Nohut Haberleri - Son Dakika Nohut Haber Güncel Gelişmeler

Nohudun kum ve ateşle dansı

Yörede nohudun kum ve ateşle dansı olarak adlandırılan işlem, güneşin altında el emeği ile yapılıyor. Ülkede sadece Elazığ’ın Ağın ilçesinde yapılan coğrafi işaretli Ağın leblebisi lezzetinden ödün vermiyor. Her aşaması özenli ve zahmetli olan leblebinin yapımında kullanılan yöreye has nohut, kum ve meşe ateşi üzerinde lezzet üçgeni oluşuyor. Yapımı için önce elekten geçirilen nohutlar, yabancı maddelerden ve kırık olanlardan arındırılarak leblebi yapımı için meşe külü içeren tuzlu su içerisinde haşlanıyor. Belli bir derecede haşlanan nohutlar bu arada sacda kızdırılan, sıcaklığı 200 dereceye varan yöreye has beyaz kum içerisine dökülüyor. Nohutlar adeta sıcak kumun içerisinde dans ederek nar gibi kavruluyor. Kavurma işlemi bittikten sonra tekrar bir eleğe dökülen nohutlar, kabukları soyularak tüketime hazır hale getiriliyor. Yörede nohudun ateş ve kumla dansı olarak adlandırılan işlem, büyük bir el emeği ve işlem gerektiriyor. Eşiyle birlikte leblebi yapan 3 çocuk babası Mehmet İkinci, “Ağın leblebisi bizim Ağın ilçesine has bir leblebidir. Nohudu da Ağın’da yetişir. Aynı zaman bir geçim kaynağı olarak yapıyoruz. Ağın leblebisi coğrafi işaretli bir üründür. Kumu da ilçeye özeldir. Kumu Bademli köyünden çıkıyor. Her kumdan olmuyor. Her nohuttan Ağın Leblebisi olmuyor. Çok denendi ama bunun tadını ve lezzetini alamadık. O yüzden mecburen Ağın’a has tüylü bu nohudu üretiyoruz. 15 senedir bu işi yapıyorum. İşlerimiz de güzel. Biraz yorucu ve yıpratıcı ama bir geçim kaynağı olarak yapmak zorundayız. Çocuklarımız ve geleceğimiz için uğraşıyoruz. Bu meslek de bitmek üzere, çünkü makineye döndü. Artık kimse lezzetine veya organikliğine bakmıyor. Herkes sanayi türü ne kadar çok para kazanırım hesabı yapıyor” dedi. Bu kültürü ve lezzeti devam ettirmek istediklerini dile getiren İkinci, “Gücümüz yettiği kadar yapmayı düşünüyoruz. İnşallah alttan gelen gençlerimiz de heveslenir. Biz sabah 6 gibi başlıyoruz. El yapımı olduğu için temmuzda başlıyor ekim sonuna kadar devam ediyor. Havalar bozunca olmuyor. Sıcakta olması gerekiyor. Çok sıcak havalarda yapılması gerekiyor. Lezzeti de ondan geliyor. 40 dereceninim altında bu leblebiyi yapmak zorunda kalıyoruz. Leblebinin kum ve ateşle dansı derler. Gerçekten de öyledir. Karıştırma esnasında dans eder gibi olur. Çok güzel bir görüntüsü de oluyor” diye konuştu. Ağın leblebisini karı koca zevkle yaptıklarını aktaran İkinci, “Yorucu dahi olsa akşam dinlenince her şey geçiyor. Müşterilerimiz memnun olduğu zaman o yoruculukta gidiyor. Amaç illa para kazanmak değil, insanların yediği üründen zevk almalarıdır. Bizi de o memnun ediyor. İşimizden memnunuz. Şuanda kilosu 200 liraya gidiyor. İnsanlar pahalı diyor ama nasıl yapıldığını bir gelip görsünler; gerçekten 200 kiraya değiyor mu, değmiyor mu. Yedikleinde makineyle el yapımı arasındaki farkı da görürler. Pahalı dedikleri zaman bizi bazen üzüyor ama kimseye de bir şey diyemiyoruz. Herkes geçim derdinden dolayı haklıdır” şeklinde konuştu.

Kırşehir’de nohut ve mercimek hasadı başladı

Kırşehir'de çiftçilerin nohut ve mercimek hasadı başladı. Kırşehir'de Boztepe ilçesine bağlı Çevirme ve Mucur ilçesine bağlı Gümüşkümbet köylerinde yeşil mercimek ve nohut hasatları başladı. Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin de kontrol ettiği hasatta verimin yüksek olması bekleniyor. Nohut ve yeşil mercimek üretiminde ülke genelinde 3. sırada olan Kırşehir, yaklaşık 61 bin tonluk nohut üretimiyle ülke üretiminin yüzde 10,47'sini, 8 bin 140 ton yeşil mercimek üretimiyle ise yüzde 16,28'sini karşılıyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından şehirde üretim yapan çiftçi desteklenerek, mevcut potansiyelinin arttırılmasına gayret gösteriliyor.

Bozüyük’te çiftçilere nohut tohumu dağıtıldı

Bozüyük ilçesi Poyra köyünde yapılan dağıtım programında ilçede 67 çiftçiye bin 840 dekar alanda ekilmek üzere 24 bin 100 kilogram azkan çeşidi nohut tohumu, yüzde 50 Bakanlık katkılı olarak dağıtıldığı belirtilirken ilçe genelinde 5 bin 500 dekar civarında nohut ekiliş alanı bulunduğu öğrenildi.

Mersin’de atalık nohut desteği alan üreticiler ilk hasadını yaptı

Mersin’de, Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ortaklığında atalık nohut üretiminin artırılması amacıyla uygulanan proje sonrası üretici ilk hasadını gerçekleştirdi. 2021 yılında atalık tohumları gelecek nesillere aktarmak amacıyla bir proje oluşturduklarını ve Gülnar’ın 8 mahallesinde bu projeyi uygulamaya koyduklarını belirten Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Ziraat Teknikeri ve Bitkisel Üretim Şefi Hakan Haykut, “2021 yılında Gülnar ilçesinde ilk kez hayata geçirdiğimiz proje ile Bereket, Dayıcık, Şeyhömer, Konur, Kayrak, Göktürk, Yassıbağ ve Üçoluk mahalleleri olmak üzere 8 mahallede 355 dekar alan için 9’u kadın 48 üreticiye toplam 4 bin 260 kilogram nohut tohumu desteği sağladık” dedi. Gülnar’da üretilen nohudun tescilli, pişkinlik ve besin değeri bakımından da zengin ve faydalı bir nohut çeşidi olduğunu ifade eden Haykut, “Dışarıdan bu nohuda talep çok fazla. Tohum desteği ile birlikte, bölge halkı tarafından önceden çok düşük miktarda satılan, unutulmaya yüz tutmuş bu nohut cinsi, yeniden üretime kazandırılarak, aile gelirine çok büyük bir katkı sağlayacak” ifadelerini kullandı. Gülnar ilçesi Konur Mahallesi’nde atalık nohut tohumu desteğinden faydalanan yerli üretici Mehmet Beyaz, “Bahar aylarında muhtarımız aracılığıyla Vahap Başkanımızın sunduğu bu destekten haberim oldu. Tohumlarımızı alıp, ekimlerimizi yaptık. 4 ay gibi kısa bir süre içerisinde de hasadımızı yaptık” diye konuştu. Hasattan aldığı verimden çok memnun olduğunu dile getiren Beyaz, “Verim çok iyi. Bire 6 olarak verim alıyoruz. Bu nohut çok eskiden beri vardı ama gitgide tohumunu bulmak zorlaşmıştı. Bizler ata tohumumuzu kaybetmemek için üreticiler olarak bunu ekmeye ve üretmeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu. Belediyenin üreticilere sağlamış olduğu destekleri çok faydalı bulduğunu ifade eden Konur Mahallesi vatandaşlarından Tenzile Yadigar ise “Yıllar önce yapılması gereken bir proje olduğunu düşünüyorum. Alım garantili olduğunu duyunca, gerçekten çok sevindim. Çünkü, köylü ürettiğini çoğu zaman satamıyor ve tüccarlar tarafından ucuza alınıyor. Üreticiler, bu anlamda hep desteklenmeli” dedi.

Amasyalı çiftçilere nohut tohumu desteği

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yüzde 50 hibe desteğiyle sağlanan nohut tohumlardan 3 bin 675 dekar alanda üretimin planlandığını açıklayan Amasya Vali Vekili Bekir Sıtkı Dağ, 1,5 Milyon TL toplam tutarlı projeden faydalanan hak sahiplerine bereketli kazançlar diledi. Mercimekten sonra kuraklık ile sıcaklığa en çok dayanan bitki olan nohudun yarı-kurak ve kurak alanlarda da ekildiğini belirten Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Hayrullah Göktekin de, “İlimizde kırsalda bulunan ve çeşitli sebeplerle üretim yapılmayan kuru, atıl tarım arazilerini tarıma kazandırmak ve nohut üretimini yaygınlaştırmak amacıyla 2019 - 2022 yılları arasında Tarım ve Orman Bakanlığı ve İl Özel İdaresinin katkısı ile toplam proje tutarı yaklaşık 914 bin TL olan 109 bin kilo nohut tohumu desteği bin 260 üreticimize sağlanmış olup 9 bin dekar alanda üretim gerçekleştirilmiştir” diye konuştu. Kaynak: İhlas Haber Ajansı

17 ilçede 700 üreticiye 94 ton nohut tohumu dağıtılacak

Denizli Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Orman Denizli İl Müdürlüğü işbirliğiyle 17 ilçede 700 çiftçinin 7.600 dekar alanda toprakla buluşturacağı 94 ton nohut tohumu desteği veriyor. Denizli Büyükşehir Belediyesinin her zaman çiftçilerin yanında olduğunu vurgulayan Başkan Osman Zolan, “Esas olan çiftçilerimizin mutluluğudur” dedi. Denizli’de kırsal alanda yaşayan vatandaşların desteklenmesi ve tarımda yüksek ürün veriminin elde edilebilmesi amacıyla üreticilerin yanında olmaya devam eden Denizli Büyükşehir Belediyesi, küresel ısınma ve iklim değişikliği nedeniyle üreticilerin kuraklığa dayanıklı ürünlere yönlendirilerek ülkenin leblebi ihtiyacına destek olması öngörülen nohut için tohum desteği veriyor. Denizli Büyükşehir Belediyesinin, Tarım ve Orman Denizli İl Müdürlüğü işbirliğiyle 17 ilçede 700 çiftçiyi kapsayan yaklaşık 94 tonluk nohut tohumu dağıtım töreninin ilki Çivril İlçe Tren Garı’nda düzenlendi. Programa Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Osman Zolan, Çivril Kaymakamı Hasan Akbulut, Çivril Belediye Başkanı Niyazi Vural, Denizli Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar, çiftçiler ve davetliler katıldı. Başkan Zolan’a teşekkür Tarım ve Orman Denizli İl Müdürü Çınar, Başkan Zolan’ın Denizli tarımına çok büyük katkıları olduğunu vurgulayarak, “Çiftçimizin ne ihtiyacı, ne isteği varsa hamdolsun bir tanesini dahi geri çevirmedi. Yeri geldi koyun, keçi, teke, koç dağıttık, yeri geldi ayçiçeği tohumu, silajlık mısır dağıttık. Kendisine teşekkür ediyor, şükranlarımı arz ediyorum” dedi. Çivril Belediye Başkanı Niyazi Vural ise, Büyükşehir Belediyesinin Çivril ilçesine silajlık mısır tohumu, mera ıslahı, hayvancılık, biyoteknikle mücadele ve sulama sistemleri gibi pek çok destek verdiğini anlattı. Destekleri sebebiyle Başkan Zolan’a teşekkür eden Vural, Başkan Zolan’ın çiftçinin her zaman yanında olduğunu vurguladı. Çivril Kaymakamı Hasan Akbulut da böylesine önemli bir çalışmayı hazırlayan Tarım ve Orman Denizli İl Müdürlüğü ve Denizli Büyükşehir Belediyesine teşekkür ederek, kuraklığa dayanıklı ürünlerin yetiştirilmesinin büyük önem arz ettiğini söyledi. Büyükşehir, 50 kalemin üzerinde üreticiye destek verdi Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Osman Zolan, asrın felaketi Kahramanmaraş merkezli depremlerde hayatını kaybeden vatandaşlara Allah’tan rahmet dileyerek, Hatay’da depremin yaralarını sarmak için Büyükşehir Belediyesi olarak gece gündüz çalışmaya devam ettiklerini kaydetti. Türkiye’nin tarım üretiminin her geçen gün daha iyiye, güzele gittiğini anlatan Başkan Zolan, “Tüm dünyaya tarımsal ürünlerimizi satan bir ülkeyiz. Az maliyetle daha çok ve daha kaliteli ürünü nasıl elde edebiliriz bunun gayreti içinde çalışıyoruz. Cumhurbaşkanımızın liderliğinde her alanda olduğu gibi tarım alanında da birçok yenilikler geldi, birçok desteklemeler başladı. Emek veren başta Cumhurbaşkanımıza, Bakanlarımıza, İl Müdürlerimize çok teşekkür ediyorum” dedi. Denizli Büyükşehir Belediyesinin çiftçilerin her zaman yanında olduğunu belirterek, bugüne kadar 50 kalemin üzerinde üreticilere destek olduklarını işaret eden Başkan Zolan, “Büyükşehir olduktan sonra tarımla, çiftçilikle uğraşan kardeşlerimize destek olmak için büyük imkân kazandık” ifadelerini kullandı. Kendisinin de köyde büyüdüğünü, nohut hasadını elle çok meşakkatli bir şekilde yaptıklarını anlatan Başkan Zolan, günümüzde teknolojik imkanlarla bunun çok daha kolaylaştığını söyledi. Denizli nohut üretimi konusunda Türkiye’nin lideri Başkan Zolan, “17 ilçemizde yaklaşık 94 ton tohumu çiftçilerimize dağıtacağız. Yaklaşık 7 bin 600 dekar alan nohutla buluşacak. Nohut üretimi konusunda şehrimiz Türkiye’nin lideri ve işleme noktasında da çok büyük yatırımlar yapılmış. Tüm Türkiye’ye ve yurt dışına Denizli’mizden nohut ihracatı gerçekleşiyor. Bunun alt yapısını sağlamak, nohutla ilgili üretimi arttırmak için bu projeyi gerçekleştiriyoruz. Allah’ım bol bereketli ürün versin. İnşallah çiftçimizin yüzü gülsün, ülkemiz daha ileriye gitsin” diye konuştu. Denizli Büyükşehir Belediyesinin tüm kurumlarla büyük bir uyum içerisinde tarıma destek verdiğini anlatan Başkan Zolan, sözlerine şöyle devam etti: “Esas olan çiftçilerimizin mutluluğudur. Biz biriz ve beraberiz. Her kimde ne imkân varsa, nasıl, nerede destek olunabilecekse o konuda seferber olması gerekiyor. Biz bunu yapmaya gayret gösteriyoruz.” Konuşmanın ardından Başkan Zolan ve beraberindekiler çiftçilere nohut tohumlarını teslim etti. 94 tonluk tohum desteği Acıpayam, Baklan, Bekilli, Beyağaç, Bozkurt, Buldan, Çal, Çameli, Çardak, Çivril, Güney, Honaz, Kale, Pamukkale, Sarayköy, Serinhisar ve Tavas ilçelerinde çiftçilere dağıtılacak. Kaynak: İhlas Haber Ajansı

#Nohut