Karslı Kadın Çiftçilerden Hijyenik Sağım Atılımı
KARS (İHA) - Hayvancılıkta öncü şehirlerden Kars’ta, kadın çiftçilere yönelik "Süt Sığırcılığında Sağım Hijyeni ve Sanitasyon" kursları düzenleniyor. Eğitimle kadınların hayvancılık bilgi ve becerileri artırılarak hem hayvan sağlığı hem de süt kalitesi iyileştiriliyor.
Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Merkez Esenkent köyünde düzenlenen kursa 26 kadın çiftçi katıldı. Beş gün süren eğitimlerde, teorik bilgiler uygulamalı çalışmalara dönüştürülerek kadın çiftçilerin sağım hijyeni, süt kalitesi, hayvan sağlığı ve modern teknikler konularında bilinçlenmesi sağlandı.
"HAYVANCILIKTA YANLIŞLARIMIZI ANLADIK"
Kursa katılan Birgül Çiftçi, aldıkları eğitimin tarım ve hayvancılık açısından önemli bir farkındalık oluşturduğunu belirterek, "Hayvancılık ve süt sağımı hijyeni içerisinde bütün buzağı sağlığı, hayvan sağlığı, en önemlisi süt ürünleri için temiz ve hijyenik sütü nasıl elde ederiz konularında eğitimim aldık. 5 gündür bu eğitimi alıyoruz. Aslında doğru bildiğimiz yanlışlarımızın çok olduğunu bize anlattılar. Hayvan sağlığına önem veremediğimizi anladık. Meme sağlığını, hayvan buzağı sağlığını, en önemlisi insan sağlığını ihmal ediyormuşuz. Hem kendi bütçemize hem de ülke ekonomisine zarar verdiğimizi anladık. Bu eğitimler sayesinde ülke de kalkınacak, biz de kalkınacağız. Buzağı kayıplarını önlemiş oluruz. Ve en önemlisi insan sağlığını koruyan, hijyenik bir süt nasıl elde ederiz bunun eğitimi aldık" dedi.
"KADIN ÇİFTÇİLER AKTİF ROL ÜSTLENİYOR"
Veteriner Hekim Serap Kaya Aydın ise eğitimlerin kırsal kalkınmada kadınların rolünü artırmayı hedeflediğini ifade etti. "Öncelikle hayvan yetiştiriciliğinde aktif görev alan kadın çiftçilerimizin bilgi ve donanımlarını artırmayı amaçladık. Bu anlamda ne tür eğitimler verdik dersek, sütün yapısı, sütün kalitesi ve hijyenik faktörler, süt sağım teknikleri, sağım ünitelerinin bakımı, temizliği ve hijyenik durumunun devam ettirilmesi, sütün uygun şartlarda depolanması ve meme hastalıklarından bahsettik. Yine son olarak kişisel bakım ve temizlik kuralları ile ilgili bilgiler vererek eğitimimizi tamamladık" diye konuştu.
Kursun amacı, hijyen standartlarını yükselterek hem hayvanların hem de süt ürünlerinin kalitesini artırmak olarak açıklandı. Eğitimlerin sonunda, başarılı katılımcılara sertifikaları takdim edilerek öğrendikleri bilgilerin hayvancılıkta uygulanması teşvik edildi.
Öte yandan, Kars genelinde 6 ilçede 13 köyde yaklaşık 190 kadın çiftçiye eğitim verildiği, bu kursların yıl boyunca devam edeceği belirtildi.
