Maraş'ın Coğrafi İşaretli Acı Biberi Sofralara Yolculuğa Başladı

Üretim Rakamları:

Ekim alanı: 25 bin dekar

Yaş biber hasadı: 50 bin ton

İşlenmiş pul biber: 12.500 ton

Türkiye biber üretimindeki payı: .10

Üretim Bölgeleri:

Pazarcık Narlı

Türkoğlu ilçesi ve köyleri

Üretim Süreci:

Tarlada hasat (makine ve elle toplama)

Sergilerde kurutma

Fabrikada işleme

Paketleme ve dağıtım

Ekonomik Önemi:

Üretimin %50'si ihraç ediliyor

Kalan %50 yurt içinde pazarlanıyor

Bölgede binlerce çiftçiye istihdam sağlıyor

Çevre illerden gelen tarım işçilerine iş imkanı sunuyor

Üreticiler, tüketicileri sahte ürünlere karşı uyarırken, Maraş biberinin aroması, rengi ve kendine has tadıyla özel bir ürün olduğunu vurguluyor.