Samsun'da Jersey Projesi Süt Verimini Arttırıyor

Jersey Irkının Yaygınlaştırılması

Samsun'da devam eden "Jersey Irkı Suni Tohumlama Projesi," süt üretiminde önemli bir artış sağladı. İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, proje ile jersey ırkı suni tohumlama sayısının artırıldığını ve elde edilen dişi buzağıların damızlık olarak yetiştirilmesi sayesinde sütçü sığır popülasyonunun zenginleştirildiğini belirtti. Sağlam, “Proje, süt üretimini artırarak hayvansal üretimden elde edilen geliri de yükseltti” dedi.

Dezavantajlı Bölgelerde Uygulanıyor

Suni tohumlama uygulamalarının yetersiz olduğu, coğrafi olarak ulaşımı zor ve kış mevsiminin uzun sürdüğü yerleşim birimlerine odaklanan proje, büyükbaş hayvan sahiplerini hedef alıyor. Sağlam, proje kapsamındaki çalışmaların veteriner hekimler ve sağlık teknisyenleriyle titizlikle sürdürüldüğünü ve yetiştiricilerden herhangi bir ücret alınmadığını ifade etti.

Yüksek Verimli Jersey Irkı

Jersey ırkı inekler, diğer ırklara göre yüksek süt verimi ve kalitesiyle öne çıkıyor. Günlük ortalama 15-18 litre süt veren Jersey ineklerinin sütü, yüksek yağ ve protein oranıyla dikkat çekiyor. Bu süt, peynir ve tereyağı üretiminde sıkça tercih ediliyor.

Projenin Başarıları

• Jersey ırkı ve melezlerinin yaygınlaştırılması.
• Süt üretiminde belirgin bir artış sağlanması.
• Hayvansal üretimden elde edilen gelirde artış.
• Düşük verimli Jersey ırklarının yüksek verimli sütçü ırklara dönüştürülmesi.

Proje, Samsun Sinop Veteriner Hekimler Odası’na bağlı veterinerler ve teknik personel tarafından yürütülüyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sahada doğan buzağıların kontrollerini sürdürüyor. Projenin uygulanmasıyla bölgede jersey popülasyonunun korunması ve ıslahı hedefleniyor.