Hamsi Haberleri - Son Dakika Hamsi Haber Güncel Gelişmeler

Samsun'da Su Ürünleri Üretiminde Büyük Başarı

SAMSUN (İHA) - Samsun’da 2024 yılı boyunca avcılık ve yetiştiricilik yoluyla 65 bin 210 ton su ürünleri üretildi. İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, bu üretimin 12 bin 231 tonunun ihraç edilerek 49 milyon 975 bin 451 dolar ve 34 milyon 964 bin 616 avro döviz kazandırdığını belirtti. SAMSUN’UN STRATEJİK KONUMU VE ALTYAPISI Samsun, limanları, kalifiye elemanları, modern balıkçı tekneleri ve geniş altyapısıyla Karadeniz’de su ürünleri üretiminde lider bir rol oynuyor. 2024 yılında avcılık yoluyla 51 bin 536 ton, yetiştiricilik yoluyla ise 13 bin 674 ton ürün elde edildi. Samsun’daki 39 yetiştiricilik tesisi, yıllık 22 bin 990 ton kapasiteyle Türk somonu ve alabalık gibi değerli ürünlerin üretiminde ön planda yer aldı. Denizde hamsi, palamut, mezgit, istavrit, barbun gibi balıkların yanında çaça balığı avcılığı; iç sularda ise sazan, sudak, yayın, turna ve tatlı su levreği gibi balıkların yakalandığı belirtildi. Sağlam, "Ülkemiz ve ilimiz için önem arz eden Kızılırmak ve Yeşilırmak Deltalarında bulunan balık gölleri ve lagün gölleri çevrelerinde önemli tıbbi sülük potansiyeli mevcuttur. Bölgemizden avcılık yolu ile toplanan tıbbi sülükler belirli bir kota dahilinde yurtdışına ihraç edilmektedir" diyerek balıkçılığın tıp sektöründe kullanımıyla da kazanç getirdiğini ekledi. BALIKÇILIK İHRACATIYLA GELEN KAZANÇ Karadeniz’den avlanan hamsi ve deniz salyangozu ile yetiştirilen Türk somonu ve levrek gibi ürünler, Avrupa Birliği, Japonya, Rusya, Güney Kore, ABD ve Çin başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor. 2024 yılında Samsun’dan toplam 12 bin 231 ton balık ürünü ihraç edilerek ülkeye milyonlarca dolarlık döviz girdisi sağlandı. DENETİMLERDE SIKI KONTROL İlde 2024 yılında gerçekleştirilen denetimlerde yasa dışı avlanma faaliyetlerine karşı sıkı önlemler alındı. Konuyla ilgili konuşan Sağlam, "5 adet su ürünleri kontrol teknemiz mevcuttur. Denetim ekiplerimizce 2024 yılında perakende balık satış yerlerinde bin 398, balıkçı barınakları, nakil araçları, yol güzergahları, deniz ve balıkçı gemilerinde bin 696 adet, iç sularda 655, soğuk hava depolarında 94, balık halinde 133 adet, işleme tesislerinde 134 ve yetiştiricilik tesislerinde 182 olmak üzere toplam 4 bin 292 adet su ürünleri denetimi gerçekleştirilmiştir. Su ürünleri denetim ekipleri 2024 yılında yaptığı denetimlerle kaçak avcılığa geçit vermemiştir. Bu kapsamda yapılan denetimlerde yasadışı avlanılarak yakalanan balıklara el konularak sosyal hizmetler kurumlarına bağış yapılmış, bağışı yapılamayan ürünler ise balık unu ve yağı fabrikalarına satışı yapılarak balık yemi yapımında kullanılmıştır. Yasadışı av araçlarının ise imhası sağlanmıştır. Kurallara uymayan 101 balıkçı/işletmeciye 2 milyon 104 bin 382 TL idari para cezası uygulanmıştır" açıklamasında bulundu. SAMSUN’DA YETİŞTİRİCİLİK ARTIYOR Su ürünleri yetiştiriciliği, Samsun’da son 20 yılda 12 kat artış gösterdi. 2024’teki üretim kapasitesinin önümüzdeki yıllarda yeni tesislerle daha da artması bekleniyor. Sağlam, küresel ısınma ve aşırı avlanmanın etkileri nedeniyle yetiştiriciliğin daha da önem kazanacağını vurguladı. Samsun, modern teknolojisi ve uluslararası standartlara uygun üretimiyle hem yerel hem de küresel pazarda dikkat çekmeye devam ediyor.

Kalkan ve Kırlangıç Balık Tezgahlarının Gözdesi

DÜZCE (İHA) - Düzce’nin Akçakoca ilçesindeki balıkçılar, av sezonunun bereketini yaşıyor. Karadeniz açıklarında zaman zaman etkili olan fırtınalara rağmen balık tezgahları çeşitlendi. Özellikle kalkan ve kırlangıç balıkları, sezonun öne çıkan türleri arasında yer aldı. Sinop açıklarında avlanan hamsi, kilosu 150 liradan alıcı buluyor. Gece yapılan avlarda yakalanan kalkanın kilosu bin liraya, kırlangıç ise 350 liraya kadar çıktı. HAMSİNİN BOLLUĞU AZ, FİYATI YÜKSEK Balıkçı Ruhi Pehlivan, bu yıl av sezonunun oldukça bereketli geçtiğini söyledi. Hamsi fiyatlarının yüksek olmasının nedenini, uzak bölgelerden gelmesine ve az çıkmasına bağlayan Pehlivan, "Balık satışları güzel. Bol ve bereketli geçiyor bu sene. Balık fiyatlarından ve tazelikten dolayı memnunuz. Hamsi az çıktığı için fiyatı biraz yüksek ama çok lezzetli. Bu sene palamudun bol olması hamsiyi azalttı. Hamsi uzaktan geldiği için de fiyatı biraz yükseliyor, yakınlaştıkça fiyatı düşüyor. Az çıkıyor ve Akçakoca'ya uzak çıkıyor. Hamsi Karadeniz'de İğneada'dan, Sinop'tan geliyor" dedi. BALIK BOLLUĞU YÜZLERİ GÜLDÜRDÜ Tezgahlardaki diğer balık türleri hakkında bilgi veren Pehlivan, "İri mezgitin kilosu 250 lira, bir boy küçüğü 150 lira. Çinekop 350 lira, istavrit 100 lira. İstavritin kilosu dün 80 liraydı, az çıktığı için bugün fiyatı arttı. Karadeniz hamsisi 150 lira, çok güzel ve çok lezzetli. Kalkan kilosu bin lira, büyüdükçe fiyat yükseliyor. Kırlangıç ise 350 lira. Balık alırken ya balığı ya da balıkçıyı tanıyacaksınız" şeklinde konuştu. KARADENİZ’DEN LEZZET DOLU SOFRALARA Kalkan ve kırlangıç gibi balıklar sofralarda ayrı bir yere sahip. Kalkanın büyüklüğüne göre fiyatı artarken, kırlangıç ise lezzetiyle dikkat çekiyor. Sezon boyunca Akçakoca balıkçıları, tezgahları taze ve çeşit çeşit balıklarla doldurmayı sürdürüyor.

Hamsi ve İstavrit Fiyatları Yükseldi: Maliyetlere Dikkat Çekiliyor

Balık Fiyatlarına Maliyet Baskısı Balıkçılar, hamsi ve istavritin yüksek fiyatlarının ardında nakliye ve diğer maliyetlerin etkili olduğunu ifade ediyor. Balıkçı Engin Şinik, "Karadeniz'de balığın kilosu 50 lira, ama buraya ulaşana kadar nakliye ve diğer masraflar nedeniyle fiyat 100 liraya çıkıyor," dedi. “Bu Fiyatlara Balık Bedava” Balıkçı Nazmi Enes, et fiyatlarındaki artışla balığın daha ekonomik bir seçenek haline geldiğini belirterek, "Kıymanın kilosu 500-700 lira. 150 liraya bu balık bedava. Hamsi 150 ama 100 liraya da veriyoruz. Herkes ekmeğinde," şeklinde konuştu. Balık Tüketimi Cazip Kalmaya Devam Ediyor Karadeniz'in soğuk sularından özenle getirilen balıklar, Süleymanpaşa'da seyyar tezgahlarda alıcılarını bekliyor. Artan maliyetlere rağmen balığın sağlıklı ve nispeten uygun bir protein kaynağı olarak öne çıkmaya devam ettiği vurgulanıyor.

Edirne'de Hamsi Bolluğu: Fiyatlar 100 Liraya Düştü

Hamside Büyük Talep Oluştu Marmara Denizi'ndeki bollukla fiyatlar düştü. Balıkçı Yusuf Çimen, Kıyıköy’den gelen yoğun hamsiyle fiyatların beklenenden fazla düştüğünü açıkladı. Vatandaşlardan Yoğun İlgi Düşen fiyatlarla uzun kuyruklar oluştu. Vatandaşlar, balık yemenin tam zamanı olduğunu belirtti. 150 kasa hamsi satışı gerçekleşti.

Samsun’da Hamsi Fiyatı Yarı Yarıya Düştü

Yeni Yıla Bollukla Başlandı Samsun’da 2024 yılı sonlarında havaların soğuk ve fırtınalı olması nedeniyle 200 TL’ye kadar çıkan hamsinin kilosu, 2025’in ilk günlerinde 100 TL’ye geriledi. Karadeniz tezgahlarında hamsiyi bu fiyatla gören vatandaşlar, balığa yoğun ilgi gösterdi. Balıkçılar, yeni yılın bol avla başladığını ve fiyatların düşmesinin halkın balığa ulaşmasını kolaylaştırdığını belirtti. "Hamsi Fiyatları Yarışta" Balık satıcısı Onurcan Köse, yeni yılın bereketiyle başladığını dile getirerek, fiyatların neden düştüğünü açıkladı: “2024’ün son günlerinde fırtına nedeniyle denizde balık azdı ve fiyatlar yüksekti. Ancak yeni yılla birlikte denizde bolluk arttı. Hamsi kilosu 200 TL’den 100 TL’ye indi. Vatandaşlarımız bu uygun fiyatlardan bol bol balık alıyor.” Diğer Balık Fiyatlarında Son Durum Hamsiyle birlikte diğer balık fiyatlarında da düşüş gözlemlendi: Mezgit: 80 TL İstavrit: 80 TL Palamut: 150 TL Alabalık: 150 TL Somon: 200 TL Levrek ve Çipura: 300 TL Barbun: 100 TL Vatandaşlardan Yoğun İlgi Balık fiyatlarının düşmesi, vatandaşların tezgahlara ilgisini artırdı. Daha önce 200 TL’den satılan hamsinin fiyatının 100 TL’ye inmesi, halk arasında memnuniyetle karşılandı. Karadeniz hamsisi, yeni yılın bereketiyle sofralarda daha fazla yer alacağa benziyor.

Hamsi, Palamuttan Tacını Geri Aldı

Palamut Doygunluğu Yerini Hamsiye Bıraktı 1 Eylül’de başlayan balık av sezonunda uzun süre palamut bolluğu yaşandı. Ancak soğuk havaların etkisiyle "Karadeniz’in incisi" hamsi yağlanıp büyüyerek vatandaşların ilgisini yeniden kazandı. Fiyatı yüksek olsa da hamsi, tezgahlarda en çok tercih edilen balık oldu. "Tezgahın Gözdesi Hamsi" Balık satıcısı Onurcan Köse, hamsinin son günlerde tezgahın favorisi olduğunu belirtti: “Sezon başında bol ve ucuz palamut vardı, ancak artık vatandaş hamsiye yöneldi. Kilosu 150 TL olmasına rağmen taze ve iri hamsi büyük ilgi görüyor. Hamsiyi beğenmeyenler ise mezgit, istavrit ya da barbun tercih ediyor.” Balık Fiyatlarına Farklı Yaklaşımlar Mezgit, istavrit ve barbun 100 TL, çinakop ise 300 TL’den alıcı buluyor. Bazı vatandaşlar fiyatların mevsim şartlarına göre normal olduğunu düşünürken, bazıları özellikle hamsi fiyatlarının düşmesini talep ediyor.

Bayburt'ta Eksi 10 Derecede Hamsi Keyfi ve Horon Şöleni

Bayburt'un Vağında köyünde sıradan bir günü unutulmaz kılan Bilgehan Sancar ve arkadaşları, eksi 10 derece soğuğa meydan okudu. Pazardan aldığı taze hamsileri piknik tüpünde pişiren Sancar, "Bugün hamsi günümüz" diyerek arkadaşlarını sofrasına davet etti. Hamsi ziyafetinin ardından Karadeniz müzikleri eşliğinde horon oynayan grup, soğuğun verdiği zorluğu dostluk ve eğlenceyle yendi. Cep telefonu kamerasına yansıyan görüntüler, kış gününün nasıl keyifli bir anıya dönüştüğünü gösterdi. Her sene kış aylarında bu geleneği sürdürdüklerini belirten Sancar, sıcak çay ve samimi sohbetin soğuğu unutturduğunu söyledi. Arkadaşlarıyla birlikte geçirdikleri bu anların, zorlu kış günlerini unutulmaz kıldığını vurguladı. Bayburt'taki bu keyifli sahne, dostluğun ve Karadeniz kültürünün sıcaklığını bir kez daha gözler önüne serdi.

Bolu'da Hamsi Fiyatları Düştü, Rağbet Arttı

Bolu'daki İhsaniye Mahallesi halk pazarında balık fiyatlarında düşüş yaşandı. Geçen hafta 200 lira olan hamsi, bu hafta 150 liraya geriledi. Fiyat düşüşü vatandaşların balık talebi üzerinde olumlu etki yaptı. Balıkçı Engin Yıldız, güncel fiyatları paylaştı: Hamsi 150 lira, istavrit 150 lira, mezgit 150 lira, barbun 200 lira ve çinekop 300 lira. Yıldız, bu senenin geçen yıla göre balık açısından daha verimli olduğunu söyledi. Vatandaşların en çok hamsiye ilgi gösterdiğini belirten Yıldız, palamutla başlayan sezonda şu anda hamsi, mezgit, istavrit ve çinekop bolluğu yaşandığını ifade etti. Balıkçı, ocak ve şubat aylarına kadar bol ürün beklentisi içinde.

Kırklareli'nde Hamsi Kota Denetimleri Artıyor

Hamsi Kota Uygulaması Başladı Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hamsi balığına getirilen kota uygulaması çerçevesinde, Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, İğneada ve Kıyıköy beldelerinde balıkçı barınaklarında denetim gerçekleştirdi. Denetimler sırasında, balıkçıların avladığı hamsilerin belirlenen boy ve ağırlık kriterlerine uygunluğu kontrol edildi. 7/24 Denetim Sürecek İl Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca, hamsi avının düzenlenmesi amacıyla başlatılan kota uygulamasına ilişkin denetimlerin sürekli hale geleceğini belirtti. Karaca, “İğneada ve Kıyıköy’deki balıkçı barınaklarında yapılan denetimler, 7 gün 24 saat sürecek şekilde devam edecek” dedi. Hamsi avındaki düzenlemeler, deniz ürünlerinin sürdürülebilirliğini sağlamayı ve ekosistem üzerinde olumsuz etkilerin önlenmesini amaçlıyor.