Eğirdir'de Safran Üretimi Kadınlarla Katlandı

Isparta'nın Eğirdir ilçesinde safran üretimi, tarım ve kalkınma açısından önemli bir gelişme gösteriyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yüzde 75 hibe desteği ve yerel yönetimlerin projeleriyle başlayan üretim, kısa sürede beş köye yayıldı.

Üretim süreci oldukça zahmetli olan safranda, 150 bin çiçekten sadece 1 kilogram ürün elde ediliyor. Kırmızı çiçeklerin özenle toplanıp kurutulduğu üretimde, ürünün kilogramı 350 ile 500 bin lira arasında alıcı buluyor.

Eğirdir Kaymakamı Ömer Cimşit, üretim alanlarını her yıl genişletmeyi hedeflediklerini söyledi. Ziraat Mühendisi Kemal Yılmaz ise safranın kozmetik, boya sanayisi ve uçak kanadı boyamasında kullanıldığını, güçlü bir antioksidan olduğunu belirtti.

Üreticiler, devlet destekli safran üretiminden memnuniyet duyduklarını ifade ederken, ürünün Türkiye'nin tarım ekonomisine önemli katkılar sağlaması bekleniyor.