Sebze Fiyatları Haberleri - Son Dakika Sebze Fiyatları Haber Güncel Gelişmeler

Eylülde üretici-market arasındaki fiyat farkı havuçta %249’a ulaştı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Eylül ayında üretici ile market arasındaki fiyat farklarına dikkat çekti. Havuç, %249 fark ile en yüksek seviyede yer alırken, limon, kuru kayısı, kuru soğan ve patates de ciddi fiyat farklarıyla dikkat çekti. Bayraktar, “Üreticiden 7,50 TL'ye çıkan havuç, markette 26,18 TL'ye satıldı. Limon, kuru kayısı, kuru soğan ve patates de benzer şekilde üreticiden tüketiciye ulaşırken fiyat farkıyla karşılaşıyor" dedi. Marketlerde Fiyat Artışları ve Düşüşler Bayraktar, Eylül ayında market fiyatlarında 23 üründe artış, 13 üründe ise düşüş olduğunu söyledi. En fazla fiyat artışı %32,7 ile kuru incirde görülürken, limon %30 düşüşle en fazla ucuzlayan ürün oldu. Patates ve Soğan Üreticilerinde Endişe Patates üretiminin bu yıl oranında artarak 6,5 milyon tona ulaşmasının beklendiğini ifade eden Bayraktar, patates üreticilerinin düşen fiyatlar karşısında borçlarını ödeyememe kaygısı taşıdığını belirtti. Ayrıca, kuru soğan üretiminde de artış beklendiğini, bu yüzden fiyatların daha fazla düşmesi endişesi yaşandığını dile getirdi. Müdahale ve İhracat Çağrısı Bayraktar, kuru soğan ihracatının artırılması ve Toprak Mahsulleri Ofisi’nin devreye girerek patates ve kuru soğan alımlarına müdahale etmesi gerektiğini vurguladı. Bu süreçte Ziraat Odaları'nın da üreticilere destek vermesi gerektiğini ifade etti.

"Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 29,8 ile patateste görüldü"

Patatesteki fiyat düşüşünü yüzde 25 buçuk ile limon, yüzde 20,9 ile yeşil soğan, yüzde 20,4 ile kuru soğan izledi” dedi. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ağustos ayı üretici ile market arasındaki fiyat değişimlerine ilişkin basın açıklaması yaptı. “Ağustos ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 370,4 ile limonda görüldü” Ağustos ayında üretici ve market arasındaki ürünlerde fiyat farkını değerlendiren Bayraktar, “Ağustos ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 370,4 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat farkını yüzde 323,9 ile havuç, yüzde 262,1 ile kuru soğan, yüzde 249,6 ile kabak takip etti. Limon 4,7 kat, havuç 4,2 kat, kuru soğan 3,6 kat, kabak 3 buçuk kat fazlaya satıldı. Üreticide 11 lira 17 kuruş olan limon 52 lira 54 kuruşa, 8 lira olan havuç 33 lira 91 kuruşa, 4 lira 88 kuruş olan kuru soğan 17 lira 67 kuruşa, 8 lira 75 kuruş olan kabak 30 lira 59 kuruşa markette satıldı” ifadelerini kullandı. “Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 39,4 ile salatalık oldu” Ağustos ayında markette 37 ürünün 22’sinde fiyat artışı, 14’ünde fiyat azalışı olduğunu dile getiren Bayraktar, 1 üründe ise fiyat değişiminin olmadığı kaydetti. Bayraktar, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 39,4 ile salatalık oldu. Salatalıktaki fiyat artışını yüzde 35 buçuk ile kabak, yüzde 35,4 ile patlıcan, yüzde 26 buçuk ile marul takip etti. Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 24,4 ile kuru incir oldu. Kuru incirdeki fiyat düşüşünü yüzde 19,3 ile limon, yüzde 11,1 ile şeftali, yüzde 10,1 ile sivri biber izledi.” “Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 29,8 ile patateste görüldü” Üretici fiyatlarına da değinen Bayraktar, Ağustos ayında üreticide 29 ürünün 18’inde fiyat artışı olduğunu 8’inde fiyat düşüşü görüldüğünü ve 3 üründe ise fiyat değişimi olmadığını belirterek, şunları kaydetti: “Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 29,8 ile patateste görüldü. Patatesteki fiyat düşüşünü yüzde 25 buçuk ile limon, yüzde 20,9 ile yeşil soğan, yüzde 20,4 ile kuru soğan izledi. Üreticide en çok fiyat artışı ise yüzde 83,3 ile kuru üzümde görüldü. Kuru üzümdeki fiyat artışını yüzde 47,8 ile kuru incir, yüzde 35,8 ile yumurta, yüzde 34,4 ile kuru fasulye izledi.” “Kuru soğan ekim alanında bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 10 artış bekleniyor” Bayraktar, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Bu ay özellikle patates, kuru soğan ve limonda üretici fiyatları yüzde 20 ile yüzde 30 oranında düştü. Erkenci patateste hasat bu yıl 15-20 gün erken başladı. Yazlık patateste erkenci çeşitler bitmek üzere iken orta erkenci çeşitlerde de hasat başladı. Bu yıl geçen yıla göre rekoltenin yüksek olması ve yazlık patatesin depolanamaması nedeniyle üretici fiyatlarında düşüş yaşanıyor. Pazarda ve markette ortalama 15 lira olan patateste üretici fiyatının 4 buçuk liraya kadar düşmesi üreticilerimizi mağdur etti. Kuru soğan ekim alanında bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 10 artış bekleniyor. Ancak sahadan aldığımız bilgiler doğrultusunda bu artışın daha da yüksek olacağını tahmin ediyoruz.”

Kadın çiftçiler üretmeye devam ediyor

Yaklaşık 47 bin dekarda gerçekleştirilen örtü altı üretim de hasatlar, haziran ayı sonuna kadar devam edecek. 3 dekar alanda salatalık ve 5 dekar alanda domates üretimi yapan kadın çiftçi Songül Bulut, her gün sabahın erken saatlerinde başlayıp akşam geç saatlere kadar kızıyla serada ürün topluyor. Antalya’nın Aksu ilçesi Kurşunlu Mahallesi’nde 30 yıldır çiftçilik yaptığını belirten Songül Bulut, "Kendi başıma mücadele ediyorum. Üretmeye devam ediyoruz. 3 dekar alanda salatalık üretiyoruz. Kadın olarak tarım işini devam ettiriyoruz. Üretim yaparak yurt dışına daha fazla ürün satmak istiyoruz. Sabah çok erken saatlerde seraya giriyoruz, akşam geç saatlere kadar çalışıyoruz. Ülkemize ürün yetiştirmeye devam ediyoruz" dedi. İki çocuk annesi Songül Bulut, 16 yaşında kızıyla birlikte çalıştığını ifade ederek şunları söyledi: "Salatalık şu an 10 TL. Maliyetlerimizi kurtarmıyor açıkçası. Çiftçi şu an bu fiyatlarla zarar ediyor. Kışın ürün olmayınca çok yüksek rakamlarda satılıyor. 50 derece sıcakta üretim yapmaya çalışıyoruz, zahmetli olan bu iş için devletimizden yardım bekliyoruz. Mahsullerimizin iyi fiyatlara satılmasını istiyoruz" şeklinde konuştu. 5 dekar alanda domates de yetiştirdiğini kaydeden Songül Bulut, "Çiftçiliğin keyifli tarafı ürünü toplayıp hale gittiğimiz zaman, ürünümüz biraz daha fazla rakamlara satılınca keyif alıyoruz. Biraz daha kazanalım istiyoruz. Devletimize yardımımız dokunsun istiyoruz. Otellere ve yurt dışına ürünlerimiz gidiyor. Yurt dışına daha çok satılsın istiyoruz. Devletimize destek olmak için biz de çalışıyoruz. Yurt dışına giden ürünlerimiz döviz olarak geri dönecek. Kadın olarak devlet yardımı istiyorum. Mücadelemi hiçbir zaman bırakmayacağım" diye belirtti.

Kışlık sebzeler hasat için gün sayıyor

Ovada 17 bin 500 dekar alanda karnabahar eken üreticiler, 70 bin ton civarında ürün elde etmeyi bekliyor. Bafra Sebze Üreticileri Birliği Başkanı Adem Aşçı, bereketli bir sezon beklediklerini, sebzenin bu sene para etmesini umduklarını söyledi. Şu anda herhangi bir hastalık olmadığını belirten Adem Aşçı, “Şu anda Bafra’da 17 bin 500 dekar alanda karnabahar ekili. Beklentimiz 70 bin ton civarı karnabahar hasat edebilmek. Sebzenin bu sene para etmesini umuyoruz" dedi. Renkli karnabahar ve ihracat Sebze üretmenin çok zahmetli bir iş olduğunu anlatan Aşçı, "Karnabaharda fiyat, çeşidine göre değişiyor. Geçen yıl erkenciler para etmedi. Hangisinin para ettiği ise belli olmuyor. Az ekildiyse erkenci para ediyor, çok erken ekildiyse ise para etmiyor. Kış çetin geçerse kışın ortasında da ekinler para edebiliyor. Çeşidin çok olmadığı zamanlarda da para ettiği oluyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü destekleri ile 100 dekar alanda renkli karnabahar ekildi. Biz birlik olarak 30 dekar alanda çeşitli renkli karnabahar ektik. Bu sene renkli karnabaharı da deneyeceğiz. İhracat için de bizle iletişime geçtiler. Satış için de pazarını oluşturduk diyebiliriz” diye konuştu. “Mahsulün para etmesini istiyoruz" Geçen yıl karnabaharın tarlada kalmadığını ama bu sene para etmesini umduklarını ifade eden Aşçı, “Geçen yılki karnabaharlar tarlada kalmadı. Ucuz da gitse satıldılar. Hibrit lahana ise tarlada kaldı ve satılamadı. Çiftçilerin girdikleri oldukça ağırlaştı. Mahsulün para etmesini istiyoruz. Pazarın iyi oluşması gerekiyor. Erkencilerin çok az bir kısmı şu anda çıktı. Karnabahar şu anda 20 TL’den gidiyor. Fiyatlar bu seviyede gider diye umut ediyoruz. Geçen yıl 5’e de 15 TL’ye satışlar oldu. Bu sene inşallah fiyatlar 15 TL üstü, 20 TL civarında gider diye umutluyuz. Karnabaharın fiyatının bu sene 15 TL’den aşağıya düşmemesi lazım. Şu anda ekinlerde bir hastalık yok. Yağışların çok olmasından dolayı bazı bölgelerde ekinleri su kesti. Çok yağışlı bir sezon geçirirsek verim düşebilir. Bu dönemde yağış ve hastalık açısından sıkıntımız yok” şeklinde konuştu. Bafra Ovası’nda karnabaharın yanı sıra pırasa ve beyaz lahana gibi birçok kışlık ürün de hasat için gün sayıyor.

İstanbul’da Mayıs ayının en fazla pahalanan ürünü patates oldu

İstanbul’da Mayıs ayında en fazla patates pahalanırken, sivri biber en çok ucuzlayan ürün olarak gerçekleşti. İstanbul Ticaret Odası (İTO), piyasaların şeffaflığını sağlamak ve kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla, geçen Mayıs ayında İstanbul’da perakende fiyatı en fazla artan ve azalan ürünleri, fiyatları ve değişim oranlarıyla birlikte açıkladı. İTO’nun İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi’nde yer alan 242 ürünün 141’nin perakende fiyatı artarken, 25 ürünün fiyatı düştü, 76 ürünün fiyatı ise değişmedi. Mayıs ayında patates fiyatı yüzde 31,03 arttı Mayıs ayında gıda harcamaları yaş kuru sebze ve meyveler alt grubunda yer alan patates yüzde 31,03 ile fiyatı en fazla artış gösteren ürün oldu. Fiyatında artış yaşanan diğer ürünler; gıda harcamaları grubundan yüzde 23,72 ile çilek, yüzde 19,50 ile muz, yüzde 16,82 ile ıspanak, yüzde 15,44 ile salam, yüzde 14,59 ile maydanoz, giyim harcamaları çocuk giyimi harcamaları alt grubundan yüzde 14,44 ile çocuk çorap ve ev eşyası harcamaları grubundan yüzde 14,30 ile çarşaf oldu. Sivri biber fiyatı yüzde 49,51 ucuzladı 2023 Mayıs ayında gıda harcamaları grubunda yer alan sivri biber fiyatı yüzde 49,51 gerileme göstererek fiyatı en fazla azalan ürün oldu. Fiyatında azalış izlenen diğer ürünler; gıda harcamaları grubundan yüzde 34,55 ile patlıcan, yüzde -28,47 ile soğan, yüzde 25,64 ile salatalık, yüzde 21,82 ile taze fasulye, yüzde 18,93 ile bezelye ve yüzde 16,27 ile kabak oldu.

Antalya’da sebze fiyatlarında yüzde 36,69 düşüş

Antalya hallerinde işlem gören domates, sebze ve meyvelerin işlem miktar ve fiyatlarıyla ilgili endeks değerleri, 2023 Mayıs ayında bir önceki aya göre ve geçen yılın aynı ayına göre değişim gösterdi. Mayıs ayı endeksleri miktarda bir önceki aya göre (aylık) domateste yüzde 10,26, sebzede yüzde 47,49 ve meyvede ise yüzde 133,90 arttı. Miktar endeksleri geçen yılın aynı ayına göre (yıllık) domateste yüzde 7,61 ve sebzede yüzde 0,15 artarken, meyvede ise yüzde 13,30 azaldı. Mayıs ayında endekslerdeki yıllık değişimler, miktarda domates için son 8 yılın ortalama üstünde, sebze ve meyve için ise son 8 yılın ortalamasında gerçekleşti. Yıllık fiyat endekslerindeki değişimler ise domates için 8 yılın ortalama altında, sebze için son 8 yılın ortalamasında ve meyve için ise 8 yılın ortalama üstünde gerçekleşti. Domateste miktar arttı, fiyat düştü Mayıs ayında domates fiyat endeksindeki yıllık değişim, yüzde 2,7 olarak tabloya yansıdı. Miktardaki yüzde 7,61’lik artış, fiyattaki bu düşüşün temel nedenlerinden biri oldu. Sebze fiyat endeksindeki yıllık değişim yüzde 33,69 oldu. Sebzenin yıllık miktar endeksinin yüzde 0,15 artması, bu ortalama fiyat artışında önemli rol oynadı. Meyve fiyat endeksindeki yıllık değişim yüzde 71,64 ile ortalama üstünde gerçekleşirken, meyvenin yıllık işlem miktarında yüzde 13,30’luk azalış bu duruma neden oldu. Mayıs ayında miktar ve fiyat endekslerindeki aylık değişimler, domates için son 5 yılın miktarda ortalama düzeyinde ve fiyatta ise ortalama üzerinde gerçekleşti. Bir önceki aya göre (aylık) domates işlem miktar endeksi, Mayıs ayında yüzde 10,26’lık artış göstererek işlem fiyat endeksinin aylık yüzde 16,59 düşmesinde etkili oldu. Sebze fiyatı düştü Bir önceki aya göre (aylık) sebze işlem miktar endeksi, Mayıs ayında yüzde 47,49’luk artış gösterirken, işlem fiyat endeksi ise aylık yüzde 36,69’lu azalış gösterdi. Son 5 yılın Mayıs ayları dikkate alındığında sebze miktar endeksi aylık en yüksek artışı gösterirken, fiyat endeksi değişimi üçüncü en düşük değere sahip oldu. Bir önceki aya göre (aylık) meyve işlem miktar endeksi, Mayıs ayında yüzde 133,90’lık artış gösterirken, işlem fiyat endeksi yüzde 17,35 azaldı. Son 5 yılın Mayıs ayları dikkate alındığında aylık değişimler, meyve miktar ve fiyat endekslerinde ortalama düzeyde değerler gösterdi.

Hava ısındıkça sebze fiyatları düşecek

Seralarda salatalık hasadının başlamasıyla fiyat değerlendirmesi yapan Eskişehir Yaş Sebze Meyve Üreticiler Birliği Başkanı Yıldıran Kılıç, “Yağışlardan dolayı fiyatlarda biraz canlanma var ama havalar ısındığı zaman düşeceğine inanıyoruz” dedi. Eskişehir’de kurulan seralarda; salatalık, domates ve biber gibi birçok farklı türde sebze ve meyve yetiştiriliyor. Ürünler, örtü altı üretim olarak yetiştirilirken, hasadı yapılanlar ise Türkiye’nin birçok yerinde satışa sunuluyor. Uzun yıllardır seracılık yöntemiyle üretim yapan Eskişehir Yaş Sebze Meyve Üreticiler Birliği Başkanı Yıldıran Kılıç, seralarda yetiştirilen salatalıkların hasadının başladığını söyledi. Örtü altı üretimde mahsul veriminin bu yıl da iyi olduğunu belirten Kılıç, bereketli bir mevsim olacağını düşündüğünü dile getirdi. Yağışlı havaların ürün veriminde dalgalanmaya sebep olduğunu ve bununda fiyatlara olumsuz yönde etki ettiğini dile getiren Kılıç, havaların ısınmasıyla fiyatların düşmesini beklediklerini ifade etti. “Mahsulün durumu şu anda iyi” Havaların ısınmasıyla birlikte verimin daha da artacağını dile getiren Eskişehir Yaş Sebze Meyve Üreticiler Birliği Başkanı Yıldıran Kılıç, “Mahsulün durumu şuanda iyi. Dışarıda yağmur da olsa örtü altı üretim olduğu için herhangi bir sıkıntı yok, verim de gayet güzel. Hava şartları düzeldikçe ve sıcaklıklar arttıkça verimin biraz daha artmasını bekliyoruz. Aslında salatalık fiyatları hafta başında gayet düşüktü, yani mevsim normallerinde satılıyordu fakat 1 haftadır Adana, Mersin ve Antalya civarlarında yağış olduğu için malum yıllık ürün de biraz düşük olduğundan talep iyice arttı. Fiyatlarda biraz canlanma var, havalar ısındığı zaman düşeceğine inanıyoruz. Özellikle vatandaşlarımız alışverişlerde pazarları tercih ederlerse pazarlarda tabii ki diğer hipermarketlere göre hemen hemen yüzde 40-50 gibi daha ucuz olur” dedi.

#Sebze Fiyatları