Bozüyük’ten Dünyaya: Doğal Şerbet Üreticisi Aybike Sedar

Bilecik’in Bozüyük ilçesinde kurduğu modern tesiste 6 çeşit doğal şerbet üreten genç girişimci Aybike Sedar, ürünlerinde hiçbir katkı maddesi kullanmadıklarını belirtti. Osmanlı’dan gelen reçeteleri günümüz teknolojisiyle yeniden yorumlayan Sedar, sağlıklı ve doğal içecekler ürettiklerini ifade etti.

Osmanlı Mirası Tarifleri Modernize Ediyor

Eskişehir’de aile şirketinin ikinci nesil temsilcisi olan Sedar, restoran işletmeciliği deneyimlerinin yanı sıra 15 yıldır ürettikleri şerbetleri artık seri üretime geçirdiklerini söyledi. "Bozüyük’te kurduğumuz teknoloji destekli üretim tesisinde, Osmanlı’dan miras kalan tarifleri modernize ederek sağlıklı içecekler üretiyoruz. Ürünlerimizde katkı maddesi, koruyucu, aroma veya renklendirici kullanmıyoruz. Hurma suyuyla tatlandırdığımız, ilave şeker içermeyen içecekler üretiyoruz" dedi.

Üretimini yaptıkları şerbetler arasında odunpazarı, reyhan, meyan kökü şerbeti ve vitamin deposu detoks içecekleri bulunduğunu aktaran Sedar, ürünlerin tamamen doğal içeriklerden oluştuğunu vurguladı.

İlk İhracat Malezya’ya, Sırada Avrupa ve Körfez Var

Yurt içinde Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgelerindeki marketler, restoranlar ve benzin istasyonlarına satış yaptıklarını belirten Sedar, uluslararası pazara açılma hedeflerine de değindi. "İlk ihracatımızı Malezya’ya gerçekleştirdik. Bu bizim için çok heyecan vericiydi. Şimdi Avrupa ve Körfez ülkelerine açılmayı planlıyoruz" dedi.

İstanbul’da düzenlenen fuarlara katılarak büyük ilgi gördüklerini söyleyen Sedar, hem iç pazardaki hem de dış pazardaki talepleri karşılamaya çalıştıklarını belirtti. "Hedefimiz, ürünlerimizi Türkiye genelindeki tüm marketlerde ve yurt dışında da raflarda görmek" diyerek doğal ve sağlıklı içecek sektöründe büyümeye devam edeceklerini ifade etti.