#Zargana Balığı

AGRONEWS - Zargana Balığı haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Zargana Balığı haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Haber

Zargana Bolluğu Balık Tezgahlarını Süslüyor

Zargana son yıllarda ilk kez bu kadar bol avlanırken, kilosu 200-300 TL arasında değişiyor. Zargana Sezonu Bereketli Geçiyor Balıkçı Ahmet Çoğalmış, zargananın son 3-4 yıldır bu kadar bol çıkmadığını belirtti ve bu sezonun bereketli geçmesini umduklarını dile getirdi. Gökmen Aydın ise vatandaşların daha çok palamuda yöneldiğini, bu yüzden zarganaya daha az ilgi gösterildiğini ifade etti.

Haber

Fosfor kaynağı zargananın kilosu 150 lira

Karadeniz’de en sevilen balıklar arasında bulunan zargana, Sinop’taki balık tezgahlarında kilogramı 150 liradan satılıyor. Yüksek besin değeri ve lezzeti ile Karadeniz’de en çok sevilen balıklar arasında yer alan zargana, Sinop’taki tezgahlarda yerini almaya devam ediyor. İçinde bulunan yüksek fosforun kendisine ayrı bir lezzet kattığı düşünülen zargananın gözlere ve kemik sağlığına da faydalı olduğuna inanılıyor. Ayrıca küçük tür balıkların avlanmasında yem olarak kullanılıyor. Balık satıcısı İbrahim Gündoğdu yaptığı açıklamada, “Ben zarganaya vücudun yakıtı olan balık diyorum. Omega-3 ve fosfor kaynağı olduğu için mutlaka tüketilmesi gereken bir balık. En azından yılda 2 defa tüketilmesi sağlık açısından çok faydalı olacağını düşünüyorum. Hem ızgara hem de tavada yenilebilir ama buğulaması çok daha lezzetli olur” dedi. Sinop’ta az miktarda bulunan zargana balığı kilogramı 150 TL’ye satılıyor.