Aydın’da Salep Yetiştiriciliği Projesi: Çiftçiye Yeni Gelir Kapısı

Salep: Doğal Bir Hazine
Tıbbi ve aromatik bitkiler alanında uzman Prof. Dr. Olcay Arabacı, salep orkidesi popülasyonlarını koruma ve tarla şartlarında üretim çalışmalarını sürdürüyor. Salebin Maraş dondurmasına kıvam, kış içeceklerine lezzet katmak gibi çok yönlü ekonomik katkılar sağladığını vurgulayan Arabacı, doğal kaynakların korunarak salep yetiştiriciliği yapılabilirliği üzerinde durdu.

Başarıyla Yürütülen Projeler

Daha önce iki farklı salep türüyle yapılan deneme üretimlerinden olumlu sonuçlar alındı.Yetiştirilen salebin, doğadan toplanan salep ile aynı kaliteye sahip olduğu laboratuvar çalışmalarıyla doğrulandı.Proje sonuçları ulusal ve uluslararası platformlarda yayımlandı.

Bölge Çiftçisine Destek Hedefleniyor
Prof. Dr. Arabacı, Ziraat Fakültesi Çiftliği’nde başlatılan deneme üretimlerinin genişletilerek materyal çoğaltımı üzerinde çalıştıklarını belirtti. Aralık ayında ekimi yapılan saleplerin, Nisan sonu veya Mayıs başında hasat edilmesi planlanıyor.

Gelecek Vizyonu
Projenin hedefi:

Salep üretiminde verim ve kaliteyi artırmak.

Bölge çiftçisine materyal ve bilgi desteği sağlamak.

Geniş alanlarda üretim yapılarak çiftçilere yeni bir gelir kaynağı sunmak.

Bu proje, bölgedeki tarım ekonomisine katkı sağlarken, aynı zamanda doğal kaynakların korunmasını da amaçlıyor.