Emekli Öğretmen 50 Ülkeden Getirdiği Tohumlarla Tropikal Bahçe Yarattı
Samsun'da yaşayan 72 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, yurt dışı görevleri sırasında topladığı tohumlarla olağanüstü bir bahçe yarattı. Sera kullanmadan, doğal yöntemlerle yetiştirdiği ürünlerle 20 yıl içinde bahçesini tropikal bir cennete dönüştürdü.
Albayrak'ın bahçesinde Çin fasulyesinden Kızılderili muzuna, Hindistan ağaç kavunundan Meksika avokadosuna kadar çeşitli egzotik meyveler bulunuyor. Son olarak avokado ve sechium edule (güz salatalığı) hasadını gerçekleştiren Albayrak, bu yıl erken çiçek dökümü nedeniyle beklediği 2 bin adet avokado yerine 200 adet hasat yapabildi.
Brüksel tipi avokadolarının piyasadakilerden daha lezzetli olduğunu belirten Albayrak, organik yetiştirilen ürünlerinin çekirdeklerinin de yeniden ekilebilir olduğunu vurguladı. Dökülen avokadoları da değerlendirerek ezme, reçel ve turşu yapımında kullandığını söyledi.
Yılın tüm aylarında bahçesinden ürün alabildiğini belirten Albayrak'ın bahçesinde şu anda güz yemişi, avokado, mandalina, portakal ve kamkat gibi meyveler hasat edilmeye hazır durumda. Bahçede ayrıca Şili, Kolombiya, Brezilya, Arjantin, Hindistan, Japonya gibi 50 farklı ülkeden getirilen passiflora, ejder meyvesi, aronya, kaymak ağacı ve tamarillo gibi egzotik meyveler de yetiştiriliyor.
