Gıda Denetimi Haberleri - Son Dakika Gıda Denetimi Haber Güncel Gelişmeler

Sinop’ta gıda denetimlerinde 3 milyon TL’ye yakın ceza

Sinop'ta İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Denetim Ekipleri, 2024 yılının ilk 8 ayında 2 bin 415 gıda denetimi gerçekleştirerek gıda güvenliğini sağlamak adına önemli bir çalışma yürüttü. Yapılan denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen 29 işletmeye toplamda 2 milyon 922 bin lira ceza kesildi. Sinop Valiliği tarafından yapılan açıklamada, “İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Denetim Ekipleri tarafından, 2024 yılının ilk 8 ayında, 2 bin 415 gıda denetimi gerçekleştirildi. Uygunsuzluk tespit edilen 29 işletmeye yaptırımda bulunuldu. Bu işletmelere 2 milyon 922 bin lira ceza işlemi uygulandı. Vatandaşlarımızın gönül rahatlığıyla güvenilir gıdaya ulaşması için denetimlerimizi aralıksız sürdüreceğiz” ifadelerine yer verildi. Valilik, denetimlerin, halkın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla düzenli olarak devam edeceğini ve gıda güvenliği konusunda taviz vermeyeceklerini belirtti.

Altıntaş’ta gıda denetimleri

Kütahya’nın Altıntaş ilçesinde, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü personellerinin katılımıyla gıda denetimleri gerçekleştirildiği bildirildi. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından, güvenli ve sağlıklı gıdaya erişim için ilçede gıda ve toplu tüketim alanında faaliyet gösteren işletmeler denetime tabii tutuldu. Eksiklikleri olan işletmeler uyarılarak gıda mevzuatı hakkında bilgilendirildi.

Mersin’de limon depolarında denetimler sürüyor

Mersin’de, fiyatı artan limonda ’fahiş fiyat ve stokçuluğa karşı’ denetimler sürdürülürken, İl Ticaret Müdürlüğü ekipleri, Hal Kayıt Sistemi’ne (HKS) bildirilmeyen 380 ton limon tespit etti, 2 depodaki ürün sahibi 3 kişi hakkında tutanak tuttu. Ticaret İl Müdürlüğü ekiplerinin son dönemde limon fiyatlarında yaşanan artış nedeniyle başlattığı çalışmalar sürüyor. Kent merkezi ve ilçelerdeki soğuk hava depolarında denetim gerçekleştiren ekipler, Erdemli ilçesindeki 2 depoda HKS’ye kaydı yapılmadığı belirlenen 380 ton limon tespit etti. Piyasa Gözetimi ve Denetimi Şube Müdürlüğü ekiplerinin de görev aldığı denetimlerde, ürün sahibi 3 kişi hakkında tutanak tutuldu. Ekiplerin, denetimleri sürdüreceği bildirildi.

Kapadokya bölgesindeki limon depoları denetleniyor

Son günlerde limon fiyatındaki artış nedeniyle Ticaret Bakanlığı Nevşehir’de bulunan soğuk hava depolarındaki denetimlerini artırdı. Nevşehir Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri Nevşehir’in Kavak ve Ortahisar bölgesinde bulunan doğal soğuk hava depolarında denetim yaptı. Mersin ve Adana bölgesinde yetişen limonlar hasat edildikten sonra Kapadokya bölgesinde bulunan ve doğal kayalar oyularak ortaya çıkan soğuk hava depolarında saklanıyor. "Biz depoculuğunu yapıyoruz" Doğal soğuk hava depo işletmecisi Hamit Doğan, bu yıl maliyet artışları nedeniyle bölgeye gelen yıllık 4 milyon sandık limonunun yaklaşık 1 milyon sandığa düştüğünü söyledi. Depo işletmecisi Hamit Doğan, “Limonlarınız Mersin ve Adana bölgesinde aşırı sıcaklıklarda dayanamayacağı için 11. ayın sonuna doğru Ortahisar ve kavak bölgesine taşınıyor. Buradaki depoların bir özelliği var, yazın 30 - 35 dedece sıcaklıklarda deponun iç sıcaklığı 9 dereceyi geçmeyecek derecede muhafaza ediyor. Bu sayede limonlarımızı burada sağlıklı bir şekilde bekletiliyoruz. Biz burada limonların depoculuğunu yapıyoruz. Çiftçi kardeşlerimiz Mersin - Adana bölgesinde hasat edilen malları gönderiyorlar. Bu şekilde biz depoculuğu yapıyoruz. İç piyasada ve ihracatta değerlendiriyoruz” ifadelerini kullandı. "Depo çıkış fiyatı 50 lira" Kapadokya bölgesinde bulunan doğal soğuk hava depolarında depolanan limonların çıkış fiyatlarının 50 lira civarında olduğunu söyleyen depo işletmecisi Hamit Doğan, “Şu anda depo çıkış fiyatları 45 - 50 lira bandında devam ediyor. Bu yılki Mersin bölgesinde çiftçi maliyetlerden dolayı geçen yıl çiftçilerimiz çok büyük zarar ettiler. Geçen yıl yaklaşık 4 milyon sandık limonu bu bölgedeki depolarımızda muhafaza etmiştik. Mersin Adana bölgesinde maliyetler ve nakliye yüksek olduğu için üretici hasat yapamadı. Bu yıl Ortahisar ve Kavak bölgesine yaklaşık 1 milyon sandık limon girişi oldu. Fiyatların bu şekilde yükselmesi ve çürük oranı bu yıl yüzde 30 civarında olmasından dolayı fiyatları etkiledi. Ama gördüğünüz gibi bu şekilde de birinci kalite limonlarımız depolarınızı da mevcut” şeklinde konuştu. Kapadokya bölgesinde bulunan soğuk hava depolarının sürekli denetlenerek kontrol altında tutulduğunu söyleyen Nevşehir Ticaret İl Müdürü Ahmet Taygur da gazetecilere yaptığı açıklamada, “Kapadokya bölgesinde bulunan soğuk hava depolarımızda sakladığımız limonlar ikinci ay itibarıyla depolara girmiş ve şu ana kadar da muhafaza edilmiş vaziyette. Müstahsil arkadaşlarımız bölgeye girişlerin dörtte bir oranında azaldığını söylüyorlar. Firmaların burayı sadece kiralama amacıyla kullandığını, ürünlerin kendilerinin olmadığını beyan ettiler. Biz gerekli denetimleri yapıyoruz, afaki artışlardan dolayı vatandaşımızın zarar görmemesi için gerekli işlemleri yapıyoruz. Her gün denetimlerimiz devam edecek” dedi.

Canik’te bayram denetimi

Canik Belediyesi, Kurban Bayramı’na yönelik denetimlerini sürdürüyor. Canik Belediye Başkanı İbrahim Sandıkçı, vatandaşların sağlıklı ve sorunsuz bir bayram süreci geçirmeleri için ilçede denetim ve kontrollere devam ettiklerini ifade etti. İlçede bayramlık şeker satışı yapan işletmelere, pastanelere, marketlere ve kasaplara yönelik denetimleri aralıksız bir şekilde sürdürdüklerini ifade eden Sandıkçı, ekiplerin bayram süreci boyunca sahada aktif olarak görev yapmaya devam edeceklerini vurguladı. Kasaplar mercek altında Canik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri Kurban Bayramı öncesinde, ilçe sakinlerinin sağlıklı ve güvenli bir bayram geçirmeleri için yoğun mesai harcıyor. Bayram sürecinde vatandaşların yoğun bir şekilde rağbet gösterdiği işletmelerde denetimlerini sürdüren ekipler, kasaplar başta olmak üzere bayramlık şeker satışı yapan işletmeleri, pastaneleri ve marketleri tek tek denetliyor. İşletme sahiplerine ve yöneticilerine Kurban Bayramı sürecinde almaları gereken güvenlik önlemleri hakkında hatırlatmalarda bulunan Canik zabıtası, tüm işletmelerde hijyen, raf-kasa fiyat uygunluğu, gramaj, son tüketim tarihi, depo ve ürün saklama alanları kontrollerini gerçekleştirdikleri bilgisini verdi.

Zonguldak’ta balıkçılık denetimleri yapıldı

Zonguldak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Çaycuma İlçe Müdürlüğü ekiplerince Filyos Beldesi’nde denetimler gerçekleştirildi. Denetimler sırasında, balıkçıların kurallara uygun şekilde faaliyet gösterip göstermedikleri incelendi. Özellikle satış noktalarında hijyen şartları, balıkların tazeliği ve satış belgeleri gibi önemli kriterlere dikkat edildi. Balıkçı barınağında ise teknelerin ve ekipmanların durumu kontrol edilerek, deniz kaynaklarının sürdürülebilir şekilde kullanılması amacıyla gerekli uyarılar yapıldı. Zonguldak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu tür denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini ve halk sağlığını koruma, deniz ürünlerinin kalitesini artırma hedefiyle çalıştıklarını belirtti. Ayrıca, balıkçıların ve halkın bilinçlendirilmesi için eğitim faaliyetlerinin de sürdüğünü ifade ettiler.

Kuyucak’ta fırınlar denetlendi

Kuyucak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrolörleri, ilçede bulunan fırınlarda kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yapılan fırın denetimlerde hijyen kuralları, üretim şartları ve ürün kalitesi gibi birçok önemli kriter göz önünde bulunduruldu. Denetim sırasında fırınlarda bulunan üretim alanları titizlikle incelendi. Çalışanların hijyen standartlarına uygunluğu, kullanılan malzemelerin kalitesi ve üretim süreçlerindeki temizlik önlemleri detaylı bir şekilde değerlendirildi. Gıda kontrolörleri, üretim aşamalarında karşılaşılan eksiklikler ve hijyen kurallarına uyulmayan durumlar hakkında işletme sahiplerine uyarılarda bulundu. Kuyucak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini ve halk sağlığının korunması için gerekli tüm önlemlerin alınacağını belirtti.

Tunceli’de hayvan sevkiyatına sıkı denetim

Büyükbaş ve küçükbaş hayvancılığın yoğun olarak yapıldığı Tunceli’nin Çemişgezek ilçesinde hayvan sevkiyatları artınca, veteriner hekimlerin gece gündüz süren denetim ve yol kontrolleri devam ediyor. Tunceli’nin Pülümür, Ovacık, Nazımiye ilçelerinin yaylalarıyla birlikte, Erzurum, Erzincan, Bayburt, Kars, Sivas ve Tokat gibi illerin yaylalarına gitmek için yola çıkan üreticilerin geçiş güzergahı üzerinde kontrollerini sürdüren Çemişgezek ilçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne bağlı veteriner hekimler, üreticilerin veteriner sağlık raporu kontrolü, muhtemel hayvan hastalıklarının yayılımının engellenmesi, kayıt dışı hayvan hareketlerinin önlenmesi, hayvanlara aşılama yapılıp yapılmadığının kontrolleri yapılıyor. Yol kontrollerini sürdürürken mesai kavramı gözetmediklerini aktaran Veteriner Hekim Şeyda Yıldırım, "Küçükbaş hayvancılığın yoğun olduğu Çemişgezek ilçesinde görev yapmaktayız. İlçemizde yaz aylarının gelmesi ve sıcaklıkların artmasıyla, küçükbaş hayvanların refahı ve iyi beslenmesinin sağlanması amacıyla, üreticilerimizin yaylaya, meraya çıktığı bir dönemdeyiz. Ayrıca, bununla beraber Kurban Bayramı sevklerinin gerçekleşeceği bir aydayız. Burada yaptığımız uygulamalarda, geçişlerde göçer hayvancılık yapan üreticilerimizin taşıdığı hayvanların refahını, araçların uygunluğunu kontrol ediyoruz. Kendilerini yaylaya göndermeden önce veteriner hekimlerimizin kontrolünden geçmelerini sağlıyoruz. Bunların dışında ilçe tarım olarak aşılar, hayvan hareketleri, hayvan hastalıkları, ihbari mecburi hastalıklar ile ilgileniyoruz. Küpeleme, yani kimliklendirme çalışmaları yapıyoruz. Bu yoğun dönemde gün içerisinde yol kontrol denetimlerimiz gerçekleşiyor. Bu denetimlerde kolluk kuvvetlerinin desteğini de alıyoruz" dedi. Üreticiler kurallara uyduğu için genelde rutin ve sorunsuz bir şekilde denetimlerin gerçekleştiğini belirten Yıldırım, "Üreticiler resmi veteriner sağlık raporu ile geçiş yapmaya dikkat etmeliler. Geçiş yapacakları araçlarda maksimum hayvan sayısını aşmamaları gerekiyor. Hayvanların aşırı hızlı veya sarsıntıyla taşınmaması gerekiyor. Hasta hayvanların ayrı bir şekilde taşınması, sağlıklı hayvanların yanında olmaması gerekiyor. Bizler, yoğun geçen bu süreçlerde mesai saati gözetmeksizin gece saat üç, dört, beş, sabah saat altı gibi, bu saatlerde bile çalışmalarımızı sürdürmekteyiz" diye konuştu. Küçükbaş üreticisi ve aynı zamanda nakliyeci olan Sedat Şahin ise, "Veteriner hekimlerimizden hepsinden razıyız. Hepsinden Allah razı olsun. Sabah 5, akşam 5’e kadar buradalar. Bizi yalnız bırakmıyorlar. Saat 4 veya 5’te bile yolda görüyorum. Ekiplerimiz çok iyi. Hepsine çok teşekkür ediyoruz" şeklinde konuştu.

Kuyucak’taki marketlerde ’iyi tarım uygulamaları’ denetimi

Kuyucak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, iyi tarım uygulamaları kapsamında denetim gerçekleştirirken, iyi tarım sertifikalı ürün satan marketler titizlikle kontrol edildi. Kuyucak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Ekipler bu kez iyi tarım uygulamaları kapsamında iyi tarım sertifikalı ürün satan marketlerde denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde, marketlerde satılan ürünlerin iyi tarım standartlarına uygunluğu ve sertifikalarının geçerliliği incelendi. Bu kapsamda, ürünlerin izlenebilirlik bilgileri, üretim süreçleri ve sertifika belgeleri kontrol edildi. Denetimlerin düzenli aralıklarla devam edeceği öğrenildi.