Süt Üretimi Haberleri - Son Dakika Süt Üretimi Haber Güncel Gelişmeler

Ticari süt üretimi Ağustos ayında yüzde 13,5 arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Ağustos 2024'te inek sütü üretimi önemli artışlar gösterirken, inek peyniri üretimi yüzde 8,7, ayran üretimi yüzde 10,5, içme sütü yüzde 9,7, tereyağı üretimi ise yüzde 20,2 oranında yükseldi. Yoğurt üretimi ise yüzde 0,6 azalma gösterdi.

Tekirdağ'da Çiğ Süt Analiz Faaliyetleri Hızla Devam Ediyor

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (DSYB) Başkanı Veteriner Hekim Ergin Durgun, çiğ süt analiz çalışmalarını 12 ilde genişleterek sürdürdüklerini açıkladı. Durgun, yıl sonuna kadar 75 bin süt numunesinin analiz edilmesinin hedeflendiğini vurguladı. Hayvan Sağlığı ve Damızlık Niteliği Bu analizler sayesinde sütün protein, yağ ve somatik hücre içeriği tespit edilerek, hayvanların sağlık durumu ve damızlık niteliği belirlenecek. Durgun, “Islah amaçlı çiğ süt analiz faaliyetlerimizi Tekirdağ, Sakarya, Kastamonu, Antalya, Isparta, Afyonkarahisar, Aydın, Niğde, Denizli, Bolu, Nevşehir ve Burdur illerini kapsayan geniş bir alanda sürdürüyoruz,” dedi. Yetiştiriciler, ineklerinden aldıkları süt numunelerini DSYB aracılığıyla ulaştırıyor. Hedefler ve Sonuçların Değeri Bu yıl toplamda 25 bin ineğin 75 bin süt numunesinin analizinin yapılmasının hedeflendiğini belirten Durgun, “Sonuçlar, Birliğimiz laboratuvarından E-ıslah sistemine online olarak aktarılmakta ve bu analizler sayesinde hayvanların damızlık sınıf değerleri belirlenerek devlet desteği farkı oluşmaktadır,” şeklinde konuştu. Bölgesel Etki Durgun, birlikte çalışan personeline teşekkür ederek, faaliyetlerinin Tekirdağ ve bölge sınırlarını aştığını da sözlerine ekledi. Bu çalışmalar, bölgedeki hayvan sağlığının ve süt kalitesinin artırılmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.

1 İnekle Başladı, 20 İneğe Ulaştı: Süt Tankları Kurtarıcısı Oldu

Ordu’da yaşayan 41 yaşındaki Emine Mutlu, 5 yıl önce 1 inekle başladığı hayvancılıkta büyük bir başarıya imza attı. Eşinin uzun yol şoförü olması sebebiyle hayvancılığı tek başına sürdüren Mutlu, zamanla inek sayısını 20’ye çıkararak süt üretimini önemli ölçüde artırdı. Ancak, sütü muhafaza etmekte zorluk çeken Mutlu’nun en büyük destekçisi Ordu Büyükşehir Belediyesi oldu. Büyükşehir Belediyesi’nin tarım ve hayvancılık projeleri kapsamında verdiği 200 litrelik ev tipi süt soğutma tankı desteğiyle Mutlu, artık sütünü daha uzun süre koruyabiliyor ve değerinde satabiliyor. "Süt tankları bizim kurtarıcımız oldu" Hayvancılığı severek yaptığını belirten Emine Mutlu, Büyükşehir Belediyesi’nin desteği sayesinde işlerini daha kolay yürüttüğünü söyledi. "Sütü muhafaza etmek bizi çok zorluyordu, süt tankları sayesinde artık rahatlıkla sütümüzü saklayıp müşterilerimize sunabiliyoruz" diyen Mutlu, Başkan Dr. Mehmet Hilmi Güler'e teşekkür etti. Emine Mutlu’nun başarısı, hayvancılıkla ilgilenen diğer kadınlara da ilham veriyor.

Manisa'da Süt Üreticilerine Destek Protokolü İmzalandı

Manisa Büyükşehir Belediyesi, Salihli Yılmaz Süt Üreticileri Kooperatifi ile süt üreticilerini desteklemek amacıyla işbirliği protokolü imzaladı. Protokol, bölgedeki süt üreticilerini kalkındırmayı ve hayvancılığı teşvik etmeyi amaçlıyor. Başkan Zeyrek: "Amacımız Üreticinin Yanında Olmak" Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Mimar Ferdi Zeyrek, imza töreninde yaptığı açıklamada, “Amacımız, süt üreticilerinin her zaman yanında olmak ve bu ekonomik şartlarda ayakta kalmalarını sağlamak” dedi. Protokolün, süt üreticilerine piyasa fiyatlarının üzerinde alım garantisi sağlayacağını belirtti. Ayrıca, kurulacak 'Halk Mandıra' ile elde edilen sütlerin günlük süt, yoğurt ve peynir olarak uygun fiyatla Manisalılara sunulacağını vurguladı. Kooperatif Başkanı Gergin: "Zor Durumdayız" Salihli Yılmaz Süt Üreticileri Kooperatifi Başkanı Kudret Gergin de üreticilerin zorlu koşullarını hatırlatarak, “Biz de elimizden geleni en temiz şekilde üretip sizlere sunacağız. Protokolümüz hayırlı olsun” dedi.

Aslanapa’da üreticiler süt sağım hijyeni için bilgilendirildi

Aslanapa İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından, Aslanapa-Çavdarhisar Yerel Eylem Grubu organizasyonuyla Örenköy’de süt sağım hijyeni konusunda çiftçi bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi. Örenköy’de yapılan 120 çiftçinin katılım sağladığı toplantıda, süt sağım hijyeninin öneminden bahsedildi. Ayrıca önümüzdeki 3 yılı kapsayacak şekilde oluşturulan Planlı Üretim Modeli ve tarımsal destek miktarları hakkında da bilgilendirmelerde bulunuldu. Yetkililer, çiftçi bilgilendirme toplantılarının peyderpey devam edeceğini belirttiler.

Sökeli süt üreticileri için 3 milyon TL süt primi başvurusu yapıldı

Aydın’ın Söke ilçesinde 368 süt üreticisi için 2025 yılı Nisan, Mayıs ve Haziran dönemlerine ait 3 milyon 486 bin 600 TL süt primi için hazırlanan gerekli evraklar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne gönderildi. Önemli tarım ve hayvancılık kentlerinden olan Aydın’ın Söke ilçesinde üreticilere yönelik desteklemeler devam ediyor. Bu çerçevede süt üreticilerinin 2025 yılı süt primleri için başvurular tamamlandı. Bu çerçevede 2025 Yılı Nisan, Mayıs ve Haziran dönemlerini kapsayan Söke’deki 368 süt üreticisine ait 8 milyon 578 bin 500 kilogram süt için 3 milyon 486 bin 600 TL süt primi tahakkuk ettirildi. Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamaya göre hazırlanan evraklar gerekli işlemlerin yapılması için İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne gönderildi.

Günlük 5 ton süt üretimi yapıyor

Tarım ve Orman Bakanlığından yüzde 50 hibe desteği alarak teknolojisini yenileyen ve Düzce iline günlük 5 tonu aşan süt üretimi ile katkı sağlayan işletmeyi Vali Selçuk Aslan inceledi. Düzce Valisi Selçuk Aslan, Çilimli ilçesinde 2008 yılında faaliyete geçen Alacamescit Köyündeki 665 baş sığır mevcudu bulunan ilin en büyük modern ari süt sığırı işletmesi süt çiftliğini gezerek işletmenin faaliyetleri hakkında bilgi aldı. Yapılan ziyarette Vali Aslan ile birlikte Çilimli Kaymakamı Furkan Alpay, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Aydın Koca ve teknik personel eşlik etti. İşletme yetkilisi Serdar İnce’den bilgi alan Vali Aslan, Tarım ve Orman Bakanlığından yüzde 50 hibe desteği alarak teknolojisini yenileyen ve Düzce iline günlük 5 tonu aşan süt üretimi ile katkı sağlayan işletmeye çalışmalarında başarılar diledi. Düzce’nin hayvancılığında süt sığırcılık işletmelerinin önemli bir yeri olduğunu dile getiren İl Müdürü Esra Uzun, işletme ziyaretinde konuyla ilgili Vali Aslan’a Düzce’deki süt sığırı yetiştiriciliği, hastalıktan ari işletmeler ve süt sektörü hakkında bilgi verdi. Uzun, “Düzce’nin modern ari süt sığırı işletmesi Tarım ve Orman Bakanlığı kırsal kalkınma yatırımlarının ekonomik olarak desteklenmesi programından sabit sağım ünitesi desteğinden faydalandı. Böylece otomatik sağım ünitesi bulunan işletmelerin hayvan başına ve işletme süt verimleri, süt içerikleri gibi verileri e-ıslah sistemimizde kayıt altına alınmaktadır. Elde edilen bu veriler hayvan ıslahında kullanılarak daha verimli hayvanların kullanılmasına imkan sağlamaktadır. Aynı zamanda İlimizdeki en büyük ari işletme olma özelliği olan işletme Bakanlığımızca uygulanan hastalıktan ari işletmelerin desteklenmesi hayvan sağlığının korunması yanında, kaliteli ve sağlıklı süt üretilmesi ile ülkemiz süt sektörünün Avrupa Birliğine süt ve süt ürünleri ihracatı yapabilmesi için temel teşkil etmektedir. Çiğ sütün perakende olarak satışı ancak ari işletmelerden yapılabilmekte diğer işletmelerin sütleri toplanarak süt işleme tesislerinde işlem görmesinden sonra satışına izin verilebilmekte olup, aynı zamanda ari işletmelerin sütü diğer sütlere göre daha fazla destek almaktadır” dedi. Vali Selçuk Aslan incelemesi sırasında bir buzağıya süt içirdi ve günlük 5 tonu aşan süt üretimi ile katkı sağlayan işletmeye çalışmalarında başarılar diledi.

Pelitalan Kırsal Kalkınma Merkezi’nde süt ürünleri üretilecek

Manisa Büyükşehir Belediyesi ile birlikte yürütülecek çalışmayla halka maliyetine süt ürünlerinin satışının yapılacağını dile getiren Yunusemre Belediye Başkanı Semih Balaban, üretime de kısa sürede başlanmasının hedeflendiğini söyledi. Yunusemre Belediyesi Eylül Ayı Meclis Toplantısı Belediye Başkanı Semih Balaban başkanlığında gerçekleştirildi. Yunus Emre Millet Çarşısı Etkinlik Salonu’nda yapılan toplantı saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. 2 oturum halinde 36 maddenin görüşüldüğü toplantıda Pelitalan Kırsal Kalkınma Merkezi’nin Manisa Büyükşehir Belediyesi ile ortak kullanılması için protokol yapılmasına ilişkin madde meclis gündemine geldi. Maddeye ilişkin bilgi veren Başkan Balaban, “Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Ferdi Zeyrek Pelitalan’da atıl durumda olan Kırsal Kalkınma Merkezi’ni mandıracılık adı altında peynir üretimi yaparak halka maiyetine satılması için yeri bizden talep ederek bu işi birlikte yapmamızı istedi. Burada süt ürünlerinin üretimi yapılacak. Bu merkezi daha da işler hale getireceğiz. Güzel bir proje olacağına inanıyorum” diye konuştu. Pazar yerleri yeniden oda yönetimine emanet Meclisin ikinci oturumunda belediye sorumluluğunda bulunan pazar yerleri ile ilgili belediye ve Pazarcılar Odası ile yapılacak pazaryerleri tahsis protokolü için Belediye Başkanı Semih Balaban’a yetki verilmesi maddesi görüşüldü. Maddeye ilişkin bilgi veren Belediye Meclisi CHP Grup Başkanvekili Erdinç Yavaşlı, “Belediye gelirlerinden biri de pazaryerleri. Daha önceki 10 yıllık uygulamada pazar yerleri oda yönetimine verilmiş. Fakat sonra belediye bünyesine alınarak gelir kalemine yazılmış. Biz de daha önce AK Partili yönetimin yaptığı uygulamayı yaparak pazaryerlerimizi Pazarcılar Odası’na emanet ediyoruz. Elbette zabıta kontrolü bizde olmak kaydıyla. Bununla ilgili belediye başkanımıza yetki vereceğiz” dedi. Madde CHP, AK Parti ve İYİ Parti’nin kabul; MHP’nin çekimser oyu ile kabul edildi. Meclis toplantısında söz alan Yunusemre Kent Konseyi Başkanı Bektaş Kılınç da mahalle meclislerinin kuruluşu hakkında bilgi verdi, yönetimini tanıttı. Ekim ayı meclis toplantısı 1 Ekim Salı günü saat 18.00’de yapılması kararlaştırıldı.

"Üreticiyi korumak için günlük bin ton sütü piyasadan çekeceğiz"

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bazı sanayi tesisleri tarafından süt üreticisinin gelirini azaltmaya yönelik faaliyetler yapıldığını belirterek, "Üreticiyi korumak için günlük bin ton sütü piyasadan çekeceğiz" dedi. Bir dizi ziyaret ve incelemelerde bulunmak üzere Denizli’ye gelen Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Vali Ömer Coşkun’u ziyaret etti. Programı kapsamında Acıpayam ilçesinde faaliyet gösteren bir süt ve süt ürünleri tesisinde incelemelerde bulunan Bakan Yumaklı, sektörde yaşanan gelişmelerle ilgili değerlendirmelerde bulundu. Türkiye’nin 21,5 milyon tonluk süt üretimi olduğunu ve bunun yüzde 50’sinin sanayiye gittiğini belirten Bakan Yumaklı, “Sanayi tesislerinin bu sütten daha fazla pay alarak, daha fazla süt ve süt ürünü üretilmesiyle hem içerideki ihtiyacı karşılanmayı hem de ihracatla ilgili hedeflere ulaşmayı istiyoruz. Ülkemizde son 2-3 haftalık dönemde bazı sanayi tesislerinin özellikle geriye dönük faturalar düzenleyerek, üreticinin gelirini azaltma yönünde ya da fiyatları düşürme yönünde birtakım faaliyetlerde olduğunu tespit ettik. Ticaret Bakanlığımız ile bunları çok yakından takip ediyoruz. Üreticinin sütünü değerinde alarak bunun tüketiciye en uygun şartlarda ulaşmasını sağlayan sanayi kuruluşlarıyla ilgili hiçbir olumsuz görüşümüz yok. Ancak fırsattan istifade ederek, ortamı sadece kendi ulaşmak istedikleri menfaatlerine doğru evirmek isteyenlere karşı çok yoğun bir şekilde inceleme süreci başlatmış bulunuyoruz. Özellikle rekabet koşullarına da uygun olmayan şekilde bir araya gelerek üreticinin elinden değerinin altında ürün almakla ilgili bazı oluşumların da olduğunu hem biz hem de Ticaret Bakanlığımız tespit etti. Ticaret Bakanlığımız bu konuyla ilgili araştırma ve incelemeye başlattı” şeklinde konuştu. “Üreticiyi koruyacak önlemleri alıyoruz” Süt üreticilerini korumak için gerekli tedbirlerin alındığına işaret eden Bakan Yumaklı, “Bakanlık olarak bu dönemde hem sıcaklıkların artması hem de üretimin çok olması sebebiyle oluşan süt fazlasını üreticiyi de korumak adına bir regülasyonla çözme yolunda geçen haftadan itibaren bir adım attık. Yaklaşık bin tonluk günlük sütü piyasadan çekeceğiz. Eğer gerekiyorsa, bu rakamı da fazlalaştıracağız. Sene sonuna kadar da bu regülasyona devam edeceğiz. Bu adım, regülasyon amaçlıdır. Üreticinin elinde ürünün kalmamasını sağlamak için yapıyoruz. Bunu kötüye kullanmak isteyen kuruluşları da buradan tekraren ikaz ediyorum, bu regülasyon amaçlı yapmış olduğumuz süt tozuna çevirme işlemini, üreticinin elinden daha da ucuza almak için farklı bir yönüyle kullanmak isteyenlerin kesinlikle bu yola tevessül etmemelerini özellikle ikaz etmek istiyorum" dedi.

#Süt Üretimi