#Gıda Fiyatları

AGRONEWS - Gıda Fiyatları haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gıda Fiyatları haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Haber

Aksulu Çiftçi Domatesini Dalında Çürümeye Terk Etti

Fiyat krizi serada üretimi durdurdu Antalya’nın Aksu ilçesinde, Türkiye’nin en büyük örtü altı üretim merkezlerinden biri olan bölgede kokteyl domates üreticileri krizde. Aksu Yurtpınar Mahallesi’nde 5 dekarlık serasında üretim yapan 20 yıllık çiftçi Mustafa Güvendir, maliyetin altında kalan fiyatlar nedeniyle domatesini dalında çürümeye bıraktı. "15 TL’ye satıyoruz, markette 70 TL" Sezon başında 70 TL’ye satılan kokteyl domatesin şu an halde sadece 15 TL’den alıcı bulduğunu belirten Güvendir, “Maliyet en az 30-35 TL. Bir kilo naylon 100 TL olmuş. 15 TL’ye domates satarsam, kaç kilo satarak bir kilo naylon alacağım?” diyerek yaşadığı çıkmazı anlattı. Fiyatların bu şekilde sürmesi durumunda üretim yapmanın sürdürülemez olduğunu vurguladı. "İhracatçılar da ilgilenmiyor" Bir buçuk aydır hasat yapmadığını belirten Güvendir, domateslerini hale gönderdiğini ancak ihracatçıların ilgisiz kaldığını, iç piyasada ise fiyatların dibe vurduğunu söyledi. İlk defa kokteyl domateste bu kadar derin bir krizle karşılaştığını ifade eden çiftçi, seracılığı bırakma noktasına geldiğini dile getirdi. "Çocuğumun geleceği için çiftçiliği bırakacağım" Üretimin sürdürülebilirliğinin kalmadığını belirten Güvendir, “Ya çiftçiliği bırakacağım ya da başka bir geçim yolu arayacağım. Çünkü çocuğumun geleceğini düşünmek zorundayım” dedi. Market fiyatlarıyla hal fiyatları arasındaki uçuruma da dikkat çekerek, “Aradaki farkı kim yiyor?” diyerek tepki gösterdi. "Bugün çiftçisini hor gören, yarınını zor görür" Destek alamayan üreticinin tarımdan çekileceğini belirten Güvendir, gıda güvenliğinin de tehlikeye gireceğini vurguladı. “Çiftçiye sahip çıkılmazsa sadece tarım değil, ülkenin geleceği de tehlikeye girer. Bugün çiftçisini hor gören, yarınını zor görür” sözleriyle yetkililere çağrıda bulundu.

Haber

Alanya’da Muşmula Hasadı Başladı: Üretim Az, Fiyatlar Yükseliyor

Ağaçlardan Sofraya Uzanan Emek Alanya’da halk arasında “muşmula” olarak adlandırılan malta eriği hasadı başladı. Zorlu doğa koşullarında ağaçlardan toplanan meyveler, üreticiler tarafından özenle paketlenip Alanya hal pazarına gönderiliyor. Buradan da iç piyasa ve ihracatla yurt dışına ulaştırılıyor. Fiyatlar 100-150 TL Arasında Alanya’da 5 dönüm arazide muşmula üreten Muzaffer Yıldız, hasada bir ay önce başladıklarını belirterek, “Kilogram fiyatını 100-150 TL’den hale gönderiyoruz” dedi. Yıldız’ın ailesinden Mehmet Yıldız ise 7 yaşından bu yana hasada katıldığını belirtti ve “Bazı toplayıcıların çatlak ürün katması piyasayı zedeliyor ama şimdilik para kazanıyoruz” ifadelerini kullandı. Üretim Azalıyor, Nedeni İşçilik Maliyeti Alanya Avokadocular Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen, malta eriğinin üretiminin her geçen yıl azaldığını vurguladı. “Alanya’ya özgü sarı renkli muşmula üretimi işçilik maliyetlerinin yüksekliği nedeniyle azalıyor. Ancak bu ürün hem sağlığa faydalı hem de ekonomik değeri yüksek,” dedi. Çağrı: Üretimden Vazgeçmeyin Sevilgen, mevcut üreticilere seslenerek, “Malta eriği çeşit açısından zengin bir ürün. Üreticilerimiz bu ürünü bırakmasın, üretime devam etsin,” çağrısında bulundu. Alanya’da hem ekonomik katkı hem de geleneksel üretim açısından önemli olan muşmula için üreticiler kararlı olsa da, destek olmazsa üretimin geleceği tehlikede.

Haber

Gerze’de Marketlere Sıkı Denetim: Etiket ve Hijyen Kontrolü

Fiyat, Gramaj ve Hijyen Tek Tek Kontrol Edildi Gerze Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların alışverişte mağduriyet yaşamaması için ilçe genelindeki zincir marketlerde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Denetimlerde temel gıda ve ihtiyaç ürünlerinin gramajı, raf fiyatı ile kasa fiyatı karşılaştırıldı. Ayrıca ürünlerin irsaliyeleri incelenerek fiyat uyumu kontrol edildi. Ekipler, etiket denetiminin yanı sıra ürünlerin son kullanma tarihlerini ve hijyen koşullarını da gözden geçirdi. Denetimlerin düzenli olarak süreceği bildirildi.

Haber

Martta Patates Fiyatı Zirve Yaptı, Ulaşım Ucuzladı

Enflasyon Verileri Açıklandı Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart 2025 Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) verilerini duyurdu. Buna göre, enflasyon bir önceki aya göre yüzde 2,46, Aralık 2024’e göre yüzde 10,06, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 38,10 arttı. On iki aylık ortalamalara göre ise artış yüzde 51,26 olarak gerçekleşti. En Fazla Zam Patatese Mart ayında fiyatı en fazla artan ürün yüzde 42,1 ile patates oldu. Bunu, evcil hayvanlarla ilgili ürünler yüzde 23,85, şans oyunları yüzde 22,82, taze sebzeler (patates hariç) yüzde 19,9 ve taze meyveler yüzde 11,21 oranında zamlanarak takip etti. En Çok Ucuzlayan Ürünler Fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 18,13 azalışla havayolu ile yolcu taşımacılığı oldu. Karayolu ile şehirler arası yolcu taşımacılığı yüzde 5,28, çocuk giyim yüzde 4,76, kadın giyim yüzde 4,57 ve tereyağı yüzde 2,74 oranında ucuzladı.

Haber

Batman'da Kuraklık Endişesi: Çiftçi ve Tüketici Zorlanabilir

Kuraklık Çiftçiyi 4-5 Yıl Geriye Götürebilir Batman'da yağışsız geçen dönem nedeniyle çiftçiler kuraklık endişesi yaşıyor. Zahireciler ve Hububatçılar Derneği Başkanı Halil Ay, kuraklığın tarımsal üretimi sekteye uğratabileceğini ve bu durumun hem üretici hem de tüketici açısından büyük sıkıntılar yaratacağını söyledi. Arpa ve Buğdayda Dışa Bağımlılık Artabilir Kentte arpa üretiminin sınırlı olduğunu belirten Ay, "Şu an arpayı Toprak Mahsulleri Ofisi'nden çekiyoruz. Eğer kuraklık devam ederse, yüksek fiyatlarla dışarıdan buğday almak zorunda kalacağız. Bu da una, ekmeğe ve diğer temel gıda ürünlerine zam olarak yansıyacak" dedi. Hayvancılık da Tehlikede Kuraklık sadece tarımı değil, hayvancılığı da olumsuz etkiliyor. Mera alanlarının kuruması nedeniyle hayvan yetiştiricileri normalden bir ay önce yem kullanmaya başladı. Ay, "Şu an hayvanların otlanacağı yeşillik bile yok, bu da yem maliyetlerini artırıyor ve hayvancılığı zor duruma sokuyor" ifadelerini kullandı.

Haber

Muş’ta Bayram Şekeri ve Çikolata Alışverişi Başladı

Bayram Sofralarının Vazgeçilmezi Tezgahlarda Muş’ta bayram hazırlıkları hız kazanırken, vatandaşlar şeker ve çikolata alışverişi için marketlere ve çarşılara akın etti. Bayramın vazgeçilmezleri arasında yer alan şekerleme çeşitleri, 70 TL ile 800 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Dolgulu çikolatalardan klasik bayram şekerlerine kadar birçok alternatif raflardaki yerini aldı. Esnaftan Yoğun Talebe Memnuniyet Bayram öncesi alışverişin canlandığını belirten Mağaza Müdürü Kelime Yiğit, “Muş’ta şekere her zaman yoğun talep var. Her bütçeye hitap eden ürünlerimizle bayram coşkusunu yaşatmaya çalışıyoruz” dedi. Bayram alışverişi yapan Alparslan Bingöl ise, “Bayram tadında güzel bir bayram olmasını diliyorum. Tüm Muşlu hemşehrilerimin bayramını kutluyorum” ifadelerini kul landı.

Haber

Ticaret Bakanlığı'ndan Et Fiyatlarına Sıkı Denetim

Fahiş Fiyat Artışına Soruşturma Ticaret Bakanlığı, hayvancılık sektöründe maliyet artışı olmadan et fiyatlarını yükselten işletmelere karşı harekete geçti. Bazı firmaların stokçuluk yaparak fiyatları spekülatif şekilde artırdığına dair şikayetler üzerine denetimler başlatıldı. 20 İşletmeye Eş Zamanlı Denetim Bakanlık, Tarım ve Orman Bakanlığı ile koordineli şekilde, 8 ilde faaliyet gösteren 20 işletmeye denetim başlattı. 24 Mart Pazartesi günü başlayan incelemelerde, stokçuluk yapan firmalara idari yaptırımlar ve mali para cezaları uygulanacağı belirtildi. Vatandaşın Uygun Fiyatlı Et Alması Sağlanacak Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) temin ettiği kırmızı et, Per-Der üyesi marketlerde ve ESK mağazalarında uygun fiyatla satışa sunulurken, bazı üretici firmaların fiyatları artırmaya çalıştığı tespit edildi. Bakanlık, vatandaşın kırmızı ete makul fiyatlarla ulaşmasını sağlamak için spekülatif fiyat hareketlerini engellemeye devam edeceğini açıkladı.

Haber

Yumurta İhracatına Kesinti Artırıldı: Fiyat İstikrarı İçin Adım

Fiyat Artışını Önlemek İçin Önlem Alındı Ticaret Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, yumurta fiyatlarında istikrar sağlamak ve vatandaşların makul fiyatlarla ürüne ulaşmasını kolaylaştırmak amacıyla yeni bir adım atıldığı belirtildi. Bu kapsamda, yumurta ihracatına uygulanan fon kesintisinin 0,5 dolardan 1,5 dolara çıkarıldığı duyuruldu. Dış Talep Fiyatları Etkiliyor Açıklamada, Türkiye menşeli yumurtaya yönelik yüksek dış talebin fiyat hareketliliğini artırdığına dikkat çekildi. 25 Şubat 2025'te yürürlüğe giren önceki düzenleme ile kilogram başına 50 sent kesinti uygulanmaya başlanmıştı. Ancak, bu düzenlemenin dezenflasyonist etkileri görülse de fiyat artışlarını tamamen engelleyemediği ifade edildi. Resmi Gazete Kararı ile Yeni Kesinti Oranı Yürürlükte Ticaret Bakanlığı, bugün yayımlanan Resmi Gazete'deki 9693 sayılı Cumhurbaşkanı Kararı ile kesinti oranının artırıldığını vurguladı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi: "Sofralık yumurta fiyat istikrarına katkı sağlamak ve vatandaşlarımızın bu ürüne makul fiyatlarla ulaşımını kolaylaştırmak amacıyla, fon kesintisi kilogramda 1,5 dolara yükseltilmiştir." Denetimler Devam Edecek Bakanlık, Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere tüm ilgili paydaşlarla koordineli çalışmaya devam edeceklerini belirtti. Açıklamada, gıda arz güvenliğini korumak ve piyasalardaki spekülasyonları önlemek için gerekli politika ve denetim araçlarının kullanılacağı ifade edildi.

Haber

Bursa’da Çağla Fiyatları Düştü, Çilek Hâlâ Cep Yakıyor

Çağla Fiyatlarında Yüzde 60'a Varan Düşüş Baharın habercisi olarak bilinen badem çağlası, Mart ayının başında Mersin ve Muğla gibi sıcak iklimli bölgelerde hasat edilmeye başlandı. Sezonun başında kilosu bin liraya kadar yükselen çağla, fiyatı nedeniyle gramla satıldı. Bursa’nın Nilüfer ilçesindeki pazar yerlerinde ise Ramazan’ın son haftasında fiyatlar 400-600 lira seviyelerine kadar düştü. Ancak pazarcılar, henüz kimsenin çağlayı kiloyla almadığını belirtiyor. Bu yüzden, 250 gramlık paketler halinde 100-150 liraya satılıyor. Çilek Fiyatları Yüksek Seyrediyor Çağlanın yanı sıra pazardaki en pahalı meyvelerden biri çilek oldu. Fiyatı 150-200 lira arasında değişen çilek, alıcı bulmakta zorlanıyor. Pazarcılar, tarımsal üretim arttıkça fiyatların daha da düşeceğini, birkaç hafta içinde çilek ve çağlanın daha ulaşılabilir fiyatlara gerileyebileceğini belirtti. Bağışıklık Sistemine Destek Besin değeri açısından oldukça zengin olan badem çağlası, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve kötü kolesterolü düşürmesiyle dikkat çekiyor. Düşük kalorili olması sayesinde kilo vermeye yardımcı olurken, C vitamini eksikliğini gidermeye de katkı sağlıyor. Ayrıca, içerdiği tekli doymamış yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sağlığını koruyucu etkiye sahip. Potasyum içeriğiyle de tansiyonu dengelemeye yardımcı oluyor.