatların dengeleneceği ve daha uygun seviyelere geleceği beklentisinde.

Bandırma'da Balık Pazarında Çinekop ve Hamsi Bolluğu

Balıkesir'in Bandırma ilçesinde balık çeşitliliği ve fiyatlarında hareketlilik yaşanıyor. Karadeniz ve Marmara Denizi'nden gelen balıklar tezgahları süslerken, özellikle çinekop ve hamsi bolluğu dikkat çekiyor. Balıkçıların verdiği bilgilere göre, çinekopun kilosu 300-350 TL, tekir 250 TL, hamsi 200 TL'den satılıyor. Sezonu sona eren palamudun tanesi ise 200 TL'ye yükseldi. İstavrit en uygun fiyatlı balık olarak 150 TL'den satışa sunuluyor. Bandırmalı balıkçılar, özellikle Karadeniz hamsisinin yağlanarak ızgara için ideal kıvama geldiğini belirtiyor. Çinekop ve tekir gibi balıkların doğal ve katkısız olduğunu vurgulayan esnaf, vatandaşlara bu balıkları tüketmelerini öneriyor. Balıkçı Sezgin Acar, havaların güzel gitmesi nedeniyle bol miktarda balık geldiğini söyledi. Balıkçı Zafer Kahraman ise çinekopu haftada iki kez tüketmeyi tavsiye ederken, palamut sezonunun sonuna gelindiğini belirtti. Balıkçı Birol Çakıcı, bu sezon vatandaşların bol bol palamut tükettiğini, şimdi ise çinekop sezonunun başladığını ve fiyatların uygun olması nedeniyle vatandaşların balık alımına devam ettiğini ifade etti.

Denizin Prensi Lüfer 1200 Liradan Satışa Çıktı

ÇANAKKALE (İHA) - Çanakkale'de av sezonunun açılmasıyla birlikte balık tezgahlarında çeşit çeşit deniz ürünü yerini aldı. "Denizlerin prensi" olarak adlandırılan lüfer, kilosu 1200 liradan satışa sunulurken, palamut ise tanesi 150 liradan satılıyor. 15 Nisan'da başlayan av yasağının ardından 1 Eylül itibarıyla su ürünleri av sezonu açıldı. "Vira Bismillah" diyerek denize açılan balıkçılar, gırgır tekneleriyle avlanmaya başladı. Çanakkale'deki balık tezgahlarında çeşit çeşit balıkların yerini almasıyla birlikte, vatandaşların balığa gösterdiği rağbet artıyor. "Denizlerin prensi" olarak bilinen lüfer, kilosu 1200 liradan satılırken, palamutun tanesi ise 150 liradan alıcı buluyor. Balıkhane esnafı Hasan Doğuş Tunç, bu sezon balık çeşitlerinin bol olduğunu belirterek, "Bu sene av sezonumuz bereketli geçti. Palamut bu sene boldu. Vatandaşın, tezgahtaki balıkçı ve denizcinin yüzünü güldürdü. Palamutta fiyatlar 70 liradan başladı. Balıkların boyu küçüktü. Sonrasında balıklar kilograma ulaştı. 1 kilo 200 gram, 1 kilo 300 gram şu anda 150 lira" dedi. Lüfer sezonunun bu yıl geç başladığını belirten Hasan Doğuş Tunç, "Geçen sene bol lüfer olmuştu. Bu sene lüfer biraz geç kaldı. Lüfer daha yeni yeni yüzünü gösteriyor" dedi. İlerleyen günlerde bolluk olursa fiyatlarda düşüş beklenebileceğini ekledi. Tunç, "Şu anda lüfer 1000 lira ile 1200 lira arası, balığına göre satışı değişmektedir. Bunun yanında çinekop, sarıkanat yüzünü gösterdi. Çinekop 300 ile 400 lira arasında balığına göre satılıyor. Sarıkanat 500 ile 600 lira arasında satılıyor" diye belirtti.

Ordu’da Palamut Fiyatı 150 TL'ye Yükseldi: Balık Soğuk Sulara Kaçtı

Ordu'da palamut balığının fiyatı, sezonun ilk haftasında 40 TL'ye kadar gerilemişken, balığın Gürcistan ve Rusya'ya kaçmasıyla 150 TL'ye kadar yükseldi. Sezonun başlangıcında bol miktarda avlanan palamut, balıkçıları ve vatandaşları sevindirmişti. Ancak balığın soğuk sulara yönelmesi, fiyatların artmasına neden oldu. Perşembe ilçesinden balıkçı Erdal Çamaş, “Sezona hızlı başladık, ancak birkaç gündür balık Gürcistan ve Rusya taraflarına kaçıyor. Geçen hafta 60 TL olan palamut şimdi 150 TL'ye ulaştı. Daha da artabilir" diyerek fiyatların yükselebileceği sinyalini verdi. Tezgahlarda ayrıca somon 150 TL, levrek 300 TL, çinekop 350 TL, istavrit 70 TL, mezgit 150 TL ve barbun 250 TL’den satışa sunuluyor.

Palamut bolluğu herkesin yüzünü güldürüyor

Bu sene Karadeniz’de yaşanan palamut bolluğu hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürüyor. Geçen yıl hiç olmayan palamut, bu yıl Karadeniz’den fışkırıyor. Yakın zamana kadar 500-600 gramlık palamutların tanesi 50 TL’den satılırken, bugün ise kiloya yakın palamutlar 70 TL’den satışa sunuldu. Vatandaşlar beyaz ve kırmızı ete göre oldukça ucuz olan balığa hücum ederken, balık satıcıları ise yoğun talebe yetişmekte güçlük çekti. “Durmadan balık satıyoruz” Sezonun yeni açılması dolayısıyla vatandaşların kapış kapış balık aldığını ifade eden balık satıcısı Onurcan Köse, “Sezon çok iyi başladı. Vatandaşlar yoğun bir şekilde balığa ilgi gösteriyor. Çok kalabalık ve satışlardan dinlenemiyoruz. Görüldüğü gibi kasaplar ve tavukçuların önü bomboş. Balık tezgahlarında ise kalabalık var. Şimdi balıkçıların zamanı. Bu süreçte bol bol balık satıyoruz. Vatandaşlar da fiyatlardan memnun” dedi. Balıklara yoğun ilgi gösteren vatandaşlar ise balık fiyatlarının şu anda kırmızı et ve tavuk etine göre oldukça uygun olduğunu, bu nedenle balık almayı tercih ettiklerini söylediler. Samsun’da balıkçı tezgahlarında çinekop kilo 100 TL, istavrit kilo 40 TL, mezgit kilo 50 TL, barbun kilo 60 TL ve kiloluk palamutlar da tanesi 70 TL’den satışa sunuluyor.

Bolca bulunan hamsi 160 TL iken, lüfer 360, turna mezgit 500 TL

Tezgahlarda bolca bulunan hamsi 160 TL’ye satılırken, lüfer 360, turna mezgit 500, torik bin TL’ye alıcı buluyor. Kış ayında balıkların çeşitliliğinde ve miktarında azalma olunca fiyatlarda da dalgalanmalar yaşanıyor. Kocaeli’de kış ayında vatandaşlar tarafından en çok tercih edilen balık türleri hamsi, istavrit ve mezgit olurken, tezgahın en pahalı balığı ise torik oldu. Torik, tanesi bin TL’den alıcı bulurken, barbun ve tekirin fiyatları ise 350-400-600 TL’ye kadar çıkıyor. Tezgahlarda bolca bulunan hamsi 160 TL, istavrit 150 TL, mezgit 150-160 TL, tekir 325-350 TL, çupra ve levrek (tane) 110-150 TL’den satılıyor. "Bu mevsimde yağlı hamsinin çıkması sürpriz" Kış döneminde balık çeşitliliğinde azalma olduğunu söyleyen balıkçı Kemal Bineklioğlu, "İzmit’te kar yağdığı zaman balık yeniliyor. Kar yağdığı zaman balığın en azaldığı döneme giriyoruz. Balığın bolluk dönemi Eylül, Ekim, Kasım, Aralık ve 15 Ocak’a kadardır. Kar yağdığı zaman insanlar hamsi yağlanacak sanıyor. Kar yağdı zaman hamsinin yağını bıraktığı döneme giriyoruz. Ancak şu an küresel ısınmadan dolayı hamsiler yağlı. 40 sene evvel Karadenizliler 15 Ocak’ı geçtiği zaman hamsiyi ağzına koymazdı çünkü sakallanır ve acırdı. Ancak şimdi küresel ısınmadan dolayı farklı olaylar oluyor. Bu mevsimde yağlı hamsinin çıkması sürpriz çünkü şu an buzhane balıkları piyasaya çıkması lazım. Hamsinin biraz fiyatı yüksek ama taze ve günlük" diye konuştu. "Barbun ve tekirin 350-400-600 TL’ye kadar fiyatları çıkıyor" Fiyatlarla ilgili bilgi veren Bineklioğlu, “Hamsiyi şu an 160 TL’ye satıyorum, dün 200 TL’ye sattım. İstavrit 120-130-180 TL bandında satılıyor. Şimdi istavritin en lezzetli zamanı. Bu mevsimde en güzel yenilecek balıklardan bir tanesi istavrit. Şu an da en yüksek balık fiyatımız torik. Torikin tane fiyatı bin TL. Bir torik ortalama 2 buçuk kiloya denk geliyor. Çok az olduğu için lüferi 360 TL’ye satıyorum. Normal tekir, barbun gibi balık fiyatlarının bandı 120 ile 250-350 arasında değişiyor. Fiyatlarının yüksek olmasının sebebi balıkların azaldığı dönemde olmamızdan kaynaklanıyor. Barbun ve tekirin 350-400-600 TL’ye kadar fiyatları çıkıyor. Denizden az balık çıkınca fiyatı artar. Vatandaşların balığa ilgisi yoğun" şeklinde konuştu. "Bu sene palamut ve çinekop yok" Fiyatları aktaran Kemal Bineklioğlu, "Hamsi 160 TL, istavrit 150 TL, mezgit 150-160 TL, tekir 325-350 TL, çupra ve levrek (tane) 110-150 TL, deniz levrekleri 350-450 TL, lüfer (tanesi) 360 TL, turna mezgit 500 TL. Bir ay daha balık fiyatları bu seviyede devam eder. Mart ayından sonra fiyatlar düşer. Denizden balık çıktığı sürece fiyatlar ucuz olur. Bu sene palamut ve çinekop yok. Bu mevsimde halkın çok tercih ettiği balık hamsi, istavrit ve mezgit" ifadelerini kullandı.

150 liraya kadar çıkan hamsi, 50 liraya düştü

Geçen hafta 150 liraya kadar çıkan hamsi bu haftaya 50 liraya kadar düştü. Karadeniz’de geçtiğimiz hafta hem teknelerin açılmaması hem de azalan hamsi tekrar gün yüzüne çıkmaya başladı. Geçen hafta 150 liraya kadar çıkan hamsi, bu haftaya 50 lira ile başladı. Diğer balık çeşitlerinin denizde az olması sebebiyle tüm teknelerin hamsiye yöneldiğini belirten Balıkçı Tuncay Kılıç, “Hamsi biraz yoğun. Geçen hafta kıtlık yaşamıştık. 150 liraya kadar çıkan hamsi bugün günümüzde 50 liraya kadar düştü. İyi durumda, bolca var. Palamutun olmaması, çinekop familyasının az olması, istavritin olmaması insanları hamsiye yönlendiriyor. Biz de balık satıyoruz. Diğer balık çeşitleri tezgahta var ama hamsi gibi düşük değil. Bugün mezgit 70 ila 80 lira arasında. Çok az olan istavrit 150 lira. Hamsiden ucuz balık şu anda yok” dedi.

#Çinekop