Elazığ’ın Meşhur Badem Şekeri Bayram Sofralarını Tatlandıracak

Elazığ’ın Geleneksel Lezzeti

Elazığ’da Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan badem şekeri, bayram öncesinde de büyük rağbet görüyor. Doğal pancar şekeri ve Elazığ’ın yerli bademleriyle hazırlanan bu özel tatlı, yaklaşık üç saat süren titiz bir üretim sürecinden geçerek satışa sunuluyor.

Üretim Süreci ve İlgi Artışı

Badem şekeri üreticisi İrfan Açıkoğlu, Ramazan ayında ürünlerine talebin arttığını belirterek şu bilgileri verdi: “Badem şekeri yaklaşık bir saat kavrulup, bir buçuk saat boyunca kaplanarak hazırlanıyor. İftardan sonra hafif bir tatlı olarak tüketildiğinde kan değerlerini dengelemesi açısından da faydalı.”

Kilogram Fiyatı 250 Lira

Ramazan boyunca talebin arttığını söyleyen Açıkoğlu, badem şekerinin kilogram fiyatının 250 lira olduğunu ve il dışına kargo ile gönderim yaptıklarını ifade etti. Elazığ halkının vazgeçemediği bu lezzet, bayram sofralarında da yerini alacak.