Dünya ödüllü Bitlis karakovan balında hasat zamanı

Bitlis'in yüksek rakımlı dağlarında geleneksel yöntemlerle üretilen karakovan balı, dünya çapında birçok altın madalya kazandı. Bu değerli balın hasadı devam ediyor.

Üretim Özellikleri:

Söğüt dallarından yapılan özel kovanlar kullanılıyor

Kovanlar kil ve gübre ile sıvanıyor

İlkbahar aylarında yaylalara yerleştiriliyor

Arılar binlerce endemik bitkiden bal özü topluyor

Kalite Göstergeleri:

Yüksek prolin değerleri

Tamamen organik üretim

Zengin flora kaynaklı benzersiz tat

Türkiye'nin en geç hasat edilen ballarından

Ekonomik Değeri:

Kilogram fiyatı: 1500-2000 TL

Yüksek ulusal ve uluslararası talep

Bu yıl kovan başı 7-8 kg rekolte beklentisi

Bitlisli balcı Güven Güngördü'ye göre, bölgenin %72'sinin kıraç araziden oluşması ve endemik bitki çeşitliliği, bal kalitesini artıran en önemli faktörler arasında. Soğuk hava şartlarında yapılan hasat, balın kalitesini olumlu etkiliyor.