Honaz'da Cennet Hurması Bereketi: Verim %40 Arttı
Denizli'nin Honaz ilçesinde, Trabzon hurması olarak da bilinen cennet hurmasının hasat dönemi son aşamaya geldi. Bölgede 12 bin dekarlık alanda yetiştirilen bu değerli meyvenin bu yılki hasadında, geçen yıla oranla %40'lık rekor bir verim artışı yaşandı.
Honaz Ziraat Odası Başkanı Hasan Yelek, ilçenin yaş cennet hurması üretiminde Türkiye'de ikinci, kuru üretimde ise birinci sırada olduğunu belirtiyor. Yelek, "Bu sene üretim fazla olmakla birlikte yaş ürün fiyatları biraz düşük. Bu nedenle üreticiler kurutmaya yöneldi" açıklamasında bulundu.
Bu değerli meyve, A, C ve B vitaminleri başta olmak üzere, potasyum ve manganez gibi önemli mineralleri içeriyor. Bunların yanı sıra tanenler, flavonoidler ve karotenoidler gibi sağlığa faydalı birçok bitki bileşiğine sahip.
Honaz Belediye Başkanı Yüksel Kepenek, cennet hurmasının özellikle sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekiyor. Kepenek, "Her evde kurutulan bu meyvemiz, Türkiye'nin dört bir yanına satılıyor. Bu yılki yüksek rekolte vatandaşlarımızın gelirine önemli katkı sağlıyor" dedi.
Üretim süreci oldukça özenli bir şekilde yürütülüyor. Hasat edilen meyveler önce kabuklarından soyuluyor, ardından tek tek asılarak özenle kurutuluyor. Evlerin bahçelerinde ve teraslarda kurutulan ürünler, gelen tüccarlara satılıyor veya ihraç ediliyor. Yaş ürünler ise Türkiye genelinde pazarlanıyor.
