Palamut Haberleri - Son Dakika Palamut Haber Güncel Gelişmeler

Denizin Prensi Lüfer 1200 Liradan Satışa Çıktı

ÇANAKKALE (İHA) - Çanakkale'de av sezonunun açılmasıyla birlikte balık tezgahlarında çeşit çeşit deniz ürünü yerini aldı. "Denizlerin prensi" olarak adlandırılan lüfer, kilosu 1200 liradan satışa sunulurken, palamut ise tanesi 150 liradan satılıyor. 15 Nisan'da başlayan av yasağının ardından 1 Eylül itibarıyla su ürünleri av sezonu açıldı. "Vira Bismillah" diyerek denize açılan balıkçılar, gırgır tekneleriyle avlanmaya başladı. Çanakkale'deki balık tezgahlarında çeşit çeşit balıkların yerini almasıyla birlikte, vatandaşların balığa gösterdiği rağbet artıyor. "Denizlerin prensi" olarak bilinen lüfer, kilosu 1200 liradan satılırken, palamutun tanesi ise 150 liradan alıcı buluyor. Balıkhane esnafı Hasan Doğuş Tunç, bu sezon balık çeşitlerinin bol olduğunu belirterek, "Bu sene av sezonumuz bereketli geçti. Palamut bu sene boldu. Vatandaşın, tezgahtaki balıkçı ve denizcinin yüzünü güldürdü. Palamutta fiyatlar 70 liradan başladı. Balıkların boyu küçüktü. Sonrasında balıklar kilograma ulaştı. 1 kilo 200 gram, 1 kilo 300 gram şu anda 150 lira" dedi. Lüfer sezonunun bu yıl geç başladığını belirten Hasan Doğuş Tunç, "Geçen sene bol lüfer olmuştu. Bu sene lüfer biraz geç kaldı. Lüfer daha yeni yeni yüzünü gösteriyor" dedi. İlerleyen günlerde bolluk olursa fiyatlarda düşüş beklenebileceğini ekledi. Tunç, "Şu anda lüfer 1000 lira ile 1200 lira arası, balığına göre satışı değişmektedir. Bunun yanında çinekop, sarıkanat yüzünü gösterdi. Çinekop 300 ile 400 lira arasında balığına göre satılıyor. Sarıkanat 500 ile 600 lira arasında satılıyor" diye belirtti.

Samsun’da Balık Tezgahlarına Sıkı Denetim

SAMSUN (İHA) - Samsun’da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denizlerde balık neslinin korunması amacıyla tezgahlardaki balık boylarını titizlikle denetliyor. 2024 yılının 10 aylık döneminde 3 bin 221 denetim gerçekleştiren ekipler, 92 işletmeye toplamda 1 milyon 982 bin TL ceza kesti. Samsun’daki balıkçılık sektörü, deniz avcılığı ve iç sularda yetiştiricilikte önemli bir yer tutarken, mevzuatta belirlenen balık boylarına uymayan işletmelere yönelik sıkı denetimler sürüyor. Mevzuata göre hamsi boyunun 9 santim, istavritin 13 santim, barbunun 12 santim, mezgitin 13 santim ve palamudun 25 santim olması gerekiyor. İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, "1 Eylül'den itibaren sezonumuz açıldı. Bugüne kadar palamutta bir bolluk yaşandı. Samsun olarak, 210 kilometrelik bir sahile sahip olması sebebiyle hem deniz avcılığında hem de iç sularda yetiştiricilikte söz sahibi bir İliz. Bugünlerden itibaren havalar biraz soğuyunca tezgahlarda hamsiyi görebilmekteyiz. Bizler palamut avında yapmış olduğumuz denetimlerde yasakların ne kadar etkili olduğunu gördük. Palamut büyüklükleri yaklaşık 1,5 kiloya kadar çıktı" dedi.

Hamsi İhracatı Palamutu Geride Bıraktı

TRABZON (İHA) - Türkiye'de 1 Eylül'de başlayan balık avı sezonuyla son yılların en bereketli palamut avı yapılırken, bu bolluğun karşılığı ihracat rakamlarında görülemedi. Eylül-Ekim aylarında, ülkemizden sadece iki ülkeye yapılan palamut ihracatından 15 bin 556 dolar döviz girdisi sağlandı. Aynı dönemde 20 ülkeye yapılan hamsi ihracatından 12 milyon 306 bin 154 dolar döviz girdisi elde edildi. Hamsi ihracatının en fazla yapıldığı ülke 4 milyon 502 bin 792 dolar ile Fransa olurken, Belçika 3 milyon 736 bin 313 dolar ile ikinci, ABD ise 1 milyon 191 bin 935 dolar ile üçüncü sırada yer aldı. Toplamda Fransa, Belçika, ABD, Almanya, Birleşik Krallık, Ukrayna, İspanya, Hollanda, KKTC, İtalya, Romanya, Kanada, Birleşik Arap Emirlikleri, Gürcistan, Azerbaycan, İsviçre, Yunanistan, Irak, Dubai ve Kenya’ya yapılan hamsi ihracatından 2 milyon 288 bin 154 kilogram karşılığı 12 milyon 306 bin 154 dolar döviz girdisi elde edildi. Geçen yılın aynı döneminde, 25 ülkeye yapılan hamsi ihracatından 2 milyon 1 bin 862 kilogram karşılığı 11 milyon 168 bin 499 dolar döviz elde edilmişti. Palamut ihracatı ise Eylül-Ekim ayında sadece iki ülkeye yapıldı. KKTC'ye 6 bin 418 kilogram, Türkmenistan’a ise 1.490 kilogram palamut gönderildi. Bu ihracattan 15 bin 556 dolar döviz girdisi sağlanırken, geçen yılın aynı döneminde palamut ihracatından 2 bin 730 dolar elde edilmişti. HAMSİ, DÜNYANIN HER YERİNDE SEVİLİYOR Balıkçılar, yurt dışında genellikle hamsinin daha fazla tercih edildiğini belirtiyor. Balıkçı Ahmet Çoğalmış, "Yıllık 10 milyon doların üzerinde hamsi ticareti mevcut. Palamut yurt içinde daha çok talep gördüğü için dış ülkelere pek gitmiyor. İhracata genelde hamsi daha çok tercih ediliyor. Hamsi dünyanın her tarafında sevilen bir balık. Karadeniz deyince akla ilk gelen hamsi, dolayısıyla vatandaş hamsiyi benimsemiş" dedi. Yıllık 10-15 milyon dolar döviz girdisi sağlandığını sözlerine ekledi. Balıkçı Emin Avcı, palamudun yurt dışında pek tanınmadığını, ancak hamsinin dünya çapında bilindiğini ve bu nedenle ihracatının daha fazla olduğunu ifade etti. Balıkçı Çetin Kavzoğlu ise, hamsinin dünyanın her yerinde rağbet gördüğünü, palamudun ise yalnızca Türkiye ve Yunanistan'da tüketildiğini belirtti. Trabzon'dan yapılan hamsi ihracatından Eylül-Ekim döneminde 185 bin 617 dolar döviz girdisi sağlanırken, geçen yıl aynı dönemde bu rakam 287 bin 427 dolar olmuştu.

Hamsi İhracatı 12 Milyon Doları Aştı, Palamut İhracatta Sınırlı

Türkiye'de 1 Eylül'de başlayan balık avı sezonunda palamut bolluğu yaşanmasına rağmen, bu durum ihracat rakamlarına yansımadı. Eylül-Ekim döneminde sadece iki ülkeye yapılan palamut ihracatından 15 bin 556 dolar gelir elde edilirken, 20 ülkeye ihraç edilen hamsiden 12 milyon 306 bin 154 dolar döviz girdisi sağlandı. Hamsi ihracatında Fransa 4,5 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, Belçika 3,7 milyon dolar ile ikinci, ABD ise 1,2 milyon dolar ile üçüncü oldu. Toplam 2,3 milyon kilogram hamsi ihracatı gerçekleştirildi. Geçen yılın aynı döneminde 25 ülkeye 2 milyon kilogram hamsi ihraç edilmiş ve 11,2 milyon dolar gelir elde edilmişti. Palamut ihracatında ise KKTC'ye 6.418 kilogram, Türkmenistan'a 1.490 kilogram olmak üzere toplam 7.908 kilogram ihracat yapıldı. Geçen yıl aynı dönemde palamut ihracatından sadece 2.730 dolar gelir elde edilmişti. Balıkçıların görüşlerine göre, hamsi dünya çapında daha fazla tanınıyor ve tercih ediliyor. Palamut ise daha çok Türkiye ve Yunanistan'da tüketiliyor. Balıkçı Ahmet Çoğalmış, "Hamsi dünyanın her tarafında sevilen bir balık. Karadeniz deyince akla ilk gelen hamsi" değerlendirmesinde bulundu. Trabzon özelinde ise Eylül-Ekim döneminde hamsi ihracatından 185 bin 617 dolar gelir elde edildi. Bu rakam geçen yıl aynı dönemde 287 bin 427 dolar olarak gerçekleşmişti.

Balık Tezgâhlarında Fiyat Artışı: Hava Muhalefeti Palamudu Etkiledi

Balıkçı Mehmet Örseloğlu: "Palamut Az Geldi, Fiyatı Yükseldi" Balıkçı esnafı Mehmet Örseloğlu, hava şartlarının sertleşmesi nedeniyle palamut miktarının azaldığını ve bu durumun fiyatlara yansıdığını ifade ederek şunları söyledi: "Palamut, dünden beri havanın sert olmasından dolayı az geldi. Bu yüzden fiyatı da yukarı çıktı. Şu anda palamut var, ama az olduğu için fiyatı yükseldi. Dün 100 TL olan palamudu, bugün 120 TL’ye satıyoruz. Bir hafta önce 70-80 TL’ye satılan palamut, bugünden itibaren 120 TL’ye çıktı. Hava ve av durumu fiyatların ne olacağını belirleyecek. Diğer balık çeşitlerinin fiyatları ise hamsi 200 TL, istavrit 125 TL, mezgit 125 TL civarında." Balıkçı Emin Avcı: "Palamut Yağlandı, Şu An Yenme Zamanı" Bir diğer balıkçı esnafı Emin Avcı da, hava muhalefetinden dolayı palamudun az geldiğini ve fiyatların yükseldiğini belirtti. Avcı, palamudun şu anda 120 TL’ye satıldığını ve fiyatların hava koşullarına göre değişebileceğini dile getirerek şöyle konuştu: "Palamut az geldiği için fiyatı yükseldi. Dün 100 TL civarındaydı, bugün 120 TL. Bir hafta önce 80-90 TL aralığındaydı, ancak bugün bir artış oldu. Palamutlar ortalama 1 kilo 200 gram civarında geliyor. Diğer balık çeşitlerinin fiyatları da istavrit 125 TL, büyük boyutlusu 250-300 TL, mezgit ise boyutuna göre 100 TL’den 400 TL’ye kadar değişiyor. Çinakop 300 TL, sarıkanat 400-450 TL civarında. Yağmur yağdı ve palamut irileşmeye başladı. Şu an tam yenme zamanı, balıklar yağlandı. Palamut her an bitebilir, şu anda tuzlama yapılabilir. Uzun süredir bu sektördeyim, böyle bereketli bir sezon görmedim." Balıkçılar, hava şartlarının iyileşmesiyle balık miktarının artacağını ve fiyatların yeniden düşebileceğini belirterek, balık severlerin palamudun en lezzetli olduğu bu dönemde sofralarını şenlendirebileceğini söylüyorlar.

Kastamonu Cide'de Palamut Bolluğu: Vatandaşlardan Yoğun İlgi

Karadeniz’de palamut bolluğu balıkçıları sevindirdi Cide’de denize açılan balıkçılar, Karadeniz'deki palamut bolluğu sayesinde limana bol miktarda palamutla döndü. Sahilde satışa sunulan balıklar, büyüklüğüne göre 75 ila 120 TL arasında alıcı buldu. Vatandaşlar palamuta yoğun ilgi gösterdi Palamut sezonunun bereketli geçmesiyle birlikte vatandaşlar, taze balıklara yoğun ilgi gösterdi.

Palamut Avı Bol, İhracatı Az; Hamsi İhracatı Rekor Kırıyor

Palamut Avı ve İhracat Farkı Denizlerde av yasağının 1 Eylül’de sona ermesiyle bol miktarda palamut avlandı, ancak ihracata bu durum yansımadı. Sadece KKTC ve Türkmenistan’a yapılan palamut ihracatıyla 14 bin dolar döviz girdisi sağlanırken, avı az olan hamsi ihracatında bu rakam 1 milyon doları geçti. Hamsi İhracatı Zirvede Eylül ayında 10 ülkeye hamsi ihraç edilerek Türkiye’ye 1 milyon 82 bin dolar kazandırıldı. En fazla ihracat Fransa, Belçika ve Almanya’ya yapıldı. Fransa 500 bin dolar, Belçika 261 bin dolar, Almanya ise 202 bin dolarlık hamsi satın aldı. Palamut Yurt Dışında Tanınmıyor Deniz ürünleri ihracatçısı Turgay Özsandıkçı, palamutun dış ülkelerde tanınmadığını belirterek, "Palamut Türkiye'de çok sevilen bir balık, özellikle Trabzon ve İstanbul'da. Dış ülkelerde tanıtım yapmamız gerekiyor," dedi. Özsandıkçı, hamsinin ise dünya genelinde talep gördüğünü ve özellikle Türklerin hamsiyi Amerika’ya kadar tanıttığını vurguladı.

Karadeniz’de Palamut Bolluğu: Fiyatlar 85 Liraya Düştü

Avlanma sezonunun başlamasıyla Karadeniz’den bol miktarda palamut çıkmaya başladı. Fiyatlar balığın boyutuna göre 50 liradan başlayıp 100 liraya kadar çıkabiliyor. Bazı yerlerde ise 200 liraya kadar ulaşan palamut, Düzce'de tanesi 85 liraya kadar geriledi. Balıkçılar Umutlu Düzceli balıkçı Hülya Kılıç, "Bu sene palamut oldukça bol. İnşallah bu bereket devam eder ve biz de bol bol satış yaparız. Şu an balık oldukça lezzetli ve hamsi de gelmeye başladı. Fiyatlar, geçen yıla göre çok farklı değil. Balık bollaştıkça fiyatlar daha da düşer" dedi.

Samsun'da Palamut Bolluğu: Balık Halinde Kasalar Dolusu Satış

Karadeniz’de bu sezon palamut bolluğu yaşanıyor ve Samsun Büyükşehir Belediyesi Balık Hali’nde gece yarısından sabahın ilk ışıklarına kadar süren mezatlarda palamutlar adeta kapış kapış satılıyor. Balıkçılar, kasalar dolusu palamudu açık artırmayla satın alarak çevre illere ve Türkiye'nin farklı bölgelerine gönderiyorlar. Kasa başına 10-11 kilogram gelen palamutlar, balık satıcıları tarafından bin ile bin 100 TL arasında fiyatlarla alıcı buluyor. "Ete Paydos, Palamuda Devam!" Mezata katılan balıkçılardan Hacı Yaşar, bu yıl palamut bolluğuna dikkat çekerek, “Denizde çok fazla palamut var, vatandaş da bol bol palamut yiyor. Türkiye’nin her yanından gelip burada balık alıyorlar. Bu sene Karadeniz’de palamut şenliği var. Ete paydos, palamut yemeye devam!” dedi. Fiyatlar Değişken Ama Palamutlar Büyüyor Bir başka balıkçı Recep Kıyak ise balık fiyatlarının her gün değiştiğine dikkat çekerek, “Dün 80 TL’ye aldığımız balığı bugün 100 TL’ye alıyoruz. Fakat palamutlar büyüdü, 1 kiloyu geçen palamutlar var. Tavuk fiyatına balık satıyoruz,” diye konuştu. Karadeniz'in uzaklarında hamsi de görülmeye başlarken, mezatta en çok çinekop, palamut, mezgit ve barbun balıkları satıldı.