Limon Sosu Yasak: Gerçek Limon Suyu Kullanımı Zorunlu Hale Geliyor
Yönetmelik Değişikliğiyle Yeni Dönem
Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, 31 Ocak 2024'te yayımlanan Resmi Gazete kararıyla, 1 Ocak 2025'ten itibaren limon aromalı sos gibi ürünlerin piyasada bulunamayacağını açıkladı. Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nde yapılan bu değişiklik, yalnızca doğal limon suyu kullanımı şartını getirdi.
Çiftçi ve Tüketici Kazançlı Çıkacak
Sanayiye gönderilen limonların genellikle ikinci kalite, sofralık değeri olmayan ürünler olduğuna dikkat çeken Doğru, kararın hem çiftçiler hem de tüketiciler açısından faydalı olacağını belirtti:
Tüketici sağlığı: Kimyasal içeriğe sahip sıvılar yerine gerçek limon suyu kullanılacak.
Çiftçi geliri: İkinci kalite limonların değerlendirilmesiyle limon üreticilerinin kazancı artacak.
Üretim ve Satış Yasaklanıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yönetmeliğe göre:
Sadece limon aroması veya az miktarda limon suyu kullanılarak üretilen sosların üretimi durdurulacak.
Mevcut stoklar, 31 Aralık 2024 tarihine kadar piyasada satılabilecek.
2025 itibarıyla bu ürünler tamamen kaldırılacak.
Doğru, bu düzenlemeye öncülük eden Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'ya teşekkür ederek, bu adımın Türk tarımına ve limon üreticisine katkı sağlayacağını ifade etti.
