Zeytin Hasadı Haberleri - Son Dakika Zeytin Hasadı Haber Güncel Gelişmeler

Öveçli projesi ile 2100 dekar arazi suya kavuşacak

Kırkağaç ilçesi Öveçli Mahallesi’nde uygulanan proje ile 2 bin 100 dekarlık arazi suyla buluşacak. Projede zeytin üretimi yapılan arazi kapalı sistem damla sulama sistemi ile sulanacak. Manisa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından hazırlanan ve Zafer Kalkınma Ajansı’ndan hibe desteği alan ‘Öveçli Damla Sulama Sistemi Projesi’nde çalışmalar devam ediyor. Proje çalışmalarını yerinde inceleyen Manisa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yılmaz Usta ve Kırkağaç Belediye Başkanı Üstün Dönmez, yüklenici firma yetkilisinden son durum hakkında bilgi aldı. İnceleme sırasında Kırkağaç CHP İlçe Başkanı Ayhan Düzova, Öveçli Mahallesi Muhtarı Nail Kocakaya ve üreticiler de yer aldı. Ürünlerin kalitesi, çiftçilerin gelirleri artacak Zeytin üretimi yapılan 2 bin 100 dekar alanın sulanacağı damla sulama sistemi projesinde vahşi sulamaya kesinlikle izin verilmeyecek. Proje ile çiftçilerin zeytinlerinin kalibre ve kalitesinin artması, üreticilerin gelirlerinin yükselmesi hedefleniyor. Manisa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yılmaz Usta, üreticilerin Büyükşehir Belediyesi’ne yaptığı başvurular sonrasında projeye başladıklarını söyledi. Usta, “Zafer Kalkınma Ajansı’nın hibe desteğine başvuru yaptık. O günün şartları ile 4 milyon TL hibe desteği aldık. Yaşanan süreçte proje maliyetimiz oldukça yükseldi. Öveçli Mahallesi’nde bulunduğumuz bölgede 2 bin 100 dekar alana kapalı sistem sulama tesisi kuruyoruz. Bu projeden yaklaşık 300’e yakın üreticimiz faydalanacak. İlk aşamada 2 bin 100 dekar zeytinlik sulanacak. Zeytinliklerin bu sistemle sulanmasıyla vatandaşın tabiri ile zeytinin kalibresi artacak. Tamamı yağlık olarak ayrılan zeytinler, sofralığa döndüğü zaman değer kazanacak. Verim ve kalite artışıyla beraber üreticinin yüzde 30-40’lık gelir artışı sağlanacağını düşünüyoruz. Sahada toprak altına 13,5 kilometre boru döşeme çalışması yapılıyor. Yaklaşık 1 kilometrelik enerji nakil hattı yapıyoruz. 6 yeraltı suyu sondajı açıldı. 300 tonluk biriktirme deposu yapılacak. Sondajdan gelen su önce depoya terfi edilecek. Sonra cazibeli olarak arazinin sulanması için vatandaşın arazisine ulaşacak. 46 adet su alma yapısı olacak. 40-50 dönüm araziye bir hidrant düşecek şekilde yerleşim yapılacak. Çiftçilerimiz bu hidrantlardan arazilerine bağlantılarını yapacaklar. Proje kapsamında vahşi sulamaya kesinlikle izin verilmeyecek. Tamamen kapalı sistemde parsel başına kadar vanayı bırakacağız. Vanadan sonra ya toprak altından ya da toprak üstünden damla sulama sistemi ile su alabilecekler” dedi. Yatırım bedeli yaklaşık 25 milyon TL Yılmaz Usta, “Şu ana kadar yürütülen proje kapsamında borular, boruların döşenmesi, enerji nakil hattı ve havuzun yapımı yaklaşık 25 milyon liralık bir yatırım. Üretimin devam etmesi, kırsal kalkınmanın sağlanması, tarımda sürdürülebilirliği sağlama ve gıda arzı güvenliğinin sağlanması oldukça önemli. Manisa Büyükşehir Belediyesi olarak Başkanımız Ferdi Zeyrek’in önderliğinde bu konuya hassasiyetle yaklaşıyoruz. Köyden kente göç durmalı. Göç bu şekilde devam ederse üretim biter. Üretim biterse şehirde gıdaya erişemeyiz. Bunun bilinci ile çiftçilerimize gerek sulama desteği gerekse girdi desteklerimiz, üretim ve pazarlamaya yönelik desteklerimiz devam edecek” diye konuştu. Proje için teşekkürlerini ilettiler Projenin bölgeye verilmiş bir can bir hayat olduğunu söyleyen Kırkağaç CHP İlçe Başkanı Ayhan Düzova, “Bu, su projesi kırsal kalkınmayı daha da güzelleştirecektir. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Bu projeler keşke her bölgede geliştirilse. Kurak bir dönemi yaşıyoruz. Önümüzdeki günler daha tehlikeli. Bu proje ile damla sulama yaparak verimi arttırmak, vatandaşın yüzünü güldürmek, üreticilerin girdi maliyetlerini azaltmak ve bol kazançlar elde etmesini sağlamak hedefimiz. Halkımız ve bölgemiz için hayırlısı olsun” ifadelerini kullandı. Öveçli Mahalle Muhtarı Nail Kocakaya ise, proje için Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek’e teşekkürlerini iletti. Bu tür projeler ile çiftçilerin desteklenmesi talebinde bulunan Muhtar Kocakaya, pandemi sürecinde üreticilerin, üretime verdiği desteğin görüldüğünü ve bu yönden üreticilerin desteklenmesini istediğini kaydetti. Projeyi yapanlardan Allah razı olsun diyen Öveçli Mahallesi sakinlerinden üretici Mustafa Aksoy, “Sistem çok güzel. Yaklaşık 2 bin 100 dekar arazi sulanacak. Aslında bizim yeraltı hatlarımız daha önce yapılmıştı ama bu daha iyi olacak. Elektrik giderimiz düşecek. Giderlerimiz düşer. Sisteme dahil olmamız bizim için iyi oldu. Allah razı olsun” dedi.

Çiftçiler zeytin ile Burdur ekonomisine can katacak

Zeytinlerin büyüyüp olgunlaşması ile birlikte Burdur ekonomisine yeni bir değer daha kazandırmak hedefleniyor. Burdur Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve Burdur Valiliği koordinesinde il ekonomisine yeni bir değer kazandırabilmek amacıyla çiftçileri zeytin üreticiliğine başlaması konusunda teşvikler başladı. Bu teşvikler çerçevesinde 2024 yılı içerisinde zeytin üretimi için elverişli olan bölgelerde çiftçilere 25 bin adet zeytin fidanı dağıtıldı. Gül ve lavanta üreticiliğiyle bilinen Burdur’da artık zeytin üreticiliği de yapılacak. Gül ve lavanta üreticiliğinin en çok yapıldığı bölgelerden biri olan Burdur Gölü kenarında yer alan merkeze bağlı İlyas köyünde çiftçilere zeytin fidanı dağıtıldı. Fidan dağıtım törenine Burdur Valisi Türker Öksüz, protokol üyeleri, jandarma ekipleri ve köylüler katıldı. Törende konuşan Tarım ve Orman İl Müdürü Eyüp Adıgüzel, “Bugün burada ikinci etabını gerçekleştireceğimiz Zeytin Üretimi Geliştirme Projesi’nin birinci etabında 22 bin 500 adet zeytin fidanımızı geçen ay vatandaşlarımızla buluşturarak bu projeyi tamamlamıştık. Valimiz ve milletvekillerimizle yaptığımız istişareler sonrasında bugün 25 bin adet fidanı daha çiftçilerimize dağıtarak toprakla buluşturacağız. Yani 2024 yılı içerisinde 47 bin 500 adet zeytin fidanını, son üç yılda ise 80 bin adet zeytin fidanını çiftçilerimize dağıtarak büyük bir destek sağlamış olduk” dedi. Burdur Valisi Türker Öksüz ise, “Biz Burdur’u tarımsal yönden, hayvancılık yönünden daha üst sıralara çıkarmak için tarımsal ürün çeşitliliğimizi arttırmak için neler yapabiliriz diye düşünürken zeytinciliği ve zeytin üreticiliğine teşvik etmenin doğru bir iş olduğuna karar verdik. Kurumlarımızla istişare ederek bugün burada zeytin fidanını toprakla buluşturmaya karar verdik. Zeytinin milattan önce 3 binli yıllara dayanan bir kültürü var. Çok dayanıklı bir fidan ve eskiden beri bolluk ve bereketin simgesi. Çok kutsal bir meyve olan zeytin aslında hayat ağacı. Bu yüzden biz bu güzel meyveyi şehrimize ekonomik değer olarak ortaya koymayı istedik. İnşallah burada belli bir büyüklüğe ulaştırarak katma değer oluşturacak hale getireceğiz. Zeytin buradaki biyolojik çeşitliliğe de mutlaka katkıda bulunacak. Zeytinle birlikte çiftçimiz üretim yapacak, daha çok kazanacak, biz de çiftçimizi desteklemeye devam edeceğiz. Bugün burada 25 bin fidanı toprakla buluşturacağız. 405 çiftçimiz bu projeden faydalanacak. Burdur’da toprak ve iklim yapısı uygun olan her tarafta zeytinciliği teşvik edeceğiz. Şimdiye kadar 47 bin 500 adet fidan dağıtıldı, bundan sonra da devam edeceğiz. Çünkü bu stratejik bir ürün. Dolayısıyla çiftçimiz daha çok ürettikçe biz de daha çok destek sağlayacağız. Umarım ilerde burası bir zeytin ve zeytinyağı merkezi haline gelecek” şeklinde konuştu. İlyas köyünde çiftçilik yapan Süleyman Sipahi, “Valimize ve bu projeye katkı sağlayan herkese teşekkür ediyorum. Bizim kendimize ait 150 adet zeytin ağacımız vardı. Bugün de 250 adet daha alacağız. Zeytini biz yemelik olarak da kullanıyoruz, yağını da çıkartıyoruz. Burada verimi çok iyi oluyor. Zeytin bizim gibi çiftçiler için çok faydalı olacaktır” dedi. Konuşmaların ardından köylülere zeytin fidanı dağıtan Vali Öksüz ve protokol üyeleri, hatıra fotoğrafı çektirerek fidanları toprakla buluşturdu.

Foça'da zeytin ağaçlarında budama başladı

Ege'de turizmin yanında tarımsal faaliyetleri ile de ön planda olan, İzmir'in gözde sahil ilçelerinden Foça'da, zeytinlik alanlar budama çalışmaları ile hareketlendi. Ağaçlara budamayla belirli bir şekil vererek maksimum verimi elde etmeye çalışıyor. Zeytin yetiştiriciliğinde genellikle budama iki yılda bir yapılıyor. Her yıl hafif budamalar yapılarak da ağacın gelişimi kontrol altında tutulmaya çalışılıyor. Budamayla ilgili bilgiler veren Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Mücahit Kıvrak, “Aslında sezon kurak geçtiği için 2024 yılında zeytin ağacı budaması çok fazla yapılmamalı. Zeytin ağacı budanırken ana çıkması gereken dal var mı ona bakmalı. Hasat esnasında kırılan dallar ile kurumuş veya donunmuş dallar kontrol edildikten sonra küçük dallar kesilmeli. Budama işlemi sırasında ağacın rüzgar ve güneş ışığı almasına da dikkat edilmelidir” dedi. Çiftçilik ile uğraşan emekli tıp doktoru Hatice Yüksel, “Zeytinliğimiz de erken hasat sonrası budama işlemine geçtik. Budama zeytinler uyanmadan soğuk dönemde olması gerekiyor. Hekim olduğum için bilimsel olarak çalışma yapmak istiyorum budama işleminde üniversiteden hocalarımız var ayrıca kadim bilgi de benim için çok değerli çünkü budamayı yapan kişiler her zaman bu işi yapıyorlar bir şekilde eğitimlerini almışlar. Üniversite hocamız ve kadim bilgi ile bu işi yapan insanları bir araya getirdim. Herkes birbirinden bilgi alışverişi yaparak zeytin ağacı budama işini birlikte götürüyoruz" diye konuştu.

Zeytin fidanları fuarın gözdesi oldu

Edremit Belediyesi ilçeyi tanıtmak üzere yer aldığı 27. Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı’nın 2. gününde Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan, Edremit’in değerlerini tanıtarak vatandaşlar ile paylaştı. Edremit Belediyesi ilçeyi tanıtmak üzere yer aldığı Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı’nda “EMITT” 2. günü tamamladı. Salon 7-7531 numaralı stantta konuklarını ağırlayarak ilçenin zenginliklerini tanıtan Edremit Belediyesi 2. günde de Kazdağları, termali, denizi ve tarihiyle Edremit’in tüm değerlerini dünyaya tanıtıyor. Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan da ilçenin en önemli geçim kaynağı olan zeytin fidanlarını standı ziyaret eden vatandaşlara armağan etti. Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan, “Turizmde dünyaya açılan kapı olan EMITT’te geniş kitlelere hitap edebilmek turizmi 12 aya yayabilmek için çalışıyoruz. Kazdağları, denizi, tarihi ve doğasıyla cennet olan Edremit’i herkesin tanıması öğrenmesini sağlayarak zeytin, zeytinyağı başta olmak üzere yöresel ürünlerimiz, doğal ve tarihi güzelliklerimizle tatilcilerin tercihi olmak istiyoruz. Kuzey Ege’nin incisi Edremit’i görmeye herkesi davet ediyoruz.” dedi. TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde yerini alan Edremit Belediyesi standı Salon 7 Stant 7531’de ziyaretçilerini bekliyor.

Zeytinde rekolte düşük olsa da fiyatlar üreticinin yüzünü güldürdü

Mut ilçesinde zeytin hasadı sona erdi. Her yıl 250 bin ton üzeri zeytin ve 150 bin ton üzeri zeytinyağı rekoltesi elde edilirken, bu yıl yok yılı olmasına rağmen 50 bin ton zeytin ve 5 bin tonda zeytinyağı rekoltesi olduğu bildirildi. 10 zeytin salamura işleme tesisi ile 21 zeytinyağı fabrikasının faaliyette olduğu ilçede fiyatlar üreticinin yüzünü güldürdü. Zeytinyağının litresi 250 ile 350 liradan alıcı buldu. Zeytinin kilogram fiyatının ise eleğin en alt gözüne göre 30 lira, en üst gözüne göre ise 70 liraya kadar satıldı. Bu sezon zeytin toplama işçilerinin günlük kazançlarının da 500 ila 750 lira arası olduğu belirtildi. Bölgede zeytinciliğin yüzyıllar öncesine dayandığına dikkat çeken Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, “Bunun en büyük örneği Mut’umuzda Haydar Mahallemizde bin 300 yıllık tescilli anıt zeytin ağacımızın olması” dedi. Başkan Yılmaz, sözlerine şöyle devam etti: “Orta Doğu üzerinden zeytin dünyaya Mut üzerinden yayılmıştır. Birçok ülkeye ihraç ediyoruz. Mut ilçemiz olarak kayıtlı 700 bin dönüm tarım arazimiz bulunmakta. Bunun 300 bin dönümünde zeytin üreticiliği yapılmaktadır. Geçen yıla kıyasla bu yıl zeytinde rekoltemiz 50 bin ton, zeytinyağında da 5 bin tondur. Bunun sebebi geçen yıla kıyasla havaların biraz kurak geçmesi. Ağaçların yeteri kadar sulanamaması yani kurak bir yılın olmasından kaynaklıdır. Rekolte geçen yıla kıyasla düşük oldu. Geçen yıl 80 ile 100 lira arasında giden zeytinyağı bu yıl 250 ile 350 lira arasında satışı yapılmaktadır. Yani gerek üreticilerde gerekse zeytinyağı fabrikalarında dinglerde fiyatlar bu şekildedir. Zeytin elek dediğimiz yani boylamada alt sınır 30 lira ile en üst sınır 70 lira arasında satışı yapıldı. Buda ürünün az olması ama azda olsa üreticinin yüzünü güldürdü. Geçen yıla oranla rekolte biraz daha yüksek olsaydı daha iyi olacağı kanısındaydık.” Yılmaz, ilçede üretilen yağların Fransa, Japonya, Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelere ihraç edildiğini de sözlerine ekledi.

Akhisar'da zeytin hasadı devam ediyor

Zeytinin başkenti Manisa'nın Akhisar ilçesinde zeytin hasadı devam ederken Akhisar Belediye Başkanı Besim Dutlulu üreticilerle bir araya geldi. Zeytinde yok yıl olduğundan dolayı fiyatların yükselebileceğini belirten Dutlulu, vatandaşların zeytin yağına ulaşamamasından endişelendiklerini söyledi. Türkiye'deki en fazla zeytin ağacı varlığını elinde bulunduran Manisa'nın Akhisar ilçesi, Mayıs ve Haziran aylarındaki olumsuz hava şartlarından önemli ölçüde etkilendi. Yaklaşık 14 milyon zeytin ağacına sahip ilçede rekoltede büyük kayıplar yaşandı. Buruk geçen hasat sezonunda Akhisar Belediye Başkanı Besim Dutlulu çiftçiyi yalnız bırakmadı. Hasatta çiftçileri ziyaret eden Başkan Dutlulu çiftçinin sorunlarını yerinde dinledi. Zeytincilere bakanlık tarafından destek olunması çağrısında bulunan Başkan Dutlulu, “Çiftçilerimizde şu anda 60 ila 100 lira arasında fiyatlar değişiyor. Devletten bir destek gelmezse zeytin konusu çok ciddi sıkıntılara gebe. Biz Egeliyiz, bizim için zeytinyağı ve salça çok güzel bir kahvaltı. Ama öyle bir duruma geldik ki büyükşehirlerde asgari ücretle yaşayan vatandaşlarımızın buna ulaşması çok zor. Bu gidişle Akhisar'daki vatandaşlarımız da buna ulaşamayacak. Geçen sene aralık ayında zeytinyağı fiyatı 80 TL idi, bugün 250-300 TL'yi bulmuş durumda. Bu gidişle önlem alınmazsa 400 TL'yi geçecek” dedi. Zeytin ve zeytinyağı fiyatlarının artmasının enflasyon ve iklim değişikliğine bağlı olumsuz hava şartlarının etkili olduğunu belirten Başkan Dutlulu, “Zeytin fiyatlarının artmasının çeşitli sebepleri var. En başta enflasyon geliyor. Enflasyon arttıkça maliyetler de artıyor. İklim değişikliği sebebiyle yağışların az ama çok kısa sürede çok fazla olması, dolu yağışı gibi sebeplerle bu sene çok az zeytinimiz var. Bizim Akhisar ilçemiz yıllık 300 bin ton zeytin elde ederken bu sene yüzde 10'un da altına düşmüş durumda. Bu da hem zeytinin hem de zeytinyağı fiyatlarının yükselmesine sebep oldu” ifadelerini kullandı. “Çiftçimiz zeytin üretemeyince bu sefer para kazanamıyor ve yatırım yapamıyor” Üreticilerin para kazanamaması halinde önümüzdeki yılın rekoltesinin de bu durumdan etkilenebileceğini belirten Başkan Dutlulu, “Maliyetler mazotundan günlük yevmiyeye kadar her şeyin fiyatı yükselmiş durumda. Bir de zeytin de az olunca kilogram başına birim maliyeti yükselmiş durumda. Şu anda zeytin ve zeytinyağında kabul edilebilir rakamların çok üzerine çıktı. Çiftçimiz bu yıl zeytin üretemeyince bu sefer para kazanamıyor ve yatırım yapamıyor. Geçen seneden ciddi anlamda zeytin üretildi ancak, küçük çiftçide zeytin kalmadı. Hepsini sattı. Çok büyük üreticilerde zeytin var. Onlar bir şekilde kendi yollarını bulabiliyorlar. Ancak üreticiye destek olmayınca gelecek senenin rekoltesi etkilenecek. Zeytinci zeytin topluyor olması lazım ancak çok az zeytin olduğu için bunu yapamıyor ve para kazanamıyor. Bu sefer de gelecek sene için gübreleme, sulama gibi bakımları yapamıyor. Bu yüzden gelecek sene de rekolte düşük olacaktır. Akhisar ilçemiz için çok ciddi sıkıntılar bizi bekliyor” diye konuştu. “Vatandaşların zeytinyağına ulaşması zorlaşıyor” Zeytin ve zeytinyağındaki fiyat artışının hem üreticiyi hem de vatandaşları etkilediğini söyleyen Başkan Dutlulu, “Şu anda zeytinyağının maliyet fiyatı litrede 250 TL'yi bulmuş durumda. 250 TL dökme yağ fiyatı. Bu yarın öbür gün 350 TL'yi bulacak. Bu vatandaşın zeytinyağına ulaşmasını zorlaştırıyor. Hem satışlar azalacak hem de şifa kaynağı zeytinyağımıza vatandaşlarımız ulaşamayacak. Akhisar zeytin memleketi. Gelirinin yüzde 80'i zeytin ve zeytinyağına dayalı. Bundan 2 sene öncesine kadar 20-30 dönüm zeytinliği olan çiftçimiz rahat rahat geçiniyordu. Bu sene Akhisar'da zeytin de yok zeytinden geçinme şansı da yok. Bir çok zeytin ağacı maliyetini kurtarmadığı için toplanmadı” dedi. Hasta devam eden üreticiler ise özellikle girdi maliyetlerinden şikayet etti. Girdi maliyetlerinin azaltılması için kendilerine destek bekleyen üreticiler maliyetlerin daha da artmasından endişe duyduklarını söyledi.

Zeytinde Halkalı Leke Hastalığı riski yüksek seviyeye ulaştı

Önemli tarım ürünlerinden olan zeytinde hasat sezonunda sona gelinirken, Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü zeytinde halkalı leke hastalığına dikkat çekerek ilaçlamaların başlamasına yönelik üreticileri uyardı. Türkiye’nin zeytin ağacı varlığı en çok illerden olan Aydın’da, hasat sezonu biterken üreticileri yeni sezon hazırlığı telaşı sardı. Zeytin bahçelerinde budamadan, ilaçlamaya kadar yapılan çalışmalarla yoğunluk yaşanırken Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticileri zeytinde halkalı leke hastalığı konusunda uyardı. Zeytindeki hastalıklarla mücadele çerçevesinde çalışmaların sürdüğü il genelinde yaprak dökümüne neden olan Zeytin Halkalı Leke Hastalığı’na karşı ilaçlama çalışmalarının en kısa zamanda başlanması gerektiği vurgulandı. Yetkililer, yağışlı ve rüzgarlı havalarda ilaçlama yapılmaması, sabahları çiğ kalktıktan sonra ilaçlama yapılması, kullanılacak ilaçların ağacın tüm aksamı kaplayacak şekilde uygulanmasına, insan ve çevre sağlığı açısından gerekli önlemlerin alınmasına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Konu ile ilgili Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada “Zeytin üreticilerimizin dikkatine, Zeytin’de Halkalı Leke riski yüksek seviyeye ulaşmıştır. Hasadı tamamlanan zeytinliklerde ruhsatlı ilaçlar ile en kısa sürede koruyucu ilaçlama yapılması gerekmektedir” ifadeleri yer aldı.

Zeytin budama dönemi ile testere bilemeye talep çoğaldı

Üreticiler yeni sezon için hazırlıkları yaparken, bıçakçılarda da testere bileme ve satış yoğunluğu arttı. Önemli tarım kentlerinden olan Aydın’da zeytin sezonunun bitmesi ile birlikte zeytin ağaçlarını budama hazırlıkları başladı. Yeni sezon için eksiklerini tamamlamak isteyen üreticiler ise bıçakçıların yolunu tuttu. Budama sezonu ile birlikte bıçakçılarda da testere satışları ve bileme yoğunluğu arttı. Zeytin ağaçlarını gelecek sezona hazırlamak isteyen üreticiler ise testerelerini biletmek ya da yenisini almak için bıçakçıların yolunu tuttu. Budama işinin bu yıl erken başladığını ifade eden üreticilerden Adem Gökcük; “Bu yıl zeytinler malum çok noksan ve dökülme çok yaptı. Yüzde 80 dökülme yaptı. Hasat dönemi erken biteceğinden ötürü testeremizi kesici aletlerimizi yani budama için gerekli bütün malzemelerimizi şimdiden alıyoruz. En kısa zamanda bu bakım işlerine başlayacağız. Hazırlığımızı yapıyoruz. Budama işi bu sene çok erken başlayacak, malum zeytinin az olmasından ötürü. Herkes bu hazırlığı yapmaktadır” dedi. “Bu sene zeytin yok, budama erken başladı” Yeni sezon için zeytin ağaçlarını hazırladıklarını ifade eden üreticilerden Musa Türk ise “Yaklaşık 8 yaşından beri bu işin içindeyim. Yani atadan çiftçiyiz. Toprakla uğraşıyoruz. Zeytin ağaçlarımız var. Bu sene zeytin yok, o yüzden budama sezonuna erken başladık. Allah nasip ederse başlayacağız. Hazırlıklarımızı yaptık. Testerelerimizi aldık. İşimiz bu. Testere seçerken genelde Hakkı ustamızın önerdiğini alıyoruz. Bu sene hasadımızı yaptık. Şimdi de budamasını yapacağız. Yeni sezon için ağaçlarımızı hazırlıyoruz” şeklinde konuştu. “Testere satış ve bilemede hareketlilik başladı” Aslen bıçakçıların merkezi olan Denizli Yatağanlı olan Arzu, Hakkı Karakaya çifti, 12 yıldır Aydın’da bıçakçılık yapıyor. Baba mesleği olan bıçakçılığı devam ettirdiklerini ifade eden Arzu Karakaya, sezon hazırlığı yapmak isteyen üreticilerin yapacakları işe ve ağaç adedine göre testere önerilerinde bulunduklarını ifade ederek “Budama sezonunun erken başlaması sebebiyle bizde de testere bileme ve satışlarında hareketlilik başladı. Zeytinler azdı. Hasat az olduğu için. O yüzden budamaya da erken başlamak zorunda kaldı üreticiler. Bununla beraber budama sezonu hazırlıklarına başladılar. Biz de bu sene testere bileme 50 TL olarak yapıyoruz. Tabi testereyi bilemek de önemli. Elimizle değil makineyle yapıyoruz. 3 işlemden geçiyor. Bunun da yapan kişinin usta olması önemlidir. Testerelerimiz ise 100 liradan başlıyor. Tahta saplılarımızı daha az işi olanlara öneriyoruz. Diğerlerini de daha çok işi olan, bu işi ticaret olarak yapan kişilere öneriyoruz. Onlar daha kalitelilerini alıyorlar. Orta ve kalın diş olarak kullanıyorlar. Kalın diş testerelerimizi kalın dallarda daha rahat kullanıyorlar. İnce dalların zarar görmemesi için ise ince diş testereyi tercih ediyorlar. Yetişemedikleri yüksek yerler için de ayrıca sırık testereleri tercih ediliyor. Ucuna sırığı takıp daha rahat budama yapabiliyorlar. Testerede fiyat aralığımız ise 100 TL’den başlıyor 350 TL’ye kadar çıkabiliyor” dedi.

Güney Marmara’da zeytini kuraklık vurdu

Üreticiler ’Bu sene zeytinin yok senesi’ şeklinde konuyu özetlerken, üretimde ise sorunlar kendini gösterdi. Zeytin Üreticisi Gülşah Acemliler, kuraklık nedeniyle bu sene zeytin hasadında verim olmadığını belirterek, “Bu sene zeytinin yok senesi” ifadesine bulundu. Güney Marmara’da bulunan Balıkesir’in Bandırma ve Erdek ilçelerinde zeytin hasadı başladı ancak verim birçok üreticinin yüzünü güldürmedi. O üreticilerden biri de uzun yıllardan bu yana zeytin üreticisi olan Gülşah Acemliler. Kurak bir yaz geçmesi nedeniyle bu yıl zeytin hasadından verim alınamadığını söyledi. Gülşah Acemliler, “Bu sene hasat az. Bu sene zeytinin yok senesi. Marmara’da verim hiç yok. Tabii ki tarlaya da bakmak önemli. Bakılan tarlalarda verim daha iyi. Geçen yıl verim iyiydi ama ne yazık ki bu yıl aynı şey söz konusu değil. Sadece çok iyi bakılan, iyi sulanmış tarlalarda verim var. Zaten bu yıl yağışlar az oldu. Aylarca yağmur yoktu ve zeytin yağmuru sever. Zeytin zamanı kuraklık yaşandı. Zeytin için esas verimli olan yağışlar, Ağustos ayında olan yağışlardır ama Ağustos’ta hiç yağış olmadı” dedi.