Bursa’da Üniversite Yumurtası Piyasadan 100 Lira Daha Ucuza
Yumurta fiyatları piyasada rekor kırarken, Uludağ Üniversitesi öğrencilerinin ürettiği yumurtalar vatandaşın yüzünü güldürüyor. Üniversite mağazalarında 30’lu koli 200 TL.
Yumurta fiyatları durmaksızın artıyor
Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi’ne göre, yumurtanın üretici fiyatı sadece mart ayında yüzde 10,48 artışla 4,10 liradan 4,53 liraya yükseldi. Yıllık artış yüzde 66, hazirana göre artış ise yüzde 136’ya ulaştı. Tüketicinin market ve şarküterilerde karşılaştığı fiyatlar ise daha da yüksek. Çiftlik yumurtasının kolisi 250 lirayı, gezen tavuk yumurtasının kolisi 300 lirayı aşıyor.
Üniversite üretimi: Lezzetli ve ekonomik
Buna karşın Uludağ Üniversitesi’nin Ziraat ve Veteriner fakülteleri, kendi üretimleri olan 30’lu yumurta kolilerini 200 liradan satışa sunuyor. Ziraat Fakültesi’nin 3 bin tavuklu kümesinde özel yemlerle beslenen tavuklardan elde edilen yumurtalar, fiyat ve lezzet açısından dikkat çekiyor. Veteriner Fakültesi’nin gezen tavuklarının yumurtaları da aynı fiyattan satışa sunuluyor.
Akademisyenlere göre fark yok
Fakülte mağazalarında ayrıca öğrencilerin öğrenirken ürettiği kekikli tarhana, üzüm suyu, domates suyu gibi ürünler de piyasa fiyatlarının oldukça altında satılıyor. Fakültede görevli akademisyenler ise çiftlik ve gezen tavuk yumurtaları arasında sağlık açısından belirgin bir fark olmadığını belirtiyor.
Uludağ Üniversitesi’nin bu uygulaması hem eğitim hem üretim açısından örnek teşkil ederken, artan gıda fiyatları karşısında tüketicilere de nefes aldırıyor.
