Safran Üretimi Haberleri - Son Dakika Safran Üretimi Haber Güncel Gelişmeler

Denizli'de İlk Dikey Tarım Safran Tesisi Üretime Başladı

Denizli'de Oğuzhan Etiler ve Mehmet Köseoğlu, Türkiye'nin ilk topraksız dikey tarım safran üretim tesisini kurdu. "Kırmızı altın" olarak adlandırılan safran, tıptan gıda sanayisine kadar geniş bir kullanım alanına sahip. İşletme sahipleri, 5 milyon dolarlık yatırım hedefiyle üretimi artırmayı ve global pazara açılmayı amaçlıyor. İl Tarım Müdürü Şakir Çınar, ithal edilen 100 bin safran soğanından çiçeklerin çıkmaya başladığını ve hasadın 10-15 gün süreceğini belirtti. Proje, Türkiye'nin safran üretimini yeniden canlandırma potansiyeli taşıyor.

Kayseri'de topraksız tarımda safran başarısı

Talas Belediyesi'nin Yenilikçi Tarım Projesi: Üretim Detayları: Reşadiye ek hizmet binasında gerçekleştiriliyor Su tankı içinde özel besin çözeltisi kullanılıyor pH değeri bitkiye uygun şekilde ayarlanıyor İlk deneme üretiminde 2 safran çiçeği elde edildi Sistemin Avantajları: Yıl boyunca kesintisiz üretim imkanı İklim koşullarından bağımsız yetiştiricilik Toprak kirliliği ve verimsizleşme riski yok Kimyasal kullanımını minimize ediyor Kontrollü bakteri ve virüs yönetimi Belediye daha önce aynı sistemde salatalık üretimi de gerçekleştirdi. Proje, bölgedeki çiftçilere modern tarım tekniklerini tanıtmayı hedefliyor.

Safran Çiçek Açtı: Erken Hasat Turizmi Hareketlendirdi

Erken Çiçeklenme ve Yüksek Verim Beklentisi İsmail Yılmaz, ilçenin en büyük safran üreticilerinden biri, bu yıl yağışların olumlu etkisiyle erken çiçeklenmenin başladığını ve Kasım ortasına kadar süreceğini belirtti. Yıllık rekoltenin iyi olması beklenirken, safran fiyatı hasat sonrası belirlenecek. Coğrafi İşaretin Etkisi ve Safran Turizmi Safran, Avrupa Birliği coğrafi işareti sayesinde değer kazandı. Geçtiğimiz yıl 45-50 bin kişi safran tarlalarını ziyaret ederken, bu yıl daha fazla turistin gelmesi bekleniyor. Safran Mahallesi adıyla anılan köy, dünya genelinde bilinir hale geldi.

Kadın Girişimciliği Safran ve Sarımsak Üretimiyle Güçleniyor

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda faaliyet gösteren OKA, Amasya, Çorum, Samsun ve Tokat illerinde kadın istihdamını artırma ve kadın girişimciliğini destekleme amacıyla birçok projeye destek sağladı. OKA’nın bu projelerle bölge genelinde farkındalık ve üretim altyapısını güçlendirdiği vurgulandı. Dijital Dönüşüm ve E-Ticaretle Büyüme Hedefi 2024 Yılı Girişimcilik Ekosisteminin Desteklenmesi Programı kapsamında desteklenen S.S. BizimOra Kadın Girişimi Üretim Kooperatifi, Çorum’da safran, sarımsak ve bal üretimiyle faaliyet gösteriyor. Kooperatif, e-ticaret ve dijital pazarlama ile ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyor. Safran Üretimiyle Bölgeye İlk Katkı Kooperatif, Çorum’da ilk kez safran üretimi gerçekleştirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın İyi Tarım Uygulamaları kapsamında destek alan kooperatif, safranın yanı sıra safran balı ve safranlı sirke üretimine de başlayacak. İlk safran dikimi 27 Ekim’de yapıldı ve Amasya’dan tedarik edilen tohumlar kullanıldı. OKA’nın sağladığı bu destekler, kadın girişimciliğini ve üretimi güçlendirmeye devam ediyor.

Çorum'da Dünyanın En Pahalı Bitkisi Safran Üretimi Başladı

Safranın Yüksek Ekonomik Değeri Dünyanın en pahalı bitkisi olarak adlandırılan safranın kilogramı 100 bin liraya kadar alıcı buluyor. Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyama özelliğiyle dikkat çekiyor. Baharat, renklendirici, içecek, cilt bakım ürünleri, parfüm ve ilaç gibi birçok alanda kullanılan safranın endüstriyel üretimi, yüksek ticari ve katma değere sahip. Çiftçilere Yönelik Eğitimler İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kadın çiftçilerin üretime katılımını artırmak ve yerel ekonomiye katma değeri yüksek ürün kazandırmak amacıyla safran ekimini yaygınlaştırmak için eğitimler düzenliyor. Bu sayede çiftçilere alternatif ürünler tanıtılıyor. Kırsal Kalkınma ve Ekonomik Gelecek İl Tarım ve Orman Müdürü Hayrullah Göktekin, safran üretiminin kırsal kalkınmayı destekleyeceğini ve il genelinde tarımsal çeşitliliği artıracağını vurguladı. Göktekin, “Safran üretimi ile çiftçilerimizin giderleri azalacak, geliri ve karlılığı artacaktır” dedi.

Safran, Düzce’de fındığa ve mısıra alternatif ürün

Düzce’nin önemli tarım ürünlerinin başında fındık geliyor. Fındık ve mısır üretimi yapan üç arkadaş bir araya gelerek mısır ve fındığı alternatif ürün ekimi yaptı. Murat Yılmaz, Nurettin Yılmaz, Tuncer Yılmaz safran ekerek alternatif ürün yetiştirmek için tarlaya girdi. Traktörle sürülen tarlada ürün toprakla buluştu. “Biz sadece Safranbolu’da yetişiyor diye düşünüyorduk” Tuncer Yılmaz, kendisini bu işe bir arkadaşının teşvik ettiğini belirterek “Beni aslında bu işe teşvik eden bir arkadaşım Artvin’de bu işe başladı. Ben de diğer insanlar gibi sadece Safranbolu bölgesinde yetişeceğini düşünmüştüm. Ama sonra yaptığım görüşmeler sonucunda Eskişehir’de bir girişimcinin yaptığını, Aydın’da bir girişimci ile görüştüm onun yaptığını hatta 60 rakımda bu işi yaptığını öğrendim. Askerlik arkadaşım Nurettin (Yılmaz) ile görüştüm daha sonra burayı öngördük. Buranın topraklarının verimli olduğunu öğrendim, buradan örnek aldım Düzce Üniversitesi’nde tahlil yaptırdım. Yaptırdığım tahlil sonucunda toprağın çok verimli olduğunu burada Safran yetişebileceğini karar verdik. Nurettin ve Murat kardeşimle bu topraklarda bir girişim yapalım dedik. Bugün ürünü ekmeye başladık. Umuyorum bu köye çok güzel katkıları olacak. Tabii ki emek gerektiren bir iş bu. Yaklaşık bir dönümlük alan burası. 100 kilo kadar bir soğan ekeceğiz Ekim ayının 15’inden sonra hasat yapmaya çalışacağız. Tabii ki sabah erken kalkıp gelip burada ürünü görmek lazım, ona göre toplamak lazım. Toplama kısmı birazcık ilgi alaka gerektiriyor. Yani bu senenin sonunda işte Ekim ayının sonunda Kasım ayının başında gibi yaklaşık buradan bir dönümlük araziden 350-400 gram almayı planlıyoruz İnşallah” dedi.

Dünyanın en pahalı baharatı safranın üretimine ORKÖY’den destek

Projesi çerçevesinde 10 dekarlık alanda safran bitkisi dikimi yapıldı. ORKÖY tarafından Osmanlı döneminde de önemini koruyan ve "milli bitki" ünvanını alan safranın üretimine yönelik "Safranbolu Safranı Yetiştiriciliği" projesi hazırlandı. Proje çerçevesinde 10 üreticiye 38 bin lirası hibe olmak üzere 190 bin lira kredi desteği verilirken, üreticilere birer dekar alanda safran dikimi yapma imkanı tanındı. Projenin açılışı Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi’nde yapıldı. Programa Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, Zonguldak Orman Bölge Müdürü Faruk Bayraktaroğlu, Safranbolu Orman İşletme Müdürü Sema Altunay ve üreticiler katıldı. Programda konuşan Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, orman teşkilatının destekleriyle Türkiye’yi ileriye taşıyacak ve vatandaşların refahına katkı sağlayacak projeler yapıldığını belirtti. Ormanların korunması, orman köylülerinin yerinde kalkındırılması için ORKÖY çerçevesinde destekleri sürdürdüklerini ifade eden Zonguldak Orman Bölge Müdürü Faruk Bayraktaroğlu ise, ORKÖY çerçevesinde orman köylülerine desteklerin sürdüğünü söyledi. Bayraktaroğlu, "2024 yılında 21 aileye 5 milyon 581 bin lira katkıda bulunacağız. Bu zamana kadar çalışmalarımızı yaptık. 21 aileden 10 aile kaldı. Orman köylülerimize safran yetiştiriciliği yaptırarak, safran ekim alanlarımızı artırmak istiyoruz. Yöreye özgü ve katma değeri yüksek olan safranın üretiminin devamlılığı açısından da bu proje oldukça önem arz ediyor. Amacımız orman köylülerinin yerinde ekonomik seviyelerini artırmak" diye konuştu. Konuşmaların ardından protokol üyeleri ve üreticiler safran soğanını toprakla buluşturdu.

"Dünyanın en pahalı baharatı" toprakla buluşturuldu

UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve 250 bin liralık fiyatıyla "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safranın soğanları toprakla buluştu. Safranbolu’da 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip, Bizans döneminde Batı Anadolu’da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyansafran, "milli bitki" ünvanını alırken Avrupa Birliği Komisyonu tarafından geçen yıl coğrafi işaretle tescillendi. Ekim ve Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde hasat edilen, ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, 80 bin çiçekten sadece 500 gram üretilebilen safran, 250 bin liralık fiyatı ile "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılıyor. Öte yandan, gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılan safranın soğan dikimine Ağustos ayı itibariyle başlandı. Konuyla ilgili gazetecilere konuşan üretici İsmail Yılmaz, Ağustos ayı itibariyle safran soğanlarını dikmeye başladıklarını ve dikim işinin 10 gün süreceğini belirtti. Yaklaşık 10 dönüm yeni alanda dikim yaptıklarını ifade eden Yılmaz, "Dikim metodunu bu yıl değiştirdik. Farklı bir deneme yapıyoruz. Organik sıvı gübre ile dikim yapıyoruz. Otla mücadele zor olduğu için hayvan gübresi kullanmak istemedik. Sahanın üzerini dikimden sonra sıcaktan etkilenmesin diye örtü ile örteceğiz" diye konuştu. Yılmaz, bu yıl yaklaşık 23 dönüm alanda hasat yapmayı planladıklarını aktardı.

Safran tarlasını 40 günde 70 bin kişi ziyaret etti

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve kilosu 250 bin lira olması dolayısıyla "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safranın hasadı sona ererken, safran tarlasını 40 günde 70 bin kişi ziyaret etti. Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılmasının yanı sıra; hücre yenileme, hafızayı güçlendirme, astım ve solunum yolu hastalıkları, sindirim ve diş eti güçlendirme gibi birçok etkisi bulunan safran bitkisi, Ağustos ayında ekimi yapılırken, Ekim-Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde hasadı yapılıyor. Safranbolu’da 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip, Bizans döneminde Batı Anadolu’da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyan safran, "milli bitki" ünvanını alırken Avrupa Birliği Komisyonu tarafından coğrafi işareti tescillendi. 13 dönümden 10 kilo safran alındı Safran üreticisi İsmail Yılmaz, İhlas Haber Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, bu yıl safranın 12 gün geç açtığını, ancak hasadın da geç bittiğini belirtti. Hasadın geç başlamasına rağmen beklentilerin üzerinde bir ürün aldıklarını ifade eden Yılmaz, "13 dönüm civarında benim ürettiğim alan, 10 kilograma yakın ürün aldım. Bu sene Safran Festivali duyurusunu erken yaptık, festivali de erken yaptık. Gerçi çiçeklerimiz o zaman açmamıştı ama tabii bu haberlere konu olunca gelmek isteyenler, bu sene hasadı gördüler. Geçen yıla göre daha çok geldi. Zannediyorum bir 60-70 bin insan ağırlamışızdır" dedi. Safranı ilk kez görenlerin şaşırdığını anlatan Yılmaz, "İlk tarlaya geldiğinde o atmosferi görünce şaşırıyorlar. Bu mevsimde artık doğa kendini kışa doğru döndüğünde herkes mosmor tarlayı görünce şaşırıyorlar. O kokuyu o havayı teneffüs etmek için herkes bunu birbirine duyuruyor. Buradan görüntü atıyor, canlı yayın yapıyor" diye konuştu. İnsanların ürünleri üretim yerinden aldığını vurgulayan Yılmaz, şunları kaydetti: "Biz de gittiğimiz yerlerde bunu görüyoruz. Mutlaka yerini tercih ediyoruz. ’Burası üretim yeri, üretim sahası, üretim alanı, yerine geldik’ diyor insanlar. Daha çok tercih ediyorlar."

#Safran Üretimi