Kahramanmaraş Haberleri - Son Dakika Kahramanmaraş Haber Güncel Gelişmeler

19 Yaşındaki Mobilya Ustası Hatice, Hikayesiyle İlham Veriyor

KAHRAMANMARAŞ (İHA) - Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesinde yaşayan 19 yaşındaki Hatice Kübra Topaktaş, babası Fahri Topaktaş’ın yanında başladığı mobilya ustalığında kısa sürede kendini geliştirdi. Beş yıl önce okuldan kalan zamanlarında yardım için atölyeye giden Hatice, bugün dolap, masa ve çeşitli ahşap ürünlerin üretiminde aktif olarak yer alıyor. Ahşap işçiliği ve makinelerin kullanımında uzmanlaşan genç usta, işini severek yaptığını söylüyor. Ayrıca sektörde farkındalık oluşturmak ve kadınların da bu alanda var olabileceğini göstermek istediğini ifade ediyor. "FARKINDALIK OLUŞTURMAK İSTİYORUM" Hatice Kübra Topaktaş, "Yaklaşık olarak 5 yıldır bu sektörün içerisindeyim. Bu işe girmemde babam ön ayak oldu. Zaten işe girdikten sonra da bırakamadık, devam ettik. İşimi severek yapıyorum. Farkındalık oluşturmak istiyorum" dedi. "GARİPSENMEK GÜZEL VE FARKINDALIK OLUŞTURUYOR" Yaşıtlarının ve çevresindekilerin mobilya ustası bir kadın olarak kendisini ilk başta garipsediğini söyleyen Hatice, "Bu işi herkesin yapabileceğini gösteriyorum. Garipsenebiliyor, farklı olarak da lanse edilebiliyor. Fakat bu iş benim hoşuma gidiyor. Garipsenmek güzel ve merak uyandırıyor. Hem sektördeki işletmemin adıyla hem de kadın olarak bu sektörde var olmamla bir farklılık oluşturuyor. Bu sektörde ilerlemek istiyorum" diye konuştu. "KIZIMA MESLEK KAZANDIRMAK İSTEDİM" Baba Fahri Topaktaş ise kızının başarısıyla gurur duyduğunu belirterek, "Burada yetiştirecek eleman olmadığı için ben kızıma ön ayak oldum. 5 yıldır yanımda çalışıyor. Kızım her işte çok iyi olsun istiyorum. Önceden hep yadırgıyorlardı. 'Kızın yanında çalışabilir' mi diye soruyorlardı. Çalışacak, hayat müşterek. İleride en azından elinde bir mesleği olur. Bu işte başarılı olacak ve geleceği çok parlak. Şimdi her şey makineleşiyor ama sonuçta bunu insan takacak, insan yapacak. Bizim işimiz ince bir iş ve kişiye özel çalışıyoruz" dedi. Mobilya atölyesinde kazandığı deneyimle kendine güvenen Hatice Kübra Topaktaş, hem kendi geleceği için hem de sektörde farkındalık yaratmak adına azimle çalışmaya devam ediyor.

Kış Aylarının Vazgeçilmezi Salep: Kahramanmaraş'tan Gelen Şifa

Kış İçin Sıcak, Yaz İçin Serin Bir Tat Salep, yabani orkide köklerinden elde edilen doğal bir ürün olarak kış aylarında sıcak içecek, yazın ise Maraş dondurmasının temel malzemesi olarak kullanılıyor. Bahar aylarında doğadan toplanan orkide kökleri, dondurmaya kıvam ve dayanıklılık katarak Maraş dondurmasını dünyaca ünlü bir tat haline getiriyor. Sağlığa Faydaları Salep, yalnızca damak tadına hitap etmekle kalmıyor, aynı zamanda sağlığa da pek çok fayda sağlıyor: Mide ve Sindirim Rahatlatıcı: Mideyi rahatlatıp hazımsızlık sorunlarına doğal bir çözüm sunuyor. Bağışıklık Güçlendirici: Soğuk algınlığı ve grip gibi kış hastalıklarına karşı koruyucu etkisi var. Doğal Afrodizyak: Yüzyıllardır doğal bir afrodizyak olarak görülüyor. Kervan Restoranlarında Salep Lezzeti Kahramanmaraş’taki Alpedo - Kervan restoranlarında hazırlanan salep, bölge halkının ve turistlerin beğenisine sunuluyor. Kervanhan Mutfak Şefi Samet Pekel, orkide köklerinin Ahır Dağı eteklerinden toplandığını belirterek, “Kökler kurutulup çekildikten sonra saf toz salep haline getiriliyor. Bu salep, yazın dondurmanın hammaddesi olurken, kışın içimizi ısıtan bir içeceğe dönüşüyor” dedi. Doğallığın Önemi Kahramanmaraşlı müşteri Sibel Demircan, salebin doğal yapısına dikkat çekerek, “Kış mevsiminde salep içmek hem keyifli hem de çok şifalı. Daha doğal olanı tüketmek gerçekten önemli” dedi. Kahramanmaraş’ın geleneksel mutfak mirası olan salep, hem sıcak bir içecek hem de Maraş dondurmasının lezzet sırrı olarak nesiller boyunca değerini korumaya devam ediyor.

Malatya Şeker Fabrikası’ndan 470 Bin Ton Üretim

MALATYA (İHA) - Malatya Şeker Fabrikası, 2024-2025 üretim sezonunda 470 bin ton pancar alarak 51 bin ton şeker, 137 bin ton küspe ve 17 bin ton melas üretimi gerçekleştirdi. Bölgenin ekonomik lokomotifi olan fabrika, üretim faaliyetlerini sürdürürken iş gücü eksikliği ve emeklilik sorunlarının çözüm beklediği bildirildi. 120 GÜNLÜK KAMPANYA HEDEFİ Şeker-İş Sendikası Malatya Şube Başkanı Nuri Murat, pancar alımının 4 Eylül’de başladığını, 6 Eylül’de işleme sürecine geçildiğini ve kampanyanın ocak ayının ilk haftasında tamamlanmasının planlandığını söyledi. Şimdiye kadar 405 bin ton pancar işlenerek belirlenen üretim hedeflerine ulaşıldı. BÖLGENİN EKONOMİSİNE YÖN VERİYOR Malatya Şeker Fabrikası'nın, kayısıdan sonra Malatya ekonomisinin en önemli girdisini oluşturduğunu belirten Murat, fabrikanın Kahramanmaraş, Şanlıurfa, Adıyaman, Sivas, Malatya ve Gaziantep illerindeki 80 bin dekar alanda pancar ekimi yapan bin 250 aileyi desteklediğini ifade etti. Ayrıca, her yıl 50-60 bin kişiye istihdam sağlayarak bölge ekonomisine önemli katkılar sunduğuna dikkat çekti. KALİFİYE İŞ GÜCÜ SORUNU KAPIDA Murat, fabrikanın en önemli sorunlarından birinin kalifiye eleman eksikliği olduğunu vurguladı. Çalışanların çoğunun emeklilik yaşına geldiğini ifade eden Murat, bu sorunun çözülmemesi halinde üretimde aksaklıklar yaşanabileceği uyarısında bulundu. FABRİKA, DEPREMDE LOJİSTİK ÜS OLDU 2023 depreminde Malatya Şeker Fabrikası, 10 bin kişiye barınma sağlayarak ve lojistik merkezi olarak çalışarak kritik bir rol üstlendi. Deprem sonrası yapılan teknik iyileştirmelerle üretimin kesintisiz devam ettiğini belirten Murat, "İki yıldır sorunsuz bir şekilde üretim devam ediyor. Bu yıl da teknik eksikliklerin giderileceği bir revizyon süreci yaşanacak" dedi.

Maraş'ın Coğrafi İşaretli Acı Biberi Sofralara Yolculuğa Başladı

Üretim Rakamları: Ekim alanı: 25 bin dekar Yaş biber hasadı: 50 bin ton İşlenmiş pul biber: 12.500 ton Türkiye biber üretimindeki payı: .10 Üretim Bölgeleri: Pazarcık Narlı Türkoğlu ilçesi ve köyleri Üretim Süreci: Tarlada hasat (makine ve elle toplama) Sergilerde kurutma Fabrikada işleme Paketleme ve dağıtım Ekonomik Önemi: Üretimin %50'si ihraç ediliyor Kalan %50 yurt içinde pazarlanıyor Bölgede binlerce çiftçiye istihdam sağlıyor Çevre illerden gelen tarım işçilerine iş imkanı sunuyor Üreticiler, tüketicileri sahte ürünlere karşı uyarırken, Maraş biberinin aroması, rengi ve kendine has tadıyla özel bir ürün olduğunu vurguluyor.

Elbistan'da Modern Sulama ile Şeker Pancarında Rekor Üretim

Elbistan Ovası'nda yaklaşık 2 bin çiftçi, bahar aylarında ekimini gerçekleştirdikleri şeker pancarı hasadına başladı. Ziraat Odası Başkanı Mehmet Ali Bulut'un verdiği bilgilere göre, çiftçilerin yağmurlama ve damlama sulama sistemine geçmesiyle birlikte önemli bir verim artışı yakalandı. Geçen yıl 400 bin ton olan rekolte, bu yıl 500 bin tona ulaştı. 60 bin dekarlık alanda gerçekleştirilen ekimle birlikte, rekolte artışı 100 bin tonu buldu. Hasadın büyük bölümü modern tarım makineleriyle gerçekleştirilirken, makinelerin ulaşamadığı alanlarda çiftçiler geleneksel tarım aleti olan 'Dirgen' ile hasat yapıyor. Toplanan pancarlar kamyon ve traktörlerle şeker fabrikasına taşınıyor. Bu verim artışı şeker üretimine de yansıyacak. Geçen yıl 40 bin ton civarında olan şeker üretiminin bu yıl 50 bin tona ulaşması bekleniyor. Bölgede üretim yapan çiftçi Resul Gerek, bu yılki hasattan duydukları memnuniyeti dile getirirken, toplanan her bir pancarın ortalama 7-8 kilogram ağırlığında olduğunu belirtti. Bu durum, modern sulama sistemlerine geçişin verim üzerindeki olumlu etkisini açıkça gösteriyor. Başarılı hasat dönemi, bölge ekonomisine önemli katkı sağlayacak.

Kahramanmaraş’ta Şeker Pancarı Hasadı: 71 Bin Ton Şeker Bekleniyor

Şeker pancarı, Kahramanmaraş’ın başlıca tarım ürünlerinden biri olarak, hasat edilip fabrikalara gönderiliyor. 80 bin dekar alanda yetiştirilen pancardan il genelinde 518 bin ton ürün elde ediliyor. Hasadı devam eden pancarın yüzde 50'si fabrikalara taşınarak işlenmeye başlandı. İşlem sonucunda yaklaşık 71 bin ton kristal şeker üretimi bekleniyor. Yaklaşık 2 bin çiftçinin bu üretimden elde ettiği gelir, hem kent hem de ülke ekonomisine ciddi katkı sağlıyor.

Kahramanmaraş Cevizinde 20 Bin Ton Rekolte Bekleniyor

Maraş-18 cevizi, Amerika’nın 'Chandler' cevizine rakip olarak öne çıkıyor ve bölgedeki ceviz üretimi 50 bin dekar alanda gerçekleştiriliyor. Modern Tarım Yöntemleri ile Hasat Ceviz üreticileri modern tekniklere geçerek ceviz çırpma ve soyma makineleri kullanıyor. Üretici Kadir Öztürk, Maraş-18'in Türkiye'de tescilli olduğunu ve cevizden üretilen sucuk, muska gibi ürünlerin de yaygın olarak tüketildiğini belirtti.

Bu köyün cevizi Amerika ve Avrupa’ya gönderiliyor

Kentin coğrafi işaretli ürünlerinden ceviz Amerika ve Avrupa’ya ihraç ediliyor. Ceviz üretiminin merkez üssü sayılan Çağlayancerit ve Bertiz bölgesinin yanı sıra Ilıca ve Avcılar bölgesinde de üretim potansiyeli arttı. Hasat dönemine girilen üründe köylüler yardımlaşma usulü ağaçlardaki cevizi çırpıyor. ’Maraş-18’ marka tescili ile coğrafi ürünler listesinde yer alan cevizde bu yıl yaklaşık 19 bin ton rekolte bekleniyor. Onikişubat ilçesi Avcılar Mahallesi Gürleğen Yaylası’ndaki ceviz bahçelerinde düzenlenen şenlikte renkli görüntüler de oluştu. Üretici Oğuzhan Özkayım, “Rakım yüksekliğinden hasadımızı geç yapıyoruz ancak kalitenin de yüksek olmasına neden oluyor. Hasat çok güzel bölgemizde ağaç sayımız da gün geçtikçe artıyor. Yurt içinde her yere ve yurt dışında Almanya, Amerika ve Arap yarımadasına kadar ürünümüzü gönderiyoruz” dedi. Avcılar Mahalle Muhtarı Abdurrahman Kayaalp ise, “100 dönümlük bir alanda hasadımızı yaptık. Cevizin cinsi tüm dünyanın kabul ettiği Maraş-18’dir. Bölgemizin yüksek rakımından dolayı bu cinsin en iyi yetiştirilen yerlerdir. Bölgemizde yaklaşık 10 bin ağaç var ve buranın da ceviz diyarı olarak anılmasını istiyoruz” diye konuştu.

Maraş biberinde hasat dönemi başladı

Maraş biberinin yetiştiriciliğinin artırılması noktasında yaklaşık 1 milyon fide çiftçimize yüzde 75 hibe ile verildi. Çiftimize sağlayacağımız desteklerle şehrimizin üretim potansiyelini daha da artırmayı planlıyoruz” dedi. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Onikişubat’a bağlı Avşar Mahallesi’nde gerçekleştirilen Maraş biberi hasadı programına katıldı. İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir ve Ziraat Odası Başkanı Mehmet Çetinkaya’nın da yer aldığı programda üreticilerle bir araya gelen Başkan Fırat Görgel, hasadın bereketli olmasını diledi. Programa ilişkin değerlendirmelerde bulunan Başkan Görgel, “Şehrimiz, gerek iklim gerek doğası gerekse sahip olduğu su kaynaklarıyla birbirinden önemli coğrafi ürünlere sahip. Bugün hasadını yaptığımız Maraş biberi de şehrimizin sahip olduğu 30 coğrafi işaretli ürünlerden biri. Maraş biberi, şehrimizde 13 bin dekar alanda yaklaşık 30 bin ton yıllık üretime sahip. İşlenmemiş biberin yüzde 10’unu karşılayan şehrimizde bu yılki üretim miktarına bakıldığında ülkemizde yüzde 15’lik bir üretim hacmine kavuşacağı öngörülüyor. 500’ün üzerinde çiftçimiz Maraş Biberi’nin üretimini yapıyor” ifadelerini kullandı. ’Üreticilerimizin yanındayız’ Başkan Fırat Görgel açıklamalarının devamında, “Maraş biberinin yetiştiriciliğinin artırılması noktasında Tarım İl Müdürlüğümüz aracılığıyla yaklaşık 1 milyon fide çiftçimize yüzde 75 hibe ile verildi. Şehir genelinde Maraş biberinin; pul kırmızı biber, toz kırmızı biber, ipek pul kırmızı biber ve isot olarak işlenerek satışı noktasında 66 tane firmamız faaliyet gösteriyor. 2023 yılında Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Umman, Suudi Arabistan ve Almanya’ya yaklaşık 800 bin dolarlık Maraş biberi ihracatı gerçekleştirilmiştir. Büyükşehir Belediyesi olarak hem coğrafi işaretli ürün sayısını artırmak hem de bu ürünlerimizin pazar payını ve katma değerini artırmak için daha fazla gayret göstereceğiz. Çiftimize sağlayacağımız desteklerle şehrimizin üretim potansiyelini daha da artırmayı planlıyoruz” dedi.