Coğrafi Işaret Haberleri - Son Dakika Coğrafi Işaret Haber Güncel Gelişmeler

Gaziantep’in Tescilli Lezzetleri GAPTARIM Fuarı’nda Tanıtıldı

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), bu yıl 15’incisi düzenlenen GAPTARIM Tarım, Tarım Teknolojileri ve Hayvancılık Fuarı’nda Gaziantep’in coğrafi işaret tescilli yöresel ürünlerini tanıttı. Fuarda Antep Peyniri, Antep Lahmacunu, Antep Fıstık Ezmesi ve Antep Köy Kahkesi gibi 24 coğrafi işaretli ürün, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Gaziantep’in Lezzet Mirası Fuarın Odağında GTB, destekçi kurumlar arasında yer aldığı fuarda, gastronomi dünyasının merkezi olan Gaziantep’in binlerce yıllık lezzet mirasını sergiledi. Fuarda yerli ve yabancı ziyaretçiler, kentin tescilli ürünlerini yakından tanıma fırsatı buldu. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi ve İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Ahmet Paksu gibi önemli isimler GTB standını ziyaret ederek ürünler hakkında bilgi aldı. "Gaziantep’in Lezzet Mirasını Geleceğe Taşıyoruz" GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Gaziantep’in coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye’ye örnek olduğunu belirterek, "Gastronominin merkezi Gaziantep’in binlerce yıllık lezzet mirasını standımızda buluşturduk. Bu zengin mutfak mirasını tatlarla olduğu kadar, hikâyeleriyle de daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlıyoruz" dedi. Gaziantep’in 107 coğrafi işaretli ürünle Türkiye’de ilk sırada yer aldığını vurgulayan Akıncı, GTB’nin 2014 yılından bu yana 24 ürüne coğrafi işaret tescili aldığını ve 2 ürün için başvuru sürecinin devam ettiğini ifade etti. "Coğrafi İşaretli Ürünler Gaziantep’in Kimliğidir" Akıncı, Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünlerinin büyük kısmının tarımsal kökenli olduğunu ve bu ürünlerin Gaziantep mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçası olduğunu söyledi. Son yıllarda hızla büyüyen coğrafi işaretli ürün pazarına dikkat çeken Akıncı, "Bu pazarın doğru değerlendirilmesi, yöresel kalkınmaya önemli katkılar sağlayacaktır. Gaziantep, bu alanda Türkiye’ye öncülük ediyor ve bizler de bu mirası geleceğe taşımak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz" dedi.

Taşköprü'de "Beyaz Altın" Sarımsak İçin Dikim Sezonu Başladı

Hava Koşulları Dikim Sürecini Etkiledi Mevsim normallerinin üzerindeki sıcaklıklar ve kar yağışının olmayışı nedeniyle Taşköprü’de sarımsak dikim süreci erken başladı. Çetmi köyünden üretici Şahin Akdağ, el dikimi yöntemiyle daha yüksek verim almayı hedeflediklerini belirterek, “Hasat dönemi temmuz ayında tamamlanacak. Sulama ve çapa işlemlerine de başlayacağız,” dedi. El Dikimi Tercih Ediliyor Bölgedeki üreticiler arasında el ile yapılan dikim, kalite ve verim açısından daha çok tercih ediliyor. Günlükçü başkanı Aliye Güllü, “En kaliteli dikim el ile yapılandır. Makineyle dikim yapan üreticiler de var ancak genel olarak el dikimi daha verimli bulunuyor. Tüm üreticilere bereketli bir sezon diliyorum,” diye konuştu. Türkiye’nin Sarımsak İhtiyacının %20’si Taşköprü’den Taşköprü Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mehmet İpek, bölgedeki 2025 yılı sarımsak üretim hedefini açıkladı: “25 bin dönüm arazide 30 bin ton rekolte bekleniyor. Taşköprü, Türkiye’nin sarımsak ihtiyacının yüzde 20’sini karşılıyor ve 4 bin aile geçimini bu üretimle sağlıyor.” Sarımsak Üretiminde Önemli Merkez Taşköprü, coğrafi işaret tescilli sarımsağıyla ülke çapında önemli bir yere sahip. Üreticiler, doğal koşullara uygun dikim ve geleneksel yöntemlerle hem kaliteyi hem de verimi artırmayı amaçlıyor.

Aydın, coğrafi işaretli ürünlerde Avrupa'da lider

'Aydın Enginarı, Bozdoğan Pidesi ve Söke Peksimeti'nin coğrafi işaret alması dolayısıyla düzenlenen belge takdim töreninde konuşan Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, "Aydın, Avrupa Birliği düzeyinde en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip il olarak ülkemizi uluslararası arenada başarıyla temsil etmektedir. Borsamız da menşe adı ile en çok coğrafi işaret tesciline sahip kurum olarak birinci sıradadır," ifadelerini kullandı. Aydın Ticaret Borsası, coğrafi işaret almış ürünlerin markalaşması ve ulusal ile uluslararası pazarda daha güçlü yer edinmesi için çalışmalarına devam ediyor. Bu kapsamda 'Aydın Enginarı, Bozdoğan Pidesi ve Söke Peksimeti' için düzenlenen coğrafi işaret belge takdim töreni, Aydın Ticaret Borsası Toplantı Salonu'nda saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı. İlk olarak, Seçilen Coğrafi İşaretlerin Markalaşması ve Ticarileştirilmesi Projesi Yol Haritası - Faz 1 Toplantısı ve Sınai Mülkiyet Eğitim Semineri yapıldı. Ardından, marka tescil süreci ve sonrası işlemler hakkında bilgi verildi. Toplantının ikinci bölümünde, coğrafi işaretli ürünlerin ticarileştirilmesi ve markalaşması konusundaki çalışmalarını anlatan Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, Aydın’ın coğrafi işaretli ürünlerinin ulusal ve uluslararası pazarda hak ettiği yere ulaşması için çaba gösterdiklerini belirtti ve şunları ekledi: "Türk Patent ve Marka Kurumu'na tescil ettirdiğimiz ürünlerimizin en somut örnekleriyle çalışmaktayız. Aydın Kestanesi, Aydın Memecik Zeytinyağı, Aydın Yamalak Sarısı Zeytini, Aydın Memecik Zeytini ve Aydın Çam Fıstığı'nı tescil ederek koruma altına aldık. Uluslararası başarıyı daha geniş bir çerçevede devam ettirmekteyiz. Tescil ettirdiğimiz ürünlerimizi Avrupa Birliği'nde de tescil ettirerek global pazarda yerlerini almalarını sağlıyoruz." Aydın Kestanesi'nin 24 Eylül 2020'de Türkiye’nin 4. coğrafi işaretli ürünü olarak, Aydın Memecik Zeytinyağı'nın ise 5 Şubat 2024'te Türkiye’nin 20. coğrafi işaretli ürünü olarak Avrupa Birliği'nde tescillendiğini hatırlatan Çondur, "12 Kasım 2021'de Avrupa Birliği’ne menşe adı korumasıyla başvurduğumuz Aydın Memecik Zeytini, süreci tamamlayarak 15 Kasım 2024'te Avrupa Komisyonu Resmi Gazetesi’nde yayınlandı. 24 Ağustos 2023’te başvurduğumuz Aydın Çam Fıstığı'nın da yakında ilan edilmesi beklenmektedir. Bu başarılar sadece ilimiz için değil, ülkemiz adına da değerlidir. Aydın ili, Avrupa Birliği nezdinde en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip il olarak ülkemizi başarıyla temsil ediyor. Borsamız, menşe adı ile en çok tescil alan kurum sıralamasında birincidir," dedi. Aydın Enginarı’nın 10 Ocak 2025'te Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edildiğini ve Avrupa Birliği tescil sürecinin başladığını açıklayan Çondur, "Bu sürecin olumlu sonuçlanmasıyla Aydın, coğrafi işaretli ürün sayısını 6’ya çıkararak uluslararası pazarda daha güçlü bir konuma erişecektir. İlimizdeki tarımsal ürünlerin tescillenmesi ile amblem kullanıcı sayısını artırmaya önem veriyoruz. 2024 yılında toplam 41 firmanın coğrafi işaret amblemi kullandığını belirtmek istiyorum," dedi. 2024'te Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü-WIPO ve Türk Patent ve Marka Kurumu iş birliğinde, Aydın Ticaret Borsası'nın coğrafi işaret sahibi olduğu Aydın Memecik Zeytinyağı dahil dört üründe, coğrafi işaretlerin markalaştırılması ve ticarileştirilmesine yönelik bir proje hedeflendiğini belirten Çondur, "Bu proje kapsamında, Aydın Memecik Zeytinyağı coğrafi işaretli ürün üreticileri, tüketiciler ve diğer paydaşlar bir araya gelip, farkındalığı artıracak ve markalaşma sürecinde iş birliği gerçekleştireceklerdir. Proje, ülkemiz ekonomisine katkı sağlarken, tescilli ürünlerin değerini artırarak bilinirliğini yükseltip, ulusal ve uluslararası pazardaki konumlarını güçlendirecektir," açıklamasında bulundu. Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. M. Zeki Durak’ın konuşmasından sonra 'Aydın Enginarı, Bozdoğan Pidesi ve Söke Peksimeti' coğrafi işaret belgeleri sunuldu.

Kırıkkale’nin Doğal Kaynak Tuzu Avrupa Yolunda

Kırıkkale'nin Delice ilçesinde bin 300 metre derinlikten çıkan doğal kaynak suyundan elde edilen coğrafi işaretli Delice Tuzu, zengin mineral içeriği ve doğal yapısıyla dikkat çekiyor. Mikroplastik ve ağır metal içermeyen bu özel tuz, Amerika ve Almanya gibi 11 ülkede yoğun talep görüyor. Tamamen doğal yöntemlerle üretilen tuzun AB coğrafi işareti başvurusu, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğiyle onay aşamasına geldi. Bu adımın, Delice Tuzu’nun uluslararası pazardaki değerini artırması bekleniyor. Doğal ve Zengin Mineral İçeriği Delice Tuzu, kaynağından sera tipi havuzlara toplanan suyun güneş ışığı ile buharlaştırılmasıyla üretiliyor. Hiçbir rafineri işlemi veya kimyasal müdahaleye uğramayan tuz, minerallerini koruyor. Mayiz Tuz Genel Müdürü Mehmet Kahraman, ürünün 84 mineral içeren sıvı formuyla insan sağlığına katkı sağladığını belirtti. Kahraman, tuzun potasyum, magnezyum, stronsiyum, gümüş ve vanadyum gibi mineralleri barındırdığını ifade etti. Sağlıklı ve Farklı Lezzet Deneyimi Bazik yapısıyla işlem görmeden sofralara ulaşan Delice Tuzu, yemeklerde acı veya yoğun tuz tadı bırakmıyor. Kahraman, ürünün tansiyon hastaları tarafından güvenle tüketilebildiğini vurguladı ve ekledi: “Tuzumuz yemeklerde klasik ‘tuzlu’ hissi vermez, ekşimsi bir tat sağlar.” Uluslararası Talep ve Başarı Delice Tuzu, başta Amerika olmak üzere Almanya, Hollanda ve Katar gibi 11 ülkede aktif olarak satılıyor. Ürün, mikroplastik ve ağır metal içermediği için dünya literatürüne girerek önemli bir başarı elde etti. Kırıkkale Üniversitesi ile yapılan bilimsel çalışmalar da bu süreçte kritik rol oynadı. Kahraman, “Dünyada mikroplastik ve ağır metal içermeyen tek tuz olarak seçildik. Bu başarı, uluslararası dergilerde yer almamızı sağladı,” dedi. Delice Tuzu, AB coğrafi işareti onayının ardından uluslararası pazarlarda daha da güçlü bir konuma gelmeyi hedefliyor.

Atatürk’ün Kurduğu İlk Kooperatifin Tarihi Yaşatılıyor

MERSİN (İHA) - Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Silifke’de köylülerle birlikte kurduğu "Silifke Tekir Tarım Kredi Kooperatifi", ölümünün 86. yılında önemli bir anıya ev sahipliği yaptı. Kooperatife, "Gazi Tekir Çiftliği Tarım Kredi Kooperatifi Kurucuları" listesi asılarak, Atatürk’ün tarımsal kalkınmadaki öncülüğü yeniden hatırlandı. Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla yaşatılan Silifke’deki çiftlik, Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜciTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ve Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Mehmet Zanbak’ı ağırladı. Ziyaret sırasında, Gazi Tekir Çiftliği’nin kurucuları listesi, tarihi bir simge olarak asıldı. Gazi Çiftliği sorumlusu Hatice Okur, çiftliğin tarihine ve binanın restorasyon sürecine değindi. Ayrıca, Mersinden Kadın Kooperatifi’nin faaliyetlerinden bahseden Okur, temel amaçlarının kadınları ekonomiye kazandırmak ve onlara çeşitli alanlarda eğitim vermek olduğunu belirtti. Çiftliğin, bölgenin canlılığını artırdığını ve desteklerle daha iyi bir noktaya geldiğini ifade etti. ATATÜRK’ÜN TARIMDA ÖNDERLİĞİ Ziyarette konuşan YÜciTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, Atatürk’ün tarımsal kalkınma konusundaki liderliğine dikkat çekti. Tekelioğlu, Atatürk’ün modern tarım teknikleri uygulayan üretim çiftlikleri kurarak kırsal kalkınmayı desteklediğini, bu çiftliklerin tarımsal kooperatifçilik için model oluşturduğunu söyledi. Silifke Tekir Tarım Kredi Kooperatifi’nin, Türkiye’nin ilk Tarım Kredi Kooperatifi olarak Atatürk’ün önderliğinde 30 Haziran 1936’da, 35 ortakla kurulduğunu hatırlatan Tekelioğlu, bu girişimin Cumhuriyet tarihinin tarımsal kooperatifçilikteki ilk adımı olduğunu belirtti.

Ordu Kivisi, Ekonomiye 300 Milyon TL Katkı Sağlayacak

ORDU (İHA) - Türkiye'nin coğrafi işaretli ilk kivisi olan "Ordu Kivisi"nde hasat çalışmaları devam ediyor. Bu yıl 6 bin tondan fazla rekolte beklenirken kivinin, Ordu ekonomisine yaklaşık 300 milyon TL katkı sağlayacağı öngörülüyor. 1993 yılında fındığa ek gelir sağlamak amacıyla Ordu'da dikilmeye başlanan kivi üretimi, zamanla hızla yayıldı. Başlangıçta hobi olarak yapılan üretim, 2019'da coğrafi işaret belgesi alınarak tescillenmiş oldu. Önceki yıllarda yaklaşık 9 bin ton kivi üretimi yapılan Ordu’da, bu yılki rekoltenin hava koşulları, hastalıklar ve zararlılar nedeniyle 5-6 bin ton arasında kalması bekleniyor. Ancak yine de büyük kısmı ihraç edilen Ordu kivisinin, ilin ekonomisine 300 milyon TL civarında bir katkı sağlaması hedefleniyor. KİVİ FİYATLARI YÜZDE 100 ARTTI Ordu Kivi Üreticileri Birliği Başkanı Yusuf Uzunlar, "Ordu'da ürün güzel, kalitede de sıkıntı yok. Türkiye'de ilk defa coğrafi işaret belgesi alan Ordu Kivisi. Geçen yıl fiyatımız birinci sınıf kivide 20 liraydı, bu yıl 40 lira, yüzde 100 artış var. Bu üretici ve bizim adımıza sevindirici bir durum" dedi. Kivinin peşin ödeme ile satılabilmesi ve işçilik gerektirmemesi nedeniyle de avantajlı olduğunu söyleyen Uzunlar, hasatta şimdilik sorun olmasa da gelecekte kuraklık nedeniyle yaşanabilecek sorunlar konusunda uyarıda bulundu. Ordu Kivisi, uzun raf ömrü ve lezzetiyle de dikkat çekiyor. Uzunlar, "Aroması da iyi bu nedenle tercih ediliyor. Düzgün bir yerde muhafaza edildiği takdirde nisan ayına kadar bekletilebilir. Toplama yapılırken de dikkat edilmesi lazım, kasada bir kivi bile ezildiği zaman diğer kivileri de olgunlaştırıyor" şeklinde açıklama yaptı. KİVİ HASADI, FINDIK HASADINDAN DAHA KOLAY Hasat işçileri ise kivi toplamanın fındık hasadına göre daha kolay olduğunu ve sürecin oldukça eğlenceli olduğunu ifade etti. İşçiler, Ordu Kivisi'nin kalitesinden memnun olduklarını belirterek, hasat işlemiyle ilgili olumlu düşüncelerini paylaştılar.

Ordu Kivisi Hasadı Gerçekleşti, Marka Değeri Korunmalı

Ordu Kivisi hasadı Kasım ayında gerçekleştirildi.İl Tarım Müdürü Kemal Yılmaz, kivinin son 30 yılda önemli bir gelir kaynağı haline geldiğini belirtti.5 yılda 1.000 dekar yeni modern kivi bahçesi kurulduğu ve rekoltenin 8.600 tona ulaşması beklendiği aktarıldı.Ordu Kivisi'nin coğrafi işaretli ürün olduğu, kendine has aroması ve depo ömrünün uzun olduğu vurgulandı.Üreticilerin ürünü tam olgunluğa erişmiş halde hasat etmeleri gerektiği, aksi taktirde marka değerinin zarar görebileceği belirtildi.Üreticilerin SÇKM (suda çözünen kuru madde) oranına dikkat etmeleri ve İl/İlçe Müdürlüklerinden destek almaları önerildi. Kaynak: Ordu İl Tarım Orman Müdürlüğü

Denizli'nin Coğrafi İşaret Adayı Çakır Havucunda Hasat Zamanı

Denizli'nin Acıpayam ilçesi Çakır Mahallesi'nde, coğrafi işaret almayı bekleyen ve adını mahalleden alan Çakır havucunun hasat dönemi başladı. Mevsimlik işçiler gün doğumuyla birlikte tarlalarda çalışmaya başlayarak havuçları söküp torbalara dolduruyor. Hasat edilen havuçlar öncelikle yıkama tesislerine götürülüyor. Burada havuzlarda kaba temizliği yapıldıktan sonra yıkama makinesinden geçiriliyor. Paketleme aşamasında havuçlar iri, kıtır ve kırık olarak üçe ayrılıyor. Üreticiler, ürünleri talebe göre piyasaya sunmak için soğuk hava depolarında saklıyor. Denizli Valisi Ömer Faruk Coşkun, il genelinde bin 140 dekar alanda yaklaşık 5 bin 80 ton havuç hasadı yapılacağını belirterek, ürünlerin semt pazarları ve bölge illerinde yoğun talep gördüğünü söyledi. İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar, 2024 Çiftçi Kayıt Sistemi verilerine göre il genelinde 57 işletmede havuç üretimi yapıldığını, bunun 36'sının Acıpayam'da bulunduğunu açıkladı. Çınar, dekar başına verimin 4-6 ton arasında değiştiğini, bazı üreticilerin 10 tona kadar çıkabildiğini belirtti. Hasat etkinliğine vali, kaymakam ve çeşitli kurum müdürlerinin yanı sıra üreticiler ve çiftçiler katıldı. Etkinlik, havuç tarlasında çekilen hatıra fotoğrafıyla son buldu.

Safran Çiçek Açtı: Erken Hasat Turizmi Hareketlendirdi

Erken Çiçeklenme ve Yüksek Verim Beklentisi İsmail Yılmaz, ilçenin en büyük safran üreticilerinden biri, bu yıl yağışların olumlu etkisiyle erken çiçeklenmenin başladığını ve Kasım ortasına kadar süreceğini belirtti. Yıllık rekoltenin iyi olması beklenirken, safran fiyatı hasat sonrası belirlenecek. Coğrafi İşaretin Etkisi ve Safran Turizmi Safran, Avrupa Birliği coğrafi işareti sayesinde değer kazandı. Geçtiğimiz yıl 45-50 bin kişi safran tarlalarını ziyaret ederken, bu yıl daha fazla turistin gelmesi bekleniyor. Safran Mahallesi adıyla anılan köy, dünya genelinde bilinir hale geldi.