Süt Üreticileri Haberleri - Son Dakika Süt Üreticileri Haber Güncel Gelişmeler

Çiğ Süt Fiyatları Üreticiyi Zorlamaya Devam Ediyor

Üreticinin Elindeki Net Kazanç Ulusal Süt Konseyi, 1 Ocak 2025 itibarıyla nakliye ve soğutma maliyeti dahil çiğ süt litre fiyatını 17,15 lira olarak açıklasa da, üreticinin eline geçen net rakam daha düşük kaldı. Hasan Çetin, Bursa, Balıkesir ve Çanakkale bölgelerinde üreticilerin eline bir litre çiğ süt için 16 lira 40 kuruş geçtiğini, 15 günlük ödeme durumunda ise bu rakamın 16 lira 10 kuruşa düştüğünü ifade etti. Sanayiciler ve Üreticiler Arasındaki Fiyat Çıkmazı Çetin, yılbaşından önce Çanakkale'nin Biga ilçesi ve Balıkesir'de yapılan toplantılarda sanayicilerin çiğ süt litre fiyatını 17,75 lira olarak belirttiğini ancak bu rakamdan nakliye ve soğutma bedeli düştükten sonra üreticilere 16,40 lira ödendiğini aktardı. Üreticilerin taleplerini dile getiren Çetin, “17,15 lira altında ücret geçmemesi gerektiğini belirttik, ancak yine sanayicinin maliyetleri üreticiye yüklediği bir tablo ile karşı karşıya kaldık” dedi. Nakliye ve Soğutma Maliyetlerinin Yükü Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın üreticinin eline geçecek net rakamın 17,15 lira olması gerektiğini ifade ettiğini hatırlatan Çetin, bu hedefin gerçekleşmediğini vurguladı. Nakliye ve soğutma maliyetlerinin üreticiden kesilmesiyle, çiftçilerin sırtına ek yük bindiğini belirtti ve toplama maliyetlerinin kilometreye göre adil bir şekilde belirlenmesi gerektiğini söyledi. Üreticiler Ne Bekliyor? Çetin, mevcut fiyatın üreticiye nefes aldırsa da yeterli olmadığını ifade ederek, destekleme politikalarının gözden geçirilmesi gerektiğini söyledi. "Süt üreticilerinin maliyetlerini karşılayabilmesi için daha adil bir fiyatlandırma yapılması şart" diyerek üreticilerin beklentilerini dile getirdi.

Süt Üreticisi Belirsizlikten Şikayetçi

Üreticilerden Çözüm Önerisi Ulusal Süt Konseyi'nin, 1 Ocak 2025 itibarıyla çiğ süt fiyatını litre başına 17,15 lira olarak belirlemesine rağmen, toplama maliyetlerinin sanayici tarafından karşılanıp karşılanmayacağına dair belirsizlik sürüyor. Üreticiler, fazla sütün Et Süt Kurumu aracılığıyla piyasadan çekilmesini çözüm olarak öneriyor. Adana: Toplama Maliyetleri Sıkıntı Yaratıyor Adana Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yaşar Kahya, üreticinin eline 17,15 lira geçmesi için toplama maliyetlerinin sanayici tarafından karşılanması gerektiğini belirtti: "Şu anda toplama maliyetimiz litre başına 2 lira civarında. Bu maliyetle sanayiciye 19 liraya vermemiz gerekiyor ancak sanayici bu fiyatı kabul etmiyor." Konya: Bakanlık Israrcı Konya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Edip Yıldız, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 17,15 liranın eksiksiz ödenmesi gerektiğinde ısrarcı olduğunu vurguladı. "Nakliye masrafları fiyatı artırıyor ancak sanayicinin bunu karşılaması şart. Fazla sütü süt tozu yaparak değerlendirmek de bir çözüm olabilir." Kayseri: Bölgesel Farklılıklar Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Günay Çakı, toplama maliyetlerinin bölgelere göre değiştiğine dikkat çekti: "Batı illerinde toplama maliyeti daha düşükken Adana ve Konya gibi yerlerde bu rakamlar daha yüksek. Et Süt Kurumu fazla sütü alıp işleyebilir, bu hem üreticiyi hem sanayiciyi rahatlatır." Çözüm Arayışı Sürüyor Üreticiler, 17,15 liranın yeterli olmadığını ancak toplama maliyetleriyle birlikte ödenmesi halinde bir nebze rahatlama sağlayacağını belirtiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın sanayici ve üretici arasındaki bu krize yönelik çözümleri önümüzdeki günlerde netleşecek.

Tekirdağ'da Çiğ Süt Analiz Faaliyetleri Hızla Devam Ediyor

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (DSYB) Başkanı Veteriner Hekim Ergin Durgun, çiğ süt analiz çalışmalarını 12 ilde genişleterek sürdürdüklerini açıkladı. Durgun, yıl sonuna kadar 75 bin süt numunesinin analiz edilmesinin hedeflendiğini vurguladı. Hayvan Sağlığı ve Damızlık Niteliği Bu analizler sayesinde sütün protein, yağ ve somatik hücre içeriği tespit edilerek, hayvanların sağlık durumu ve damızlık niteliği belirlenecek. Durgun, “Islah amaçlı çiğ süt analiz faaliyetlerimizi Tekirdağ, Sakarya, Kastamonu, Antalya, Isparta, Afyonkarahisar, Aydın, Niğde, Denizli, Bolu, Nevşehir ve Burdur illerini kapsayan geniş bir alanda sürdürüyoruz,” dedi. Yetiştiriciler, ineklerinden aldıkları süt numunelerini DSYB aracılığıyla ulaştırıyor. Hedefler ve Sonuçların Değeri Bu yıl toplamda 25 bin ineğin 75 bin süt numunesinin analizinin yapılmasının hedeflendiğini belirten Durgun, “Sonuçlar, Birliğimiz laboratuvarından E-ıslah sistemine online olarak aktarılmakta ve bu analizler sayesinde hayvanların damızlık sınıf değerleri belirlenerek devlet desteği farkı oluşmaktadır,” şeklinde konuştu. Bölgesel Etki Durgun, birlikte çalışan personeline teşekkür ederek, faaliyetlerinin Tekirdağ ve bölge sınırlarını aştığını da sözlerine ekledi. Bu çalışmalar, bölgedeki hayvan sağlığının ve süt kalitesinin artırılmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.

1 İnekle Başladı, 20 İneğe Ulaştı: Süt Tankları Kurtarıcısı Oldu

Ordu’da yaşayan 41 yaşındaki Emine Mutlu, 5 yıl önce 1 inekle başladığı hayvancılıkta büyük bir başarıya imza attı. Eşinin uzun yol şoförü olması sebebiyle hayvancılığı tek başına sürdüren Mutlu, zamanla inek sayısını 20’ye çıkararak süt üretimini önemli ölçüde artırdı. Ancak, sütü muhafaza etmekte zorluk çeken Mutlu’nun en büyük destekçisi Ordu Büyükşehir Belediyesi oldu. Büyükşehir Belediyesi’nin tarım ve hayvancılık projeleri kapsamında verdiği 200 litrelik ev tipi süt soğutma tankı desteğiyle Mutlu, artık sütünü daha uzun süre koruyabiliyor ve değerinde satabiliyor. "Süt tankları bizim kurtarıcımız oldu" Hayvancılığı severek yaptığını belirten Emine Mutlu, Büyükşehir Belediyesi’nin desteği sayesinde işlerini daha kolay yürüttüğünü söyledi. "Sütü muhafaza etmek bizi çok zorluyordu, süt tankları sayesinde artık rahatlıkla sütümüzü saklayıp müşterilerimize sunabiliyoruz" diyen Mutlu, Başkan Dr. Mehmet Hilmi Güler'e teşekkür etti. Emine Mutlu’nun başarısı, hayvancılıkla ilgilenen diğer kadınlara da ilham veriyor.

Manisa'da Süt Üreticilerine Destek Protokolü İmzalandı

Manisa Büyükşehir Belediyesi, Salihli Yılmaz Süt Üreticileri Kooperatifi ile süt üreticilerini desteklemek amacıyla işbirliği protokolü imzaladı. Protokol, bölgedeki süt üreticilerini kalkındırmayı ve hayvancılığı teşvik etmeyi amaçlıyor. Başkan Zeyrek: "Amacımız Üreticinin Yanında Olmak" Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Mimar Ferdi Zeyrek, imza töreninde yaptığı açıklamada, “Amacımız, süt üreticilerinin her zaman yanında olmak ve bu ekonomik şartlarda ayakta kalmalarını sağlamak” dedi. Protokolün, süt üreticilerine piyasa fiyatlarının üzerinde alım garantisi sağlayacağını belirtti. Ayrıca, kurulacak 'Halk Mandıra' ile elde edilen sütlerin günlük süt, yoğurt ve peynir olarak uygun fiyatla Manisalılara sunulacağını vurguladı. Kooperatif Başkanı Gergin: "Zor Durumdayız" Salihli Yılmaz Süt Üreticileri Kooperatifi Başkanı Kudret Gergin de üreticilerin zorlu koşullarını hatırlatarak, “Biz de elimizden geleni en temiz şekilde üretip sizlere sunacağız. Protokolümüz hayırlı olsun” dedi.

Sökeli süt üreticileri için 3 milyon TL süt primi başvurusu yapıldı

Aydın’ın Söke ilçesinde 368 süt üreticisi için 2025 yılı Nisan, Mayıs ve Haziran dönemlerine ait 3 milyon 486 bin 600 TL süt primi için hazırlanan gerekli evraklar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne gönderildi. Önemli tarım ve hayvancılık kentlerinden olan Aydın’ın Söke ilçesinde üreticilere yönelik desteklemeler devam ediyor. Bu çerçevede süt üreticilerinin 2025 yılı süt primleri için başvurular tamamlandı. Bu çerçevede 2025 Yılı Nisan, Mayıs ve Haziran dönemlerini kapsayan Söke’deki 368 süt üreticisine ait 8 milyon 578 bin 500 kilogram süt için 3 milyon 486 bin 600 TL süt primi tahakkuk ettirildi. Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamaya göre hazırlanan evraklar gerekli işlemlerin yapılması için İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne gönderildi.

"Üreticiyi korumak için günlük bin ton sütü piyasadan çekeceğiz"

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bazı sanayi tesisleri tarafından süt üreticisinin gelirini azaltmaya yönelik faaliyetler yapıldığını belirterek, "Üreticiyi korumak için günlük bin ton sütü piyasadan çekeceğiz" dedi. Bir dizi ziyaret ve incelemelerde bulunmak üzere Denizli’ye gelen Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Vali Ömer Coşkun’u ziyaret etti. Programı kapsamında Acıpayam ilçesinde faaliyet gösteren bir süt ve süt ürünleri tesisinde incelemelerde bulunan Bakan Yumaklı, sektörde yaşanan gelişmelerle ilgili değerlendirmelerde bulundu. Türkiye’nin 21,5 milyon tonluk süt üretimi olduğunu ve bunun yüzde 50’sinin sanayiye gittiğini belirten Bakan Yumaklı, “Sanayi tesislerinin bu sütten daha fazla pay alarak, daha fazla süt ve süt ürünü üretilmesiyle hem içerideki ihtiyacı karşılanmayı hem de ihracatla ilgili hedeflere ulaşmayı istiyoruz. Ülkemizde son 2-3 haftalık dönemde bazı sanayi tesislerinin özellikle geriye dönük faturalar düzenleyerek, üreticinin gelirini azaltma yönünde ya da fiyatları düşürme yönünde birtakım faaliyetlerde olduğunu tespit ettik. Ticaret Bakanlığımız ile bunları çok yakından takip ediyoruz. Üreticinin sütünü değerinde alarak bunun tüketiciye en uygun şartlarda ulaşmasını sağlayan sanayi kuruluşlarıyla ilgili hiçbir olumsuz görüşümüz yok. Ancak fırsattan istifade ederek, ortamı sadece kendi ulaşmak istedikleri menfaatlerine doğru evirmek isteyenlere karşı çok yoğun bir şekilde inceleme süreci başlatmış bulunuyoruz. Özellikle rekabet koşullarına da uygun olmayan şekilde bir araya gelerek üreticinin elinden değerinin altında ürün almakla ilgili bazı oluşumların da olduğunu hem biz hem de Ticaret Bakanlığımız tespit etti. Ticaret Bakanlığımız bu konuyla ilgili araştırma ve incelemeye başlattı” şeklinde konuştu. “Üreticiyi koruyacak önlemleri alıyoruz” Süt üreticilerini korumak için gerekli tedbirlerin alındığına işaret eden Bakan Yumaklı, “Bakanlık olarak bu dönemde hem sıcaklıkların artması hem de üretimin çok olması sebebiyle oluşan süt fazlasını üreticiyi de korumak adına bir regülasyonla çözme yolunda geçen haftadan itibaren bir adım attık. Yaklaşık bin tonluk günlük sütü piyasadan çekeceğiz. Eğer gerekiyorsa, bu rakamı da fazlalaştıracağız. Sene sonuna kadar da bu regülasyona devam edeceğiz. Bu adım, regülasyon amaçlıdır. Üreticinin elinde ürünün kalmamasını sağlamak için yapıyoruz. Bunu kötüye kullanmak isteyen kuruluşları da buradan tekraren ikaz ediyorum, bu regülasyon amaçlı yapmış olduğumuz süt tozuna çevirme işlemini, üreticinin elinden daha da ucuza almak için farklı bir yönüyle kullanmak isteyenlerin kesinlikle bu yola tevessül etmemelerini özellikle ikaz etmek istiyorum" dedi.

Süt üreticisine bayram ve resmi tatiller zehir oluyor

Üretilen sütlerin normal günlerde litresi 15 TL’den satılırken bayram tatili boyunca bu fiyatın 7,5 TL civarında uygulandığı belirtildi. Bakanlıktan destek isteyen süt üreticileri ve süt toplama kooperatifleri, ilgili bakanlıklardan soruna bir an önce çözüm beklediklerini söylediler. Türkiye’de Marmara Bölgesi dışında kalan illerde günlük yaklaşık 55 milyon litre Aydın’da ise 1 milyon 250 bin litre günlük süt üretimi gerçekleştiğini yaklaşık 8-10 yıldır yapılan yanlış uygulamalar nedeniyle süt üreticisine bayram tatillerinin adeta zehir olduğunu belirten Nazilli ve Çevreleri Tarımsal Kalınıma Kooperatifi (Ör-Koop) Yönetim Kurulu Başkanı Ünal Onal, yaşanan bu sorunun çözümü için ilgili bakanlıklarca acilen düzenleme yapılması gerektiğini söyledi. Başkan Önal konuyla ilgili açıklamasında “Maalesef bayram ve birkaç günlük resmi tatili olan özel günler süt üretici açısından kabus gibi oluyor. En mutlu günlerimiz hem süt üreticilerinin hem de süt toplayan kooperatif ve ya da firmaların zarar ettiğimiz günler olduğu için sıkıntılı günler olarak addediliyor. Sütlerin alınıp satılmadığı günlerde üreticinin sütleri Türkiye Süt Kurumu marifeti ile alıverilmelidir. Bu sorunun şimdilik başka çözümü görünmüyor. Sadece Aydın ilinde günlük yaklaşık süt üretimi 1250 ton civarında. Sadece Aydın özelinde ele aldığımızda Aydın ilinde bayram günleri şehrin günlük zararı 4 milyon 687 bin 500 TL’ye tekabül eder. Bunu her bayram günü ile çarparsak maalesef memleketimizin zararı onlarca milyona ulaşıyor. Bu işin çözümü için defalarca öneri sunduk. İlgili kurum ve bakanlık yetkilileri talep ederse yine çözüm önerilerimizi yineleriz” diyerek Türkiye’de süt üreticisinin bu sorunun bir an önce çözülmesini beklediklerini kaydetti.

ETB Başkanı Hakan Oral, süt üreticileri ile bir araya geldi

Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, Soğuk zincir süt projesi ne dahil süt üreticileri ile bir araya gelerek sektörün sorun, çözüm ve önerilerini dinledi. Erzurum Ticaret Borsası konferans salonunda gerçekleştirilen ve 100’e yakın süt üreticisinin katıldığı toplantıda , süt sektörüne ilişkin konu başlıkları ele alındı. Toplantının açılışında bir konuşma gerçekleştiren Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, yaklaşık 6 yıldır başarılı bir şekilde sürdürdükleri Soğuk Zincir Projesi ile süte değer projesi hakkında süt üreticilerine bilgiler verdi. Başkanı Oral, Süt Üreticilerimizin sektörleri ile ilgili sorun ve taleplerinin, çözümü noktasında çalıştıklarını ifade ederek, "Bildiğiniz üzere ilimiz tarım ve hayvancılık yönünden Türkiye’nin önde gelen illeri arasındadır. İlimizde hayvancılıkla uğraşan ve ürün işleyen üreticilerimizin mevcut koşullarının iyileştirilmesi gerekmektedir. Erzurum Ticaret Borsası olarak yürütücülüğünü yapmış olduğumuz "Erzurum İli Süt Sektörü Soğuk Zincir Kurulumu" ile Süte Değer 1,2,3’üncü etap Projesi, Lisanslı Depoculuk, Besi OSB, Örnek Turizm Köy Projeleri ile kümelenme ve kooperatifleşme çalışmalarımıza tüm hızla devam etmekteyiz. Süt sektöründe yaşanan problemlerin ortadan kaldırılması demek, tarım ve hayvancılığın önündeki sorunların çözüm noktasına ulaştırmak demek ve bu çözümlerin hayata geçecek olması şehrimiz ve bizim için büyük mutluluktur. Projemiz borsamızın şirketi marifeti ile proje devamlılığı sağlayarak devam etmektedir. Bu projeye bütün şehir olarak sahip çıkmamız ve şehirde beraber iş yapma algısını oluşturmamız gerekmektedir" Başkan Oral “Erzurum’u Tarım ve Hayvancılık anlamında hak ettiği noktaya ulaştırmak için çalıştıklarını belirterek sözlerini söyle sürdürdü "Soğuk Zincir Süt Kurulumu Projesi” Erzurum için gerçekten güzel bir proje şehrin tamamına hitap edecek çalışmalara adım adım ilerliyoruz. Göreve geldiğimiz günden beri bütün şehrin sorunlarına sahip çıkarak, şehrin ihtiyaçlarına odaklanarak ve elimizi taşın altına koyarak, iş yapmaya gayret ediyoruz. Çark döndükçe bizlerde hizmet etmek adına daha da gayretle çalışıyoruz. Şuan itibari ile 11 ilçemizde 2000’e yakın süt üreticimiz ile faaliyetlerimizi sürdürüyoruz İnşallah ilerleyen süreçte 20 ilçemizin tamamına ulaşmayı hedefliyoruz. Çünkü başlamak bitirmenin yarısıdır. Yani bu müthiş bir proje, yani tarım ve hayvancılık ile uğraşan kardeşlerimizin köyde kalması adına önemli bir proje. Kendimize hedefler koyduk bu hedeflere doğru ilerliyoruz. Biz üreticilerimize güveniyor ve inanıyoruz. İnşallah hayvancılıkta Erzurum’u hak ettiği noktaya çıkaracağız" diye konuştu. Toplantı da ayrıca Erzurum Ticaret Borsası Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme A. Ş Genel Koordinatörü Ahmet Topaloğlu ’da Süt Sektörüne ilişkin bilgiler verdi. Öte yandan konuşmaların ardından, Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral ile Erzurum Ticaret Borsası Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme A.Ş Genel Koordinatörü Ahmet Topaloğlu, Süt üreticilerinin sorun, öneri ve temennilerini dinlediler.

#Süt Üreticileri